لا تقلبات جديدة، وضمان العرض واستقرار أسعار اللحوم بنهاية العام

بشكل عام، لا توجد تقلبات جديدة في أسعار الخنازير الحية اليوم. حاليًا، يتراوح السعر المُستطلع في المحافظات والمدن بين 61,000 و66,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. وتسعى وزارة الزراعة والتنمية الريفية إلى ضمان توافر لحوم الخنزير واستقرار أسعارها بنهاية العام.

سعر لحم الخنزير اليوم، ١٧ أغسطس/آب: لا تقلبات جديدة؛ ضمان توافر الإمدادات واستقرار أسعار اللحوم مع نهاية العام. (المصدر: فينكوم)

سعر الخنزير اليوم 8/17

*سعر الخنزير في الشمال:

سوق الخنازير في الشمال، سعر الشراء ثابت.

وعلى وجه التحديد، يقوم التجار في لاو كاي ونينه بينه بتداول الخنازير الحية بأقل سعر وهو 64 ألف دونج للكيلوغرام.

ويتم شراء الخنازير في المحافظات المتبقية بأسعار تتراوح بين 65 ألفًا إلى 66 ألف دونج للكيلوغرام.

سعر الخنزير الحي اليوم في الشمال هو حوالي 64000 - 66000 دونج / كجم.

*سعر الخنزير في السوق المركزي

وبحسب السجلات، فإن أسعار لحم الخنزير في المناطق الوسطى والمرتفعات الوسطى ظلت دون تغيير.

وعلى وجه التحديد، استقرت أسعار الفائدة في مقاطعات كوانج تري وبينه دينه وداك لاك حاليا عند أدنى مستوى وهو 61 ألف دونج/كجم.

ويواصل التجار في المحافظات المتبقية شراء الخنازير الحية بسعر يتراوح بين 62 ألفًا و64 ألف دونج للكيلوغرام، حسب المنطقة.

ويبلغ سعر الخنازير الحية حاليًا في المناطق الوسطى والمرتفعات الوسطى حوالي 61 ألفًا إلى 64 ألف دونج/كجم.

وفقًا لإدارة الثروة الحيوانية والطب البيطري في بينه دينه، يبلغ إجمالي قطيع الخنازير في المقاطعة حاليًا 621,000 خنزير، بانخفاض عن الفترة نفسها من العام الماضي. في شهري أبريل ومايو، عندما ارتفع سعر الخنازير بمقدار 60,000-62,000 دونج للكيلوغرام، قام معظم المزارعين في بينه دينه، وخاصةً مزارع السلامة الحيوية التي تمتلك خنازير ذات وزن كافٍ، ببيعها، ويعيدون حاليًا تخزينها لتلبية احتياجات السوق في الأشهر الأخيرة من العام.

الوضع الوبائي في بينه دينه تحت السيطرة بشكل عام، إلا أن مسببات الأمراض المعدية الخطيرة لا تزال موجودة في البيئة. يشهد الطقس في بينه دينه تغيرات غير طبيعية، مما يؤثر على مناعة الماشية، لذا فإن خطر تكرار الأوبئة الخطيرة بين الماشية مرتفع للغاية، وخاصةً حمى الخنازير الأفريقية.

خلال هذه الأيام، تناوب قادة وموظفو قسم تربية الحيوانات والطب البيطري في بينه دينه على البقاء في المنطقة، والتنسيق مع المحليات لتوجيه وحث وتفقد أعمال التطعيم والوقاية من أمراض الحيوان؛ ومراقبة وضع المرض للكشف الفوري عن حالات تفشي المرض والتحذير منها وتوجيه التعامل معها.

*سعر الخنازير الحية في السوق الجنوبي

كما ظلت أسعار تجارة الخنازير الحية في المنطقة الجنوبية مستقرة، متبعة الاتجاه العام للسوق.

ومن بين هذه الأسعار، كان أقل سعر للمعاملات 61 ألف دونج للكيلوغرام، والذي تم تسجيله في مقاطعتي دونج ثاب وفينه لونج.

يتم شراء سعر الخنازير الحية في مقاطعة كا ماو بأعلى سعر وهو 64000 دونج / كجم.

وحافظت بقية المحافظات والمدن على استقرار حجم التعاملات في نطاق 62 ألفًا إلى 63 ألف دونج للكيلوغرام.

في المنطقة الجنوبية اليوم، يتراوح سعر الشراء بين 61000 - 64000 دونج/كجم.

*ضمان العرض واستقرار أسعار لحم الخنزير في نهاية العام

في صباح يوم 14 أغسطس، عقدت وزارة الزراعة والتنمية الريفية "مؤتمرا لتعزيز التنمية المستدامة لتربية الخنازير" لتحسين القدرة الإنتاجية وتربية الماشية عالية الجودة وضمان سلامة الغذاء والمساهمة في استقرار السوق في الأشهر الأخيرة من العام.

وفي كلمته في المؤتمر، أكد نائب وزير الزراعة والتنمية الريفية فونج دوك تيان أن تربية الخنازير في فيتنام تُعتبر صناعة رئيسية ومهمة تتحول تدريجياً من الزراعة على نطاق صغير إلى الزراعة المركزة القائمة على السلع الأساسية على نطاق واسع.

ويظهر عدد الخنازير المصابة بحمى الخنازير الأفريقية بشكل رئيسي في المزارع الصغيرة التي لم تطبق بشكل صارم إجراءات الوقاية من المرض والنظافة، أو في الخنازير التي لم يتم تطعيمها ضد المرض...

وفقًا لنائب الوزير فونغ دوك تيان، نصحت الوزارة الحكومة في السنوات الأخيرة بإصدار العديد من الوثائق التي تُوجِّه التنفيذ المتزامن للعديد من الحلول لتعزيز التنمية المستدامة للثروة الحيوانية، لا سيما في مجال مكافحة الأوبئة ومنع تهريب لحم الخنزير ومنتجاته واستيراده غير المشروع.

تتزايد نماذج الزراعة المركزة وسلاسل قيمة الثروة الحيوانية. حاليًا، سعر لحم الخنزير مرتفع جدًا، مما يُحقق أرباحًا للمزارعين والشركات بعد فترة من الخسائر. في سلة الغذاء، يُمثل لحم الخنزير 65% من مؤشر أسعار المستهلك.

يبلغ إجمالي عدد الخنازير في البلاد حاليًا حوالي 25.5 مليون خنزير، بزيادة قدرها حوالي 2.9% عن نفس الفترة من عام 2023. ومع نمو إجمالي القطيع، ارتفع أيضًا إنتاج الخنازير الحية المخصصة للذبح. في عام 2023، تجاوز إنتاج الخنازير الحية المخصصة للذبح على مستوى البلاد 4.8 مليون طن، بزيادة قدرها 6.7% عن عام 2022. وفي الأشهر الستة الأولى من عام 2024 وحدها، بلغ إنتاج لحم الخنزير ما يقرب من 2.54 مليون طن (بزيادة قدرها 5.1% عن نفس الفترة من عام 2023).

المصدر: https://baoquocte.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-178-khong-co-bien-dong-moi-dam-bao-nguon-cung-va-on-dinh-gia-thit-dip-cuoi-nam-282892.html