بعد فترة طويلة من الطقس الممطر، دخل تاي نجوين صيفًا مشمسًا. يُهيئ هذا الطقس ظروفًا مواتية لنمو البكتيريا والفيروسات، مما يزيد من خطر التسمم الغذائي والأمراض المنقولة عبر الغذاء. لذلك، يحظى ضمان سلامة الغذاء ونظافته (FSH) باهتمام خاص من جميع المستويات والقطاعات الوظيفية في المقاطعة...
 |
| تضمن الوجبات التغذية والسلامة الغذائية في روضة الأطفال فو ثونغ (فو نهاي). |
في ظل ظروف الطقس الحار والرطب، إلى جانب خطر التلوث البيئي، والأغذية الفاسدة، تشكل ممارسات الغذاء غير الآمنة في إنتاج الأغذية وتداولها واستهلاكها أكبر العوامل التي تسبب مخاطر عالية للتسمم الغذائي والأمراض المنقولة بالغذاء في المجتمع.
وقال السيد نجوين فان تشونغ، من منطقة هوانج فان ثو (مدينة تاي نجوين): نأمل أن تعمل السلطات على جميع المستويات والقطاعات الوظيفية على زيادة التفتيش والإشراف على مؤسسات إنتاج وتجارة الأغذية حتى تكون مسؤولة تجاه المستهلكين وتدرك أهمية ضمان سلامة الأغذية.
في مواجهة مخاطر سلامة الغذاء والنظافة ورغبات الناس، وبصفتها وكالة دائمة، تشاورت وزارة الصحة مؤخرًا مع المقاطعة لوضع خطة لتنفيذ شهر العمل من أجل سلامة الغذاء في عام 2023 تحت شعار "ضمان الأمن الغذائي والسلامة في الوضع الجديد".
قال السيد دانج نغوك هوي، مدير إدارة الصحة: "يحمل شهر تاي نجوين للعمل في مجال سلامة الغذاء 2023، الذي نُفذ من 15 أبريل إلى 15 مايو، العديد من الرسائل، منها: تعزيز الدعاية والتثقيف لرفع مستوى الوعي، وتحديد مسؤوليات وإجراءات لجان الحزب والمنظمات الحزبية والكوادر وأعضاء الحزب والشعب في ضمان سلامة الغذاء وأمنه. إلى جانب ذلك، تعزيز دور ومسؤولية المنظمات والأفراد والشركات في تطبيق قوانين سلامة الغذاء؛ والإبلاغ الفوري عن سلاسل توريد الأغذية والمنشآت الآمنة وعالية الجودة التي تنتهك سلامة الغذاء وأمنه وتشكل مخاطر محتملة عليها".
بالإضافة إلى ذلك، من الضروري تعزيز أعمال التفتيش والفحص والرقابة على سلامة وأمن الغذاء؛ ومكافحة ومنع والتعامل بحزم مع المنظمات والأفراد والمنشآت الإنتاجية والتجارية التي تنتهك لوائح سلامة وأمن الغذاء؛ وتعزيز دور السلطات على جميع المستويات، والهيئات الإدارية، والمنظمات الاجتماعية، ومراقبة المستهلكين لضمان امتثال الأفراد والمنشآت الإنتاجية والتجارية لقوانين سلامة الغذاء. وفي الوقت نفسه، تحسين القدرة على الوقاية من التسمم الغذائي والأمراض المنقولة بالغذاء والتعامل معها بشكل استباقي؛ والحد من التسمم الناتج عن تناول أغذية غير آمنة.
بالإضافة إلى الأنشطة المنتظمة المتعلقة بسلامة الأغذية، فإن شهر العمل لعام 2023 هو أيضًا أحد أبرز أحداث العام، حيث يخلق فترة ذروة، ويطلق حملة تواصل للامتثال لقوانين سلامة الأغذية في أنشطة إنتاج الأغذية وتداولها؛ والحد من الانتهاكات في إنتاج الأغذية وتداولها؛ ومنع تلوث الأغذية بشكل استباقي، والحد من التسمم الغذائي، وخاصة حالات التسمم الغذائي التي يعاني منها كثير من الناس من استخدام أغذية غير آمنة.
وهذه أيضًا فرصة لإلزام اللجان الشعبية على جميع المستويات بالتركيز على توجيه وتخصيص الموارد اللازمة لأعمال سلامة الغذاء؛ وتحسين فعالية التنسيق على المستوى المحلي، بين الوكالات الوظيفية والمنظمات الاجتماعية والسياسية في ضمان سلامة الغذاء؛ وتعزيز الشعور بالمسؤولية تجاه مجتمع الأفراد ومنظمات الإنتاج والأعمال والمستهلكين لضمان سلامة الغذاء.
بعد العطلة، أنشأ ثاي نجوين 3 فرق تفتيش متعددة التخصصات في المقاطعة برئاسة وزارة الصحة، ووزارة الصناعة والتجارة، ووزارة الزراعة والتنمية الريفية، لإجراء عمليات التفتيش والتفتيش اللاحق في المناطق والمدن في المقاطعة؛ وسوف يعلن عن المؤسسات والأفراد الذين ينتهكون اللوائح الإدارية المتعلقة بسلامة الأغذية للتحذير وردع ومنع إنتاج الأغذية غير القانونية والتجارة والإعلان عنها...
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)