قرى الحرف اليدوية في ها تينه "تتسابق" للحصول على طلبات نهاية العام

تضم بلدية تونغ لوك حاليًا عشرات الأسر العاملة في إنتاج البخور التقليدي. ومنذ بداية نوفمبر، ازداد عدد الطلبات في المنشآت بنسبة 30-40%. ولتلبية طلب السوق، بادرت المنشآت بزيادة ساعات العمل، واستثمرت في المعدات والآلات، لضمان جودة المنتجات للمستهلكين.

تشكل الأشهر الأخيرة من العام فرصة سانحة لمصانع إنتاج البخور لتسريع الإنتاج لتلبية الطلب المرتفع في السوق.

قال السيد نجوين دوك فونغ، صاحب شركة "آن آن كلين إنسنس" (قرية باك تان دان، بلدية تونغ لوك): "منذ شهر تقريبًا، زاد حجم إنتاج منشأتي اليومي بمقدار ضعفين أو ثلاثة أضعاف مقارنةً بالأيام العادية، ويُقدر بنحو 400-500 كيلوغرام من البخور الجاهز يوميًا. كما حشدنا أكثر من 20 عاملًا للعمل بانتظام، واستثمرنا في معدات التجفيف للحفاظ على وتيرة الإنتاج في ظل الظروف الجوية الممطرة والعاصفة."

وفقًا للسيد فونغ، بالإضافة إلى أنواع البخور التقليدية، يُنتج المصنع بنشاط أنواعًا متنوعة أخرى من البخور، مثل: العود، والسرو، وخشب الورد، والقرفة... وذلك لغزو الأسواق الصعبة. حاليًا، لا يقتصر استهلاك منتجات البخور التقليدية في تونغ لوك على المقاطعة فحسب، بل يُصدّر أيضًا إلى العديد من المقاطعات/المدن الأخرى، مثل: هانوي ، ومدينة هو تشي منه، ودا نانغ...

تستثمر العديد من المرافق في معدات التجفيف لضمان الحفاظ على وتيرة الإنتاج في ظل ظروف الطقس الممطرة والرطبة.

في قرية ترونغ لونغ للحدادة (حي باك هونغ لينه)، تُضفي أفران الفحم المشتعلة، مصحوبةً بصوت المطارق وطقطقة النار، جوًا من الإنتاج الصاخب والحيوي. بتاريخها العريق، تُعدّ قرية ترونغ لونغ للحدادة مكانًا يُورّد منتجاتٍ كالسكاكين والمناجل والمحاريث والمعاول والمناجل الكبيرة... إلى الأسواق داخل المقاطعة وخارجها.

في كل عام، يبلغ الإنتاج ذروته قبل شهرين أو ثلاثة أشهر من رأس السنة القمرية الجديدة (تيت) نظرًا لارتفاع الطلب على الطلبات. يمر كل منتج بمراحل عديدة بدقة متناهية. ورغم صعوبة العمل، إلا أن جودة المنتجات تصل إلى أيدي المستخدمين، وتحظى بإقبال كبير في السوق، ما يزيد من دخلنا، مما يجعلنا متحمسين للغاية. حاليًا، يشهد حجم المنتجات المُنتجة تسارعًا ملحوظًا، حيث يزيد بنسبة 30-40% مقارنةً بالأيام العادية، ومن المتوقع أن يستمر في الزيادة خلال الأشهر القريبة من رأس السنة القمرية الجديدة (تيت) - السيد لي فان لونغ (مجموعة تان ميو السكنية، حي باك هونغ لينه).

تضم قرية ترونغ لونغ للحدادة حاليًا أكثر من 100 أسرة وشركة ومنشأة إنتاج.

قال السيد لي با خانه، نائب رئيس لجنة شعب مقاطعة باك هونغ لينه: "تضم قرية ترونغ لونغ للحدادة حاليًا أكثر من 100 منزل وشركة ومنشأة إنتاج. تشتهر قرية الحدادة بجودتها العالية وأسعارها المعقولة، وتحظى منتجاتها بإقبال كبير في السوق. وعلى الرغم من تعرض العديد من المنشآت لأضرار جسيمة بعد العاصفتين رقم 5 ورقم 10، إلا أن السكان تعافى سريعًا واستقر الإنتاج. ونأمل، بفضل روح المبادرة لدى السكان، وتعاون ودعم الحكومة المحلية، أن تستقر أنشطة الإنتاج في قرية الحدادة قريبًا، وأن يحصل السكان على مصدر دخل إضافي في أشهر الذروة في نهاية العام."

يقوم مصنع صلصة السمك في ثين ترونغ (بلدية كام ترونغ) بإعداد مصدر كبير من السلع بشكل استباقي لخدمة سوق نهاية العام.

إلى جانب العديد من القرى الحرفية الأخرى، تدخل مصانع صلصة السمك في ها تينه أيضًا فترة ذروة الإنتاج استعدادًا لاحتفالات رأس السنة القمرية الجديدة. في مصنع صلصة السمك في ثين ترونغ (بلدية كام ترونغ)، يسارع العمال إلى إكمال دفعات صلصة السمك، مُعدّين كمية كبيرة لتلبية طلب السوق.

ومن المعروف أنه بفضل الالتزام الصارم بعمليات الإنتاج التقليدية، حصلت صلصة السمك "ثين ترونغ" على شهادة OCOP من فئة 3 نجوم في نهاية عام 2023. وهذا ليس فقط دليلاً على الجودة، بل أيضاً "دعماً" قوياً لمساعدة المنتج على توسيع سوق استهلاكه.

حصلت صلصة السمك Thien Trong على تصنيف 3 نجوم من OCOP.

وفي حديثها عن وضع الأعمال في نهاية العام، قالت السيدة لي ثي ثين، مالكة المنشأة: "بمناسبة حلول رأس السنة القمرية الجديدة (تيت)، ارتفع عدد الطلبات بشكل ملحوظ، سواءً من العملاء المباشرين أو من الوحدات المُصدّرة إلى المحافظات والمدن. ويمكن أن يصل استهلاكنا خلال أيام الذروة إلى ما يقارب 1000 لتر يوميًا. ولمواجهة هذا النمو القوي، بادرت المنشأة بشراء المواد الخام، وأكملت مراحل التحضير قبل أشهر عديدة، لضمان توريد ما يقارب 60 ألف لتر من صلصة السمك عالية الجودة إلى سوق رأس السنة القمرية الجديدة."

يساعد الترويج الاستباقي للإنتاج في الأشهر الأخيرة من العام قرى الحرف التقليدية في ها تينه على ضمان إمدادات مستقرة لسوق تيت، وبالتالي زيادة دخل الناس والمساهمة بشكل إيجابي في التنمية الاجتماعية والاقتصادية المحلية.

المصدر: https://baohatinh.vn/lang-nghe-ha-tinh-chay-dua-don-hang-cuoi-nam-post299292.html