مكتب البريد العام
المزارع القديم فام هونغ كانغ (60 عامًا، قرية لام ها، بلدية دوك فونغ، منطقة مو دوك، مقاطعة كوانغ نجاي ) هو مزارع أسماك كوي واسع النطاق في مقاطعة كوانغ نجاي ، برأس مال استثماري يزيد عن 2 مليار دونج.
تبلغ مساحة مزرعة أسماك الكوي التابعة للسيد فام هونغ كانغ 500 متر مربع و 9 برك، وتقوم حاليًا بتربية أطنان من أسماك الكوي من جميع الأنواع.
بدأ السيد كانغ العمل في تربية أسماك الكوي قبل أربع سنوات. حينها، سمع ابنه، الذي كان يعمل في مدينة هو تشي منه، يتحدث عن فكرة الاستثمار في مزرعة كوي واسعة النطاق في مسقط رأسه. ولتحقيق هذه الفكرة، ابتكرت عائلته التصميم والحجم الأولي للمزرعة.
 |
السيد فام هونغ كانغ، الشخص الذي يربي أكبر عدد من أسماك الكوي في مقاطعة كوانغ نجاي. الصورة: نجوين ترانج |
تعرّف السيد كانغ على تقنيات تربية أسماك الكوي من خلال الكتب والصحف والنماذج الناجحة في الجنوب. قال: "قررت عائلتي تربية أسماك الكوي وفقًا للمعايير اليابانية لتربية مئات أسماك الكوي اليابانية والفيتنامية من الفئة الأولى. نستثمر في السلالات، ونحسّن جودتها، ونرفع معدلات البقاء. لا تتجاوز قيمة السلالات الحالية بضعة ملايين أو عشرات الملايين، ولكن في العام المقبل، قد تصل قيمتها إلى مئات الملايين للسمكة الواحدة."
وقال: "في السنوات الأولى، واجهت المزرعة العديد من الصعوبات، وتسببت الأمراض في نفوق أعداد كبيرة من الأسماك، ولكن بمجرد أن قررنا ذلك، كان علينا أن نستمر حتى النهاية، لذلك اشترت الأسرة المزيد من الأسماك لمواصلة التربية".
 |
تُستثمر البرك وفقًا للمعايير، مما يضمن بيئة نظيفة. الصورة: نجوين ترانج |
وفقاً للسيد كانغ، تختلف بيئة تربية أسماك الكوي في اليابان عنها في فيتنام. تمر أسماك الكوي المستوردة إلى فيتنام ببيئات تربية مختلفة أثناء النقل والرعاية. وعند وصولها إلى كوانغ نجاي، تزيد الظروف المناخية القاسية من صعوبة تربية الأسماك.
لمنح أسماك الكوي جمالاً طبيعياً وعمراً أطول، تحتاج إلى بيئة مناسبة. استثمر السيد خانج في بركة كبيرة وجيدة التهوية بمساحة لا تقل عن 40 متراً مربعاً للبركة، وبركة منفصلة لأسماك الكوي المستوردة. يتراوح عمق كل بركة بين 0.8 و1.5 متر، ومياهها صافية ونظيفة دائماً، بدرجة حموضة مناسبة تتراوح بين 6 و8. صُمم نظام البركة بدقة، ومجهز بصمامات تصريف أوتوماتيكية، ومياه جوفية للممرات، وأكسجين، وأضواء فوق بنفسجية، ومضخات، وصوبات زراعية.
 |
سمكة الكوي الواحدة تُقدر قيمتها بعشرات الملايين من الدونغات الفيتنامية. الصورة: نجوين ترانج |
 |
أسماك كوي ملونة تسبح في الماء. تصوير: نجوين ترانج |
يُربي السيد خانج حاليًا أكثر من ألف سمكة كوي يابانية وأكثر من طن واحد من أسماك الكوي الفيتنامية من الفئة F1، بقيمة تتراوح بين مئات الآلاف وملايين الدونات الفيتنامية، وأعلى قيمة لها 40 مليون دونج للسمكة. لا تقتصر مزرعة أسماك الكوي التي يملكها على توريد الأسماك للمربين داخل المقاطعة وخارجها فحسب، بل تُصدرها أيضًا، من خلال عدد من جهات الاتصال، إلى عدد من الدول مثل كمبوديا والولايات المتحدة.
وأوضح السيد خانج أنه في مرحلة بناء العلامة التجارية واستقرار الإنتاج، وبالتالي فإن كمية الأسماك المباعة سنويًا تبلغ طنًا واحدًا فقط، مع صافي ربح يبلغ حوالي 100 مليون دونج.
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)