تشكيل 4 فرق تفتيش متعددة التخصصات لسلامة الأغذية خلال تيت والمهرجانات

تطلب لجنة الشعب في هانوي أن تكون أعمال التفتيش والفحص مركزة وأساسية؛ والكشف الفوري عن انتهاكات سلامة الأغذية ومنعها والتعامل معها بشكل صارم وفقًا للأنظمة القانونية.

هانوي: تشكيل 4 فرق تفتيش متعددة التخصصات لسلامة الأغذية خلال تيت والمهرجانات

تطلب لجنة الشعب في هانوي أن تكون أعمال التفتيش والفحص مركزة وأساسية؛ والكشف الفوري عن انتهاكات سلامة الأغذية ومنعها والتعامل معها بشكل صارم وفقًا للأنظمة القانونية.

أصدرت لجنة شعب هانوي للتو خطة لضمان سلامة الغذاء للعام الجديد والعام القمري الجديد ومهرجان الربيع في عام 2025.

تهدف الخطة إلى تعزيز التفتيش والفحص والسيطرة على سلامة الأغذية في إنتاج وتجهيز وتجارة واستيراد واستخدام الأغذية، وضمان الوقاية من التسمم الغذائي والسيطرة عليه خلال العام الجديد ورأس السنة القمرية الجديدة ومهرجان الربيع في عام 2025.

تُطالب لجنة هانوي الشعبية بأن تكون أعمال التفتيش والفحص مُركّزة وأساسية؛ وأن تُكشف فورًا عن انتهاكات سلامة الأغذية وتمنعها وتُعالجها بصرامة وفقًا للوائح القانونية. الصورة: ثو ترانج

وبناء على ذلك، ستركز عمليات التفتيش على منشآت إنتاج الأغذية ومعالجتها وتداولها واستيرادها، وأسواق الجملة، ومحلات السوبر ماركت، ومراكز التسوق، ومؤسسات تقديم الطعام، وشركات الأطعمة في الشوارع، مع التركيز على المنشآت التي تنتج وتتاجر وتستورد المواد الغذائية المستخدمة على نطاق واسع خلال رأس السنة القمرية والمهرجانات، مثل: اللحوم ومنتجات اللحوم والبيرة والنبيذ والمشروبات الكحولية والمشروبات الغازية والكعك والمربى والحلويات والخضروات والدرنات والفواكه والمواد المضافة إلى الأغذية ومؤسسات تقديم الطعام.

لضمان حسن سير أعمال التفتيش والفحص، أنشأت اللجنة الشعبية للمدينة أربعة فرق تفتيش مشتركة بين القطاعات لسلامة الأغذية على مستوى المدينة. يرأس الفريق الأول رئيس إدارة الصحة في المقاطعات التالية: باك تو ليم، كاو جياي، ها دونغ، تشونغ مي، با دينه، تاي هو، مي دوك.

قام الفريق الثاني بقيادة رئيس إدارة الزراعة والتنمية الريفية بتفتيش المناطق التالية: جيا لام، لونج بيان، هوان كيم، هوانج ماي، ثانه تري، ثونج تين، سوك سون، ودونج آنه.

قام الفريق الثالث بقيادة وزارة الصناعة والتجارة بتفتيش المناطق التالية: مي لينه، نام تو ليم، ثانه أواي، فو شيوين، هاي با ترونغ، سون تاي، وبا في.

قامت المجموعة الرابعة بقيادة رئيس قسم إدارة سوق مدينة هانوي بتفتيش المناطق التالية: هوآي دوك، فوك تو، ثاتش ثات، كوك أواي، ثانه شوان، دونج دا، دان فونج، وأونج هوا.

على مستوى المنطقة، إنشاء فرق تفتيش متعددة التخصصات لسلامة الأغذية لتفقد تنفيذ أعمال سلامة الأغذية للعام الجديد ورأس السنة القمرية الجديدة ومهرجان الربيع لعام 2025 في البلديات والأحياء والبلدات؛ وتفتيش المهرجانات والمرافق والخدمات ومرافق الإنتاج المنزلي وتجار الأغذية... التي تم توزيعها في إدارة المناطق والبلدات والمدن؛ وإعادة تفتيش والإشراف على المرافق التي تم تفتيشها من قبل البلديات والأحياء والبلدات.

سيتم تنظيم فرق تفتيش متعددة التخصصات لسلامة الأغذية على مستوى البلديات والأحياء والبلدات لتفتيش المهرجانات والمؤسسات الخدمية ومؤسسات البيع بالتجزئة والأسواق وأطعمة الشوارع في البلديات والأحياء والبلدات وفقًا للامركزية.

وتطالب لجنة الشعب بالمدينة بأن تكون أعمال التفتيش والفحص مركزة وأساسية؛ والكشف الفوري عن انتهاكات سلامة الأغذية ومنعها والتعامل معها بصرامة وفقًا للأنظمة القانونية.

خلال عملية التفتيش، من الضروري التنسيق مع الدعاية والتثقيف بالمعرفة واللوائح القانونية المتعلقة بسلامة الغذاء، ورفع مستوى الوعي والإدراك لدى المجتمع في مجال عمل سلامة الغذاء.

وفي الوقت نفسه، تعزيز أنشطة الاتصال لنشر اللوائح القانونية المتعلقة بسلامة الأغذية وكذلك المعرفة في مجال الاختيار والحفظ والمعالجة والاستهلاك بين الناس.

يُظهر تقرير وزارة الصحة أنه في أكتوبر/تشرين الأول 2024، سُجِّلت 10 حالات تسمم غذائي على مستوى البلاد، أصيب فيها 183 شخصًا بالتسمم، من بينهم حالة وفاة واحدة. وفي الأشهر العشرة الأولى من عام 2024، سُجِّلت 99 حالة تسمم غذائي على مستوى البلاد، أصيب فيها 3561 شخصًا بالتسمم، من بينهم 12 حالة وفاة.

ليس من المعتاد في الأشهر الأخيرة من العام أن تزدحم أسواق المواد الغذائية استعدادًا لموسم الأعياد ورأس السنة القمرية الجديدة (تيت). كما أن الطلب المتزايد على المنتجات الغذائية يؤدي إلى العديد من مخاطر التسمم الغذائي. لذلك، إن لم تتم السيطرة على الوضع بشكل جيد، فسيزداد انعدام الأمن الغذائي تعقيدًا.

في الوقت الحاضر لا يزال وضع تجارة ونقل الأغذية ذات المنشأ غير المعروف والجودة غير المؤكدة قائما، وخاصة الأغذية غير الآمنة مثل رقائق البطاطس والنقانق وأعضاء الحيوانات...

في كثير من الأحيان يرتكب الأشخاص عمليات احتيال عن طريق تغيير الملصقات أو التحرير من أجل تمديد مدة الصلاحية على العبوات لاستهلاك البضائع.

يُستهلك بكثرة خلال هذا الموسم أطعمة تيت، التي تتميز بالأطباق التقليدية والأطعمة المصنعة مثل بان تشونغ، وبان تيت، وجيو تشا، والمربى، والفواكه، والدواجن، والمأكولات البحرية، وغيرها. كما أنه الوقت الذي قد تتزايد فيه ممارسات إنتاج وتجهيز الأغذية غير الصحية بسبب ارتفاع الطلب وتساهل الرقابة.

وشددت الجهات المختصة عمليات التفتيش والكشف والتعامل الصارم مع العديد من المخالفات، مما منع دخول الأغذية غير الآمنة إلى الأسواق وحماية صحة المستهلك.

وبحسب إدارة سلامة الأغذية والنظافة في هانوي (إدارة الصحة في هانوي)، قامت الإدارة منذ بداية عام 2024 بتفتيش 5820 مؤسسة أغذية في الشوارع، بما في ذلك المؤسسات في المهرجانات والمعارض والمناطق السياحية والأماكن العامة.

وبناءً على ذلك، سجّلت الإدارة استيفاء 83.7% من المنشآت لمعايير سلامة الغذاء، ووقوع مخالفات في أكثر من 16% منها. وقد عوقبت المنشآت المخالفة من قبل الجهات المختصة، وألزمتها بتصحيح مخالفاتها، وضمان سلامة الغذاء ونظافته.

بالإضافة إلى ذلك، قامت السلطات أيضًا بتفتيش 35146 منشأة لتقديم الأطعمة في المدينة، حيث تم استيفاء 84.5٪ منها لمتطلبات سلامة الغذاء والنظافة؛ وتم تذكير ومعاقبة المنشآت التي لم تلتزم بالمعايير من قبل السلطات وفقًا للوائح.

المصدر: https://baodautu.vn/ha-noi-lap-4-doan-kiem-tra-lien-nganh-an-toan-thuc-pham-dip-tet-va-le-hoi-d230913.html