اذهب إلى المرتفعات لرؤية الشعب التايلاندي يزرع الخضروات النظيفة

بحلول عام ٢٠٢٣، ستبلغ المساحة الإجمالية لزراعة أنواع مختلفة من الخضراوات والفاصوليا في بلدة ثاتش جيام حوالي ٦٥ هكتارًا، أي ما يعادل ١١٦٪ من الخطة (٥٦ هكتارًا)، وتتركز بشكل رئيسي في قرية فونغ (٦ هكتارات) وقرية تشان (١٠ هكتارات). الصورة: QA

تنفيذًا لخطة تطبيق التطورات العلمية والتقنية في إنتاج عدد من النماذج الزراعية (2021-2025)، وجهت اللجنة الشعبية لمقاطعة تونغ دونغ تطبيق العلم والتكنولوجيا في عملية إنتاج خضراوات آمنة وفقًا لمعايير فيت جاب في بلدة ثاتش جيام على مساحة 6 هكتارات. يُدر هذا النموذج دخلًا قدره 125 مليون دونج فيتنامي للهكتار. في قرية فونغ وحدها، يوجد حوالي هكتارين من الخضراوات الآمنة وفقًا لمعايير فيت جاب في منطقة بيينغ لونغ. تضم القرية بأكملها 185 أسرة، منها 54 أسرة في المجموعة التعاونية التي تنتج خضراوات وفواكه نظيفة. الصورة: GH

في الأيام الأخيرة من العام، تنشغل الأسر في تعاونية الخضراوات والفواكه النظيفة في قرية فونغ بالعناية بالخضراوات وإزالة الأعشاب الضارة منها وزراعتها، استعدادًا لتوريدها إلى السوق في رأس السنة الجديدة ثم رأس السنة القمرية الجديدة. بدأ سكان قرية فونغ زراعة الخضراوات النظيفة عام ٢٠١١. في البداية، حظي هذا النموذج بدعم من لجنة التفتيش التابعة للجنة الحزب الإقليمية بالتنسيق مع كلية الزراعة والغابات ومصايد الأسماك (جامعة فينه). تلقّت الأسر المشاركة في المشروع تدريبات على تقنيات الزراعة والعناية، وقُدّمت لها أصناف من الخضراوات. وحتى الآن، ورغم انتهاء الدعم، لا يزال النموذج يتطور بشكل جيد، ويوفر للناس مصدر دخل هامًا (بمعدل ٨-١٠ ملايين دونج/محصول خضراوات). الصورة: GH-QA

وفقًا للسيد في فان هوانغ، رئيس تعاونية إنتاج الخضراوات النظيفة في قرية فونغ (الرجل الذي يرتدي قبعة): لطالما عُرفت الخضراوات هنا وحظيت باهتمام كبير، لأن جميع مراحل زراعتها والعناية بها تتم يدويًا، دون استخدام المنشطات والمبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب... إلى جانب الدرنات والفواكه مثل الكرنب واللفت والخيار... يُنتج الناس أيضًا خضراوات مثل الخردل والخس والكزبرة والبصل... لتلبية احتياجات المستهلكين، وخاصة خلال تيت. تمتلك عائلة السيد هوانغ 600 متر مربع من الخضراوات النظيفة، وقد حقق موسم تيت وحده العام الماضي حوالي 15-16 مليون دونج فيتنامي من الخضراوات. الصورة: GH-QA

على وجه الخصوص، أصبحت طماطم بان فونغ منتجًا حاصلًا على ثلاث نجوم من برنامج OCOP، ومعترفًا به على مستوى المقاطعة بنهاية عام ٢٠٢١، ما يجعلها أكثر رواجًا ومبيعاتها أعلى. هناك أسر تكسب دخلًا قدره ٢٠ مليون دونج/محصول من الطماطم وحدها، مثل السيد لونغ فان ثي والسيدة في ثي دين... الصورة: GH-QA

بالإضافة إلى شرائح الطماطم، يُركز مزارعو الخضراوات النظيفة في بلدة ثاتش جيام أيضًا على إنتاج الملفوف الحلو لسوق مدينة فينه، حيث يستوردون ما معدله 1.5 قنطار أسبوعيًا وفقًا للطلبات، بما في ذلك عدد الأسر التي تجمع وتبيع الخضراوات في السوق، أي 3 قنطار أسبوعيًا. الصورة: QA

بعض الأسر، مثل السيد في فان كوانغ تينه (قرية فونغ)، تختار الملفوف كمحصول رئيسي لسوق رأس السنة، لسهولة العناية به وعدم خوفه من الآفات والأمراض. الصورة: GH

بالنسبة لأهالي قرية تشان، حيث تتخصص 45 أسرة من أصل 135 أسرة في زراعة الخضراوات، فإن الميزة الجديدة لمحصول الشتاء هذا العام هي أنه بالإضافة إلى الخضراوات المعتادة، اتبعت بعض الأسر توجيهات البلدية بالبدء في زراعة البطاطس الأطلسية وفقًا لنموذج التعاون بين أربعة منازل (المزارعين، والشركات، والعلماء ، والدولة). وبناءً على ذلك، تعاون معهد الأحياء الزراعية، وشركة أوريون فينا للأغذية المحدودة (كوريا)، والسلطات المحلية، والأهالي في تطبيق هذا النموذج. لا يقتصر دعم المزارعين على البذور والعلوم والتكنولوجيا فحسب، بل يشمل أيضًا استهلاك منتجاتهم. الصورة: QA

يُطبَّق نظام الري بالرش على مساحة 6 هكتارات من الخضراوات الآمنة وفقًا لمعايير فيتجاب في قريتي فونغ وتشان. الصورة: جي إتش

لتلبية طلب السوق، وخاصةً خلال مهرجان تيت، قام مزارعو الخضراوات الآمنة في بلدة ثاتش جيام بزراعة محاصيل قصيرة وطويلة الأجل. بعد حصاد كل صف من الخضراوات، تُزرع الخضراوات فورًا. بالإضافة إلى تشغيل نظام الري وتقديم التوجيه الفني، تعمل تعاونية إنتاج الخضراوات والفواكه الآمنة على ربط السوق وإيجاد منافذ بيع وطلبات لتوسيع نطاق استهلاك السكان. الصورة: GH

أهالي بلدة ثاتش جيام، مقاطعة تونغ دونغ، ينتجون خضراوات آمنة. لقطة من: GH

مصدر: https://baonghean.vn/len-reo-cao-xem-nguoi-thai-trong-rau-sach-post281666.html