مهندسة شغوفة بإنتاج الخضروات النظيفة

في السنوات الأخيرة، أصبح الكثيرون، داخل المقاطعة وخارجها، على دراية بالخضراوات والفواكه النظيفة التي تنتجها تعاونية فينه فوك للخضراوات الآمنة. ويعود هذا النجاح إلى شغفها وطموحها لإنتاج منتجات زراعية نظيفة وآمنة، بقيادة وإدارة المهندسة الشابة كيو ثي هيو.

في عام 2007، بعد تخرجها بدرجة البكالوريوس في هندسة وقاية النبات، عملت كيو ثي هيو، من بلدية آن تونغ (التي أصبحت الآن بلدية آن نان - فينه تونغ) كفنية في إدارة وقاية النبات الإقليمية (التي أصبحت الآن الإدارة الإقليمية للزراعة والتنمية الريفية).

هنا، مع دور توجيه المزارعين لإنتاج خضروات وفواكه آمنة (إنتاج خضروات عضوية وعضوية)، مع الشغف والتصميم على إنشاء منطقة إنتاج خضروات نظيفة التي تحفزها دائمًا، وخاصة إنشاء إنتاج مستقر لمساعدة المزارعين على الشعور بالأمان في الإنتاج.

في عام ٢٠١٤، اقترضت السيدة هيو رأس مال لتأسيس تعاونية فينه فوك للخضراوات الآمنة، ومقرها في بلدية كيم لونغ (تام دونغ)، وكانت مديرتها. في بدايات تأسيسها، لم يتجاوز عدد أعضاء التعاونية ٧ أعضاء، وكان نشاطها الرئيسي شراء الخضراوات النظيفة من المزارعين.

المهندس كيو ثي هيو في حقل الخضار الآمن.

بحلول عام 2017، كان لدى التعاونية 40 عضوًا بمساحة إجمالية لإنتاج الخضروات النظيفة تبلغ حوالي 20 هكتارًا، مخططة في 3 مناطق إنتاج مركزة في بلديات كيم لونج وفان هوي (تام دونج) وبلدية هو سون (تام داو).

ولضمان سلامة الغذاء ونظافة المنتجات التي تصل إلى المستهلكين، قامت السيدة هيو بربط وإدارة السلسلة من الإنتاج إلى الاستهلاك، والتحكم في جودة المعايير الفنية، ومساعدة المزارعين على الشعور بالأمان في الإنتاج والمستهلكين على الشعور بالأمان في استخدام منتجات نباتية آمنة.

لإنتاج خضراوات نظيفة ومستدامة على المدى الطويل، تطبق بنشاط تقنية التغطية بغشاء بلاستيكي لإنتاج الخضراوات والفواكه، مما يحقق كفاءة عالية لأنه يحتفظ بالرطوبة بشكل جيد، ويحد من الأعشاب الضارة، ويفكك التربة، وبالتالي يساعد المزارعين على تغيير عادة استخدام المبيدات الحشرية بشكل عشوائي للمحاصيل، وخاصة المبيدات الحشرية المحظورة للمحاصيل.

وفي الوقت نفسه، نشر العديد من نماذج الإنتاج بشكل فعال مثل: "دعم سلسلة الإنتاج - استهلاك منتجات اللوف الآمنة وفقًا لمعايير VietGAP"؛ "تطبيق التكنولوجيا الميكروبيولوجية في إنتاج مستحضرات Trichoderma sp عالية النشاط للوقاية من الأمراض على المحاصيل والأرز"؛ "اختبار الأسمدة البيولوجية على اللوف"...

صممت التعاونية شعارات وملصقات وأغلفة ورموزًا شريطية مسجلة ورموزًا للمنتجات قبل طرحها في السوق. وبفضل نهجها الجاد واتباعها الإجراءات الفنية الصحيحة، حصلت التعاونية على شهادة VietGAP للخضراوات والفواكه مثل الشايوت واللوف والقرع، كما حصلت على شهادة منشأة تُلبي شروط سلامة الغذاء في إنتاج وتجهيز الخضراوات والفواكه. تُزود التعاونية السوق سنويًا بما يتراوح بين 400 و500 طن من الفواكه المجففة الآمنة، بإيرادات تتراوح بين 2 و2.5 مليار دونج فيتنامي.

من عام 2020 إلى الوقت الحاضر، ارتبطت تعاونية الخضروات الآمنة فينه فوك وأصبحت شريكًا موثوقًا به للعديد من الشركات داخل المقاطعة وخارجها لتوزيع الطعام على مطابخ المدارس والمطابخ الصناعية.

تُشترى جميع منتجات الأسر المشاركة في إنتاج التعاونية بسعر أعلى من سعر السوق يتراوح بين 1000 و2000 دونج للكيلوغرام. ويبلغ متوسط دخل الأعضاء 5-6 ملايين دونج شهريًا، مما يُعزز ثقة المزارعين وحماسهم للإنتاج.

في السنوات الأخيرة، قدمت التعاونية عددًا من الأصناف الجديدة مثل القرع الليموني والملفوف الأرجواني والسبانخ المائي، كما طورت براعم الشايوت المعالجة مسبقًا وبراعم الشايوت الصغيرة لتلبية الاحتياجات المتزايدة والمتنوعة للمستهلكين.

وفي السنوات الأخيرة، قامت السيدة هيو وعائلتها بتوسيع نوع السياحة المقترنة بتجربة الإقامة المنزلية في بلدية ترونغ مي (بينه شوين)، مما جذب عددًا كبيرًا من السياح، وخاصة الطلاب، لتجربة الزراعة وحصاد الخضروات والفواكه وصيد الأسماك وإعداد الطعام في الموقع، وما إلى ذلك.

بفضل إنجازاتها في إنتاج واستهلاك الخضروات النظيفة، حصلت تعاونية الخضروات النظيفة فينه فوك على شهادة تقدير من وزارة الزراعة والتنمية الريفية باعتبارها "الوحدة ذات الإنجازات المتميزة في تنفيذ قرار الجمعية الوطنية وقرار رئيس الوزراء بشأن تطوير 15000 تعاونية واتحاد التعاونيات الزراعية العاملة بشكل فعال، 2018-2019".

في عام 2020، حصل مدير تعاونية كيو ثي هوي على شهادة تقدير من اللجنة الشعبية الإقليمية لـ "الإنجازات المتميزة في حركة المحاكاة لابتكار وتطوير التعاونيات الزراعية وفقًا لقانون التعاونيات لعام 2012".

المقال والصور: شوان هونغ

المصدر: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/126866/Nu-ky-su-dam-me-san-xuat-rau-sach