مهندسة شغوفة بإنتاج الخضروات النظيفة

في السنوات الأخيرة، أصبح العديد من الأشخاص داخل وخارج المقاطعة على دراية بمنتجات الخضروات والفواكه النظيفة التي تنتجها تعاونية الخضروات الآمنة في فينه فوك. هذا النجاح هو شغف وطموح لإنتاج منتجات زراعية نظيفة وآمنة بقيادة وإدارة المهندسة الشابة كيو ثي هوي.

في عام 2007، بعد تخرجها بدرجة البكالوريوس في هندسة وقاية النبات، عملت كيو ثي هيو، من بلدية آن تونغ (التي أصبحت الآن بلدية آن نان - فينه تونغ) كفنية في إدارة وقاية النبات الإقليمية (التي أصبحت الآن الإدارة الإقليمية للزراعة والتنمية الريفية).

هنا، مع دور توجيه المزارعين لإنتاج الخضروات والفواكه الآمنة (إنتاج الخضروات العضوية والعضوية)، مع الشغف والتصميم على إنشاء منطقة إنتاج خضراوات نظيفة يحفزها دائمًا، وخاصة إنشاء ناتج مستقر لمساعدة المزارعين على الشعور بالأمان في الإنتاج.

في عام 2014، اقترضت السيدة هيو رأس المال لإنشاء تعاونية فينه فوك للخضروات الآمنة - ومقرها في بلدية كيم لونج (تام دونج) مع توليها منصب المدير. في بداية تأسيسها، كان عدد أعضاء التعاونية 7 أعضاء فقط، وكان نشاطها الرئيسي هو شراء الخضروات النظيفة من المزارعين.

المهندس كيو ثي هيو في حقل الخضار الآمن.

بحلول عام 2017، كان لدى التعاونية 40 عضوًا بمساحة إجمالية لإنتاج الخضروات النظيفة تبلغ حوالي 20 هكتارًا، ومخطط لها في 3 مناطق إنتاج مركزة في بلديات كيم لونج وفان هوي (تام دونج) وبلدية هو سون (تام داو).

ولضمان سلامة الغذاء ونظافة المنتجات التي تصل إلى المستهلكين، قامت السيدة هيو بربط وإدارة السلسلة من الإنتاج إلى الاستهلاك، والتحكم في جودة المعايير الفنية، ومساعدة المزارعين على الشعور بالأمان في الإنتاج والمستهلكين على الشعور بالأمان في استخدام منتجات نباتية آمنة.

لإنتاج خضراوات نظيفة ومستدامة على المدى الطويل، تطبق بنشاط تقنية التغطية بغشاء بلاستيكي لإنتاج الخضراوات والفواكه، مما يحقق كفاءة عالية لأنه يحتفظ بالرطوبة بشكل جيد، ويحد من الأعشاب الضارة، ويفكك التربة، وبالتالي يساعد المزارعين على تغيير عادة استخدام المبيدات الحشرية بشكل عشوائي للمحاصيل، وخاصة المبيدات الحشرية المحظورة للمحاصيل.

وفي الوقت نفسه، نشر العديد من نماذج الإنتاج بشكل فعال مثل: "دعم سلسلة الإنتاج - استهلاك منتجات القرع الآمنة وفقًا لمعايير VietGAP"؛ "تطبيق التكنولوجيا الميكروبيولوجية في إنتاج مستحضرات نشطة للغاية من بكتيريا Trichoderma sp. للوقاية من الأمراض التي تصيب المحاصيل ونباتات الأرز"؛ "اختبار الأسمدة البيولوجية على القرع"

قامت التعاونية بتصميم الشعارات والملصقات والتغليف والرموز الشريطية المسجلة والرموز للمنتجات قبل توفيرها للسوق. بفضل الإجراءات الفنية الجادة والصحيحة، حصلت التعاونية على شهادة VietGAP للخضراوات والفواكه مثل الشايوت واللوف والقرع؛ منحت شهادة سلامة الغذاء للمنشأة المؤهلة في إنتاج وتجهيز الخضار والفواكه. تقوم التعاونية سنويًا بتزويد السوق بـ 400 - 500 طن من الفواكه المجففة الآمنة بإيرادات تتراوح بين 2 - 2.5 مليار دونج.

من عام 2020 إلى الوقت الحاضر، ارتبطت تعاونية الخضروات الآمنة فينه فوك وأصبحت شريكًا موثوقًا به للعديد من الشركات داخل المقاطعة وخارجها لتوزيع الطعام على مطابخ المدارس والمطابخ الصناعية.

يتم شراء جميع منتجات الأسر المشاركة في الإنتاج للتعاونية بسعر أعلى من سعر السوق بمقدار 1000 - 2000 دونج / كجم. متوسط ​​دخل الأعضاء يتراوح من 5 إلى 6 مليون دونج/شخص/شهر. ومن ثم مساعدة المزارعين على الشعور بالثقة والحماس تجاه الإنتاج.

في السنوات الأخيرة، قدمت التعاونية عددًا من الأصناف الجديدة مثل القرع الليموني والملفوف الأرجواني والسبانخ المائي، كما طورت براعم الشايوت المعالجة مسبقًا وبراعم الشايوت الصغيرة لتلبية الاحتياجات المتزايدة والمتنوعة للمستهلكين.

في السنوات الأخيرة، قامت السيدة هيو وعائلتها بتوسيع نوع السياحة المقترنة بتجربة الإقامة المنزلية في بلدية ترونغ مي (بينه شوين)، مما جذب عددًا كبيرًا من السياح، وخاصة الطلاب، لتجربة الزراعة وحصاد الخضروات والفواكه وصيد الأسماك وإعداد الطعام في الموقع، وما إلى ذلك.

بفضل إنجازاتها في إنتاج واستهلاك الخضروات النظيفة، حصلت تعاونية الخضروات النظيفة فينه فوك على شهادة تقدير من وزارة الزراعة والتنمية الريفية باعتبارها "الوحدة ذات الإنجازات المتميزة في تنفيذ قرار الجمعية الوطنية وقرار رئيس الوزراء بشأن تطوير 15000 تعاونية واتحاد التعاونيات الزراعية العاملة بشكل فعال، 2018-2019".

في عام 2020، حصل مدير تعاونية كيو ثي هوي على شهادة تقدير من اللجنة الشعبية الإقليمية لـ "الإنجازات المتميزة في حركة المحاكاة لابتكار وتطوير التعاونيات الزراعية وفقًا لقانون التعاونيات لعام 2012".

المقال والصور: شوان هونغ

المصدر: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/126866/Nu-ky-su-dam-me-san-xuat-rau-sach