يدخر شخص من مقاطعة بينه فوك 1.7 مليون دونغ قبل أن ينام، وذلك بزراعة الملفوف والسبانخ وجميع أنواع الخضراوات الموسمية.

تُمارس عائلة السيد تران فان فيين زراعة الخضراوات منذ أكثر من 30 عامًا في قرية ثانه تام، ببلدة ثانه بينه، في مقاطعة بو دوب (محافظة بينه فوك ). يزرع السيد تران فان فيين الخضراوات في بيوت زجاجية على مساحة 5 ساو (حوالي 0.5 هكتار)، ويحصد ما بين 150 و200 كيلوغرام من الخضراوات يوميًا، مما يدرّ على عائلته دخلًا يوميًا يبلغ حوالي 1.7 مليون دونغ فيتنامي.

من أجل إنتاج منتجات غذائية آمنة وصحية للسوق، استثمرت العديد من الوحدات والشركات والأفراد في مقاطعة بينه فوك في بناء نماذج لإنتاج خضروات نظيفة وآمنة وفقًا لمعايير VietGAP وGlobalGAP وتقنية الزراعة المائية، وما إلى ذلك، مما يساهم في زيادة الدخل وحماية الصحة العامة.

زراعة خضراوات آمنة وفقًا لمعايير VietGAP.

في السابق، كان سكان بلدة لوك تاي، في مقاطعة لوك نينه (محافظة بينه فوك)، يزرعون الخضراوات بشكل رئيسي باستخدام أساليب تقليدية صغيرة النطاق، مما أدى إلى انخفاض المحاصيل والأرباح، بل وحتى الخسائر. وانطلاقاً من الرغبة في فتح آفاق جديدة لمزارعي الخضراوات، تأسست جمعية مزارعي الخضراوات في بلدة لوك تاي عام ٢٠١٨.

بهدف تحسين الإنتاجية وجودة المنتج، شجعت جمعية الفرع أعضاءها على تطبيق العلوم والتكنولوجيا في إنتاج الخضراوات.

أولاً، قاموا ببناء البيوت الزجاجية وأنظمة الري، ثم استخدموا الأسمدة الحيوية، وقللوا من بقايا المبيدات، وما إلى ذلك، وبالتالي زاد المحصول والجودة والإنتاج وعدد المحاصيل مقارنة بما كان عليه من قبل.

ذكر السيد نغوين دين سان، المقيم في قرية 8، ببلدية لوك تاي، وعضو جمعية مزارعي الخضراوات في بلدية لوك تاي بمقاطعة لوك نينه (محافظة بينه فوك)، أن عائلته تمتلك 2 ساو (حوالي 0.2 هكتار) من الأرض. لسنوات عديدة، كان يزرع الخضراوات بشكل أساسي بالاعتماد على الخبرة، مما أدى إلى انخفاض المحصول.

منذ الانضمام إلى الجمعية، واعتماد ممارسات الزراعة العضوية، وتطبيق العلوم والتكنولوجيا، والاستفادة من مشروع "بناء نموذج لزراعة العديد من أنواع الفاكهة والخضروات في المناطق الحدودية لمقاطعة بينه فوك وفقًا للممارسات الزراعية الجيدة (VietGAP) والممارسات الزراعية الجيدة العالمية (GlobalGAP)" في إطار برنامج دعم تطبيق ونقل العلوم والتكنولوجيا لخدمة التنمية الاجتماعية والاقتصادية في المناطق الحدودية لمقاطعة بينه فوك giai đoạn 2020-2025، بقيادة مركز العلوم والتكنولوجيا الإقليمي، زادت غلة الخضراوات بشكل كبير، وأصبح كل حصاد مربحًا.

يعتني السيد تران فان فيين، المقيم في قرية ثانه تام ببلدة ثانه بينه، في مقاطعة بو دوب (محافظة بينه فوك)، بحديقة الخضراوات الآمنة لعائلته. ومن خلال هذا المشروع الزراعي الآمن، الذي يزرع فيه الخضراوات الموسمية، تجني عائلة السيد فيين دخلاً متوسطاً قدره 1.7 مليون دونغ فيتنامي يومياً.

يبيع السيد سان في المتوسط ​​حوالي 70 كيلوغراماً من الخضراوات النظيفة يومياً لأسواق الجملة. تُباع جميع الخضراوات التي ينتجها فوراً، وأحياناً لا تكفي الكمية لتلبية الطلب.

وهو أيضاً أحد الأعضاء الثمانية في جمعية زراعة الخضراوات في كومونة لوك تاي الحاصلين على شهادة VietGAP لأحد عشر نوعاً من الخضراوات، تشمل: الملفوف الحلو، والملفوف الأخضر، والملفوف الصيني، والخس، والقطيفة، والخس، وأوراق الأقحوان، والكزبرة، والبصل الأخضر، وأوراق الخردل، وأوراق الجوت. وأكد السيد سان قائلاً: "بالالتزام بمعايير VietGAP، نضمن سلامة مزارعنا، مما يحافظ على صحة المستهلكين والعاملين في الزراعة".

زراعة الخضراوات الآمنة فعالة للغاية من الناحية الاقتصادية.

تُعتبر قرية ثانه تام، التابعة لبلدة ثانه بينه، من أكبر المناطق في مقاطعة بو دوب التي تُزرع فيها الخضراوات بشكل آمن، حيث تضم 13 أسرة تزرع الخضراوات على مساحة تقارب 4 هكتارات. وتُنتج هذه المنطقة حاليًا بشكل رئيسي الخضراوات الورقية مثل القطيفة، والخس، والأعشاب، وأنواع مختلفة من الخضراوات الصليبية.

لإنتاج خضراوات آمنة، يلتزم المزارعون بإجراءات محددة منذ البداية، بما في ذلك تحضير التربة، وزراعة الشتلات في المشاتل، واستخدام المياه النظيفة للري، ومكافحة الآفات والأمراض باستخدام المبيدات البيولوجية.

تزرع عائلة السيدة دو ثي سيم في قرية ثانه تام 4 ساو (حوالي 0.4 هكتار) من الخضراوات، بما في ذلك حوالي ساو واحد من الأعشاب. وتقوم يوميًا بتزويد السوق بحوالي 150 كيلوغرامًا من الخضراوات المتنوعة، وتبيعها بأسعار تتراوح بين 12,000 و15,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد حسب النوع؛ أما الأعشاب فتباع بحوالي 30,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام.

تلتزم السيدة سيم دائمًا بإجراءات إنتاج الخضراوات الآمنة. وخاصةً بالنسبة للخضراوات الورقية، يجب إتمام عملية التسميد بالأسمدة العضوية والميكروبية قبل الحصاد بـ 15-20 يومًا. صحيح أن فترة نمو الخضراوات الآمنة من الزراعة إلى الحصاد أبطأ بخمسة أيام من الخضراوات المزروعة بالطرق التقليدية، إلا أن أوراقها تكون أكثر سمكًا، وإنتاجيتها أعلى، ويمكن تخزينها لمدة يومين إلى ثلاثة أيام دون أن تفسد.

تُمارس عائلة السيد تران فان فيين في قرية ثانه تام زراعة الخضراوات منذ أكثر من 30 عامًا. يزرع السيد تران فان فيين 5 ساو (حوالي 0.5 هكتار) من الخضراوات الآمنة في البيوت الزجاجية، ويحصد ما بين 150 و200 كيلوغرام من الخضراوات يوميًا، مما يدرّ على عائلته دخلًا يبلغ حوالي 1.7 مليون دونغ فيتنامي يوميًا.

بحسب السيد فيين، فإن زراعة الخضراوات ليست صعبة، لكنها تتطلب مثابرة. وتتطلب زراعة خضراوات آمنة عملية دقيقة. وعلى وجه الخصوص، يجب ألا تتضمن عملية الزراعة والعناية رش المبيدات أو استخدام الأسمدة الكيميائية، بل استخدام الأسمدة الميكروبية فقط.

يُعدّ إنتاج خضراوات نظيفة وآمنة أحد أهداف التنمية الاقتصادية الزراعية التي يُنفّذها ويُوسّع نطاقها سكان منطقة بو دوب الحدودية لزيادة دخلهم وتحسين مستوى معيشتهم. وتضم بو دوب حاليًا 830 هكتارًا من الخضراوات المتنوعة، ما يُمثّل نحو 20% من المساحة المزروعة سنويًا؛ بمتوسط ​​إنتاجية يبلغ حوالي 80 طنًا/هكتار/سنة من الخضراوات الجذرية والثمرية، و200 طن/هكتار/سنة من الخضراوات الورقية.

وبحسب السيد دو هو دوك، وهو مسؤول فني في مركز الخدمات الزراعية في مقاطعة بو دوب (مقاطعة بينه فوك)، فإنه من أجل مساعدة المزارعين على تغيير تصوراتهم وممارساتهم الزراعية القديمة، وفهم عمليات الإنتاج الجديدة نحو الزراعة العضوية الآمنة، اختارت إدارة العلوم والتكنولوجيا في عام 2021 مركز الخدمات الزراعية في مقاطعة بو دوب لتنفيذ مشروع "بناء منطقة متخصصة لزراعة الخضراوات العضوية الآمنة" في المقاطعة.

فور اختيارهم، شرع أعضاء المشروع في بناء 3 مزارع نموذجية، تبلغ مساحة كل منها 3000 متر مربع. وفي الوقت نفسه، قاموا بتدريب 120 مزارعًا في المنطقة على تقنيات زراعة الخضراوات العضوية.

قال السيد دو هو دوك، وهو مسؤول فني في مركز الخدمات الزراعية في مقاطعة بو دوب: "على مدى العامين الماضيين، حقق مشروع "بناء منطقة متخصصة لزراعة الخضراوات العضوية الآمنة" كفاءة عالية، لا سيما في مكافحة الآفات والأمراض، مما ساهم في تشكيل منطقة متخصصة لزراعة الخضراوات العضوية الآمنة".

يُسهم ذلك في زيادة إنتاجية الخضراوات وضمان الصحة العامة. وعلى وجه التحديد، ارتفعت الكفاءة الاقتصادية بنسبة 42.4%، حيث بلغ متوسط ​​ربح كل أسرة ما يقارب 757 مليون دونغ فيتنامي للهكتار الواحد سنوياً، وهو ربح يفوق ربح الزراعة التقليدية للخضراوات بثلاثة إلى أربعة أضعاف.

بهدف تحسين الإنتاجية وجودة المنتج وتقليل العمالة، يقوم معظم مزارعي الخضراوات في المقاطعة بتطبيق التطورات العلمية والتكنولوجية بنشاط في الإنتاج.

ومع ذلك، فإن التحدي الأكبر يكمن في تخطيط مناطق الإنتاج المركزة لأن الممارسات الزراعية للمزارعين لا تزال صغيرة النطاق ومجزأة، مما يفشل في ضمان حجم إمدادات مستقر للشركات، الأمر الذي من شأنه أن يسمح بجذب الشركات للتعاون والاستثمار في إنشاء سلاسل التوريد وضمان مبيعات المنتجات.

لتعزيز تطوير مناطق إنتاج الخضراوات المركزة واسعة النطاق والمتطورة تقنياً، يتعين على جميع مستويات الحكومة والقطاعات والمناطق دعم المزارعين في الوصول إلى العلوم والتكنولوجيا، وتحسين مهاراتهم الإدارية لتغيير أساليبهم الإنتاجية تدريجياً. وفي الوقت نفسه، ينبغي التركيز على تدريب كوادر بشرية عالية الكفاءة، وبناء فريق من الفنيين ذوي القدرة الكافية على تبني التكنولوجيا وتشغيلها.

المصدر: https://danviet.vn/trong-rau-cai-trong-rau-den-du-thu-rau-theo-mua-mot-nguoi-binh-phuoc-he-di-ngu-la-cat-17-trieu-20241120191911432.htm