تُعرف البذور الدهنية بأنها الأنسولين الطبيعي، وهي "منشطات للقلب"، وتقلل من الالتهابات.

[إعلان 1]

الفول السوداني من المكسرات المألوفة لدى الكثيرين. يتميز هذا النوع من الطعام بطعمه الغني والدسم، وسهولة تحضيره في أطباق متنوعة، ما يجعله يحظى بشعبية متزايدة.

ويحتوي الفول السوداني على وجه الخصوص على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للصحة، والتي يمكن أن تمنع خطر الإصابة ببعض الأمراض لدى البشر.

Loại hạt béo ngậy mệnh danh insulin tự nhiên, là

يُزرع الفول السوداني في مناطق عديدة في فيتنام، ويستهلكه الكثيرون. فهو غني بالألياف والدهون والبروتينات والمعادن. كما أنه من أصل نباتي، مما يجعله أكثر شيوعًا في السوق.

وفيما يلي الأسباب الرئيسية التي جعلت الفول السوداني من المكسرات المستخدمة على نطاق واسع في العديد من المنازل:

تقليل خطر الإصابة بمرض السكري

يُعدّ داء السكري مرضًا يُقلق الكثيرين. فاتباع نمط حياة غير صحي يزيد من خطر الإصابة به. لذا، يجب علينا حماية صحتنا باتباع نظام غذائي صحي قائم على أسس علمية .

يُعدّ إضافة الفول السوداني إلى نظامك الغذائي بانتظام إحدى الطرق التي تُساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري. فهو غذاء منخفض السكر، ومناسب لمرضى السكري.

لا يُسبب الفول السوداني ارتفاعًا حادًا في سكر الدم، بل يُنظّمه ويُحافظ على الوزن. يُمكن للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني والسمنة منع تفاقم المرض إذا تناولوا الفول السوداني كمكمّل غذائي كافٍ.

جيد للقلب

المكسرات كاللوز والفول السوداني والجوز... كلها مفيدة لقلبنا. على عكس المكسرات باهظة الثمن، يُعدّ الفول السوداني رخيصًا وسهل الشراء، ولكنه أيضًا ذو فوائد عظيمة.

يُخفِّض محتوى الدهون غير المشبعة في الفول السوداني مستويات الكوليسترول، مما يمنع تكوُّن جلطات الدم. ومن ثمَّ، ينخفض خطر الإصابة بأمراض القلب أو السكتات الدماغية.

تقليل الالتهاب

من فوائد الفول السوداني تخفيف الالتهابات. فهو غني بالعناصر الغذائية والألياف والمعادن... بوفرة.

لذلك، فهو قادر على تقليل الالتهابات ودعم الهضم بفعالية. باتباع نظام غذائي صحي غني بالفول السوداني، يُعزز جهازنا الهضمي.

جيد للدماغ

وفقًا للعديد من الدراسات، يُعدّ الفول السوداني أيضًا من المكسرات التي لها تأثير إيجابي على الدماغ. فعند تناول كميات كبيرة منه، نمتصّ كمية كبيرة من فيتامين ب3 والنياسين، مما يُحسّن الذاكرة ووظائف الدماغ.

الدماغ هو أهم عضو في جسم الإنسان. لذا، فإن حماية الدماغ والعقل أمرٌ بالغ الأهمية يجب على الجميع الاهتمام به لتجنب التأثير على الصحة العامة. النياسين متوفر بكثرة في الفول السوداني، كما أنه يقي من خطر الإصابة بمرض الزهايمر لدى كبار السن.

دعم الوقاية من السرطان

ليس هذا فحسب، بل يُعرف الفول السوداني أيضًا بأنه غذاء يساعد في الوقاية من السرطان.

تشير الدراسات إلى أن زيت الفول السوداني وزبدته يُقللان خطر الإصابة بالسرطان، وخاصةً سرطان الغدد. لذا، يُعدّ هذان المنتجان "دواءً طبيعيًا خارقًا" يُفضّله الكثيرون منذ سنوات.

مع ذلك، يُنصح الأشخاص الذين يعانون من ضعف في الجهاز الهضمي، وارتفاع في حرارة الجسم، وارتفاع في نسبة الدهون في الدم، ومرض النقرس، بعدم الإفراط في تناول الفول السوداني. يُنصح بتناول هذا النوع من المكسرات كطبق جانبي فقط في الوجبات.

[إعلان 2]
مصدر