قال الدكتور سي كي آي هوينه تان فو، من مستشفى جامعة الطب والصيدلة في مدينة هو تشي منه، الفرع الثالث، إن أزهار الصفيراء اليابانية البيضاء تُزرع عادةً كنباتات زينة لتزيين الحدائق المنزلية. ليس هذا فحسب، بل إن شاي أزهار الصفيراء اليابانية عطري، ويُساعد في علاج العديد من الأمراض المختلفة، مثل البواسير، وارتفاع ضغط الدم، والأرق.
فوائد زهرة الصفيراء اليابانية
قال الدكتور فو: "تُستخدم براعم وثمار أزهار الصفيراء اليابانية غالبًا كدواء "، مضيفًا أن أفضل استخدام لأزهار الصفيراء اليابانية هو في مرحلة البراعم، لأن محتواها من الروتين - وهو نوع من فيتامين P - يكون في أعلى مستوياته. بعد الحصاد، يجب فصل براعم الزهور عن الأغصان ثم تحميصها حتى تفوح رائحتها العطرة.
الروتين - المادة الفعالة في أزهار الصفيراء اليابانية - تساعد على زيادة مرونة الأوعية الدموية وتقليل نفاذية الشعيرات الدموية، وتخفيف توتر العضلات الملساء، ومضاد للتشنجات، وتقليل تأثير الأدرينالين في الجسم. لذلك، غالبًا ما يستخدم الناس أزهار الصفيراء اليابانية لخفض ضغط الدم والوقاية من مضاعفاته، مثل تصلب الشرايين والسكتة الدماغية.
زهرة الصفورا اليابانية مفيدة للقلب.
من حيث الخواص الكيميائية، تحتوي أزهار الصفيراء اليابانية على ما بين 6% و30% من الروتين (الروتوسيد). الروتين هو جلوكوسيد، ويُنتج عن التحلل المائي كيرسيتين أو كيرسيتولا، وجلوكوز، ورامنوز. يوجد الروتين أيضًا في الثمار. الروتين مادة ذات بلورات صغيرة صفراء أو صفراء-بيضاء إبرية الشكل، بطيئة الذوبان في الماء، وعالية الذوبان في الكحول الميثيلي والمحاليل القلوية.
من حيث التأثيرات الدوائية، يُعدّ الروتين نوعًا من فيتامين P، يُعزز قدرة الشعيرات الدموية على التحمل. نقص هذا الفيتامين قد يُقلل من قدرة جدران الشعيرات الدموية على التحمل، مما يجعلها عرضة للتمزق والتكسر. سابقًا، كان يُعتقد أن هذه الظاهرة ناتجة عن نقص فيتامين C، ولكن اكتُشف مؤخرًا أنها مرتبطة بفيتامين P.
كما أن لأزهار الصفيراء اليابانية تأثيرًا في إيقاف النزيف وتقصير زمنه. بالإضافة إلى ذلك، تُقلل أزهار الصفيراء اليابانية من نفاذية الشعيرات الدموية وتزيد من قوتها، مما يُخفض مستوى الكوليسترول في دم الكبد والشرايين، مما يُساعد في الوقاية من تصلب الشرايين.
ذكر الدكتور فو، وفقًا لوثيقة هوانغ تشيو دوك (ترونغ نام يي هوك تاب، ١٩٥٢)، أن زهرة الصفيراء المحمصة السوداء فعالة في علاج نزيف الأنف، والسعال الدموي، والنزيف، ودم البراز والبول، والصداع، والدوار، واحمرار العينين، والتهيج. استخدم من ٨ إلى ١٢ غرامًا يوميًا على شكل مغلي أو دواء.
تُساعد أزهار الصفيراء اليابانية الصفراء المحمصة على علاج ارتفاع ضغط الدم وآلام العين. يُؤخذ من ١٢ إلى ١٦ غرامًا يوميًا على شكل مغلي أو دواء. يُؤخذ من ٨ إلى ١٠ غرامات يوميًا على شكل مغلي أو دواء، أو يُؤخذ من ٠.٥ إلى ٣ غرامات على شكل مسحوق أو أقراص.
يتم حصاد زهور الصفورا اليابانية وتجفيفها وتحميصها حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا قبل الاستخدام.
طريقة تحضير شاي الصفورا اليابانية
استخدم حوالي ٢٠ إلى ٣٠ غرامًا من أزهار الصفيراء اليابانية المجففة، وضعها في قدر، ثم صبّ عليها الماء المغلي مع حوالي ٣٠٠ مل من الماء، أي أن ١٠ غرامات من أزهار الصفيراء اليابانية تعادل ١٠٠ مل من الماء. انتظر حوالي ٣ إلى ٥ دقائق حتى تمتص أزهار الصفيراء اليابانية الماء وتغرق في القاع، ثم يمكنك استخدامها.
إذا لم تغرق أزهار الصفيراء اليابانية، فذلك لأن الماء المستخدم لم يغلي بما يكفي. كبديل، يمكنك وضع أزهار الصفيراء اليابانية في قدر، ثم إضافة الماء وغليه لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
قد تتفاعل أزهار الصفيراء اليابانية مع بعض الأدوية، لذا استخدمها بحذر. إذا لم تتحسن النتائج كما هو متوقع، يجب عليك استشارة الطبيب لاختيار النظام الغذائي المناسب عند استخدام أزهار الصفيراء اليابانية.
ليست أزهار الصفيراء اليابانية جميلة فحسب، بل هي أيضًا عشبة طبية ذات فوائد عديدة في الطب الفيتنامي التقليدي. يمكن زراعة أزهار الصفيراء اليابانية كنباتات زينة، وحصادها لصنع الشاي الذي يساعد على حماية الصحة وتحسينها.
ملاحظة: تتمتع زهور الصفيراء اليابانية بالعديد من الفوائد الصحية، ولكن يجب على الأشخاص استشارة الطبيب قبل استخدامها كدواء لتجنب الإضرار بصحتهم.
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)