تم تنفيذ هذا العمل من قبل العديد من الوحدات التابعة لجامعة جينان وجامعة ماكاو للعلوم والتكنولوجيا (الصين)، وتم نشره للتو في المجلة الطبية Nutrients.
إن "الغذاء الخارق" الذي حدده المؤلفون للوقاية من السرطان هو الشاي الأسود، وهو الشاي الأكثر استخدامًا في آسيا، بما في ذلك فيتنام، والذي يتم تصنيعه من خلال عملية تخمير خاصة.
الشاي الأسود الداكن ذو الطعم القابض المميز مفيد جدًا في الوقاية من العديد من أنواع السرطان والسيطرة عليها - صورة توضيحية من الإنترنت
يحتوي الشاي الأسود على العديد من المركبات النشطة بيولوجيًا، مثل البوليفينولات، والثيبراونين، وعديدات السكاريد الشايية، والتي أُشير إلى فوائدها الصحية. في الدراسة الجديدة، بحث الباحثون في إمكانات الشاي الأسود في الوقاية من السرطان والسيطرة عليه.
بالإضافة إلى ذلك، قاموا أيضًا بدراسة الآليات المرتبطة بمضادات الأكسدة، ومضادات الالتهاب، وحتى تثبيط تكاثر الخلايا السرطانية، وتثبيط النقائل...
كشف تحليل مُفصّل عن بعض "الأدوية المُعجزة" المُفاجئة المُخبأة في كوب الشاي. أولًا، أظهرت عديدات السكاريد القابلة للذوبان في الماء، المُستقاة من الشاي الأسود المُستهلك بكثرة في مقاطعة هونان الصينية، تأثيرات ملحوظة في تثبيط نمو نوعين من خلايا سرطان الرئة والكبد.
وفي الوقت نفسه، نجح الثيابراونين في تثبيط سلالة أخرى من خلايا سرطان الرئة في أنبوب اختبار، وكذلك في الجسم الحي في اختبار لاحق.
وقد أظهرت الأبحاث أن مشتقاً يسمى غالات الإبيجالوكيتشين، تم عزله من شاي أسود مشهور من مقاطعة أنهوا بمقاطعة هونان، تسبب في تدمير خلايا سرطان الرئة ذاتياً؛ في حين أن الكافيين والثيوفيلين والثيوبرومين يثبطان نمو خلايا سرطان الثدي وعنق الرحم.
أظهرت دراسة حديثة أن مستخلصات من الشاي الأسود التبتي تمنع انتشار خلايا سرطان الكبد البشري HepG2؛ كما يمنع شاي آخر سرطان الغشاء المخاطي للفم لدى الفئران...
بالإضافة إلى ذلك، تعمل معظم مستخلصات الشاي الأسود على منع انتشار خلايا سرطان البنكرياس، وسرطان القولون، وسرطان المثانة.
وتساعد التأثيرات المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأسود أيضًا في درء مشاكل صحية خطيرة أخرى بما في ذلك السمنة والسكري ومرض الشريان التاجي (الذي يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية).
وبناء على هذه النتائج، يوصي فريق البحث بضرورة اعتبار الشاي الأسود مكملاً غذائياً للوقاية من السرطان ومكافحته.
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)