لاحظ الأطعمة الممزوجة بالبطاطا الحلوة

البطاطا الحلوة غنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات، وتُعتبر مكملًا غذائيًا صحيًا خاليًا من الدهون. مع ذلك، هناك بعض الأطعمة التي يجب مراعاتها عند تناول البطاطا الحلوة.

تُعتبر البطاطا الحلوة إضافة صحية للنظام الغذائي. (المصدر: بيكساباي)

البطاطا الحلوة حلوة المذاق، لكنها لا تسبب ارتفاعًا حادًا في سكر الدم، أو إرهاقًا، أو زيادة في الوزن. يخترق السكر الطبيعي فيها الدم ببطء، مما يساعد على توازن مصدر الطاقة في الجسم.

اخبار ذات صلة

خمس فوائد صحية وجمالية لتناول البطاطا الحلوة بانتظام على الإفطار

البطاطا الحلوة مصدرٌ غنيٌّ بالألياف، مما يُساعد على توازن مستويات السكر في الدم. ونظرًا لغناها بمضادات الأكسدة، تُعدّ إضافةً صحيةً وخاليةً من الدهون إلى النظام الغذائي.

ومع ذلك، هناك بعض الأطعمة التي لا ينبغي تناولها مع البطاطا الحلوة، بما في ذلك اليقطين، والطماطم، والموز، والبيض أو الكاكي...

بحسب التفسير فإن البطاطا الحلوة واليقطين هما طعامان ملينان ولكن عند دمجهما معًا سوف يسببان انتفاخ البطن.

يحدث الغثيان وحرقة المعدة عند تناول هذين الطعامين معًا. يُرجى ملاحظة أنه عند طهي البطاطس وسلقها، يجب طهيها جيدًا لتجنب تفاقم الانتفاخ.

عند تناول الكاكي مع البطاطا الحلوة، يتحد حمض المعدة المُفرز (بسبب سكر البطاطا الحلوة) مع البكتين والتانين الموجودين في الكاكي، مما يُسبب ترسبًا في الجهاز الهضمي. عندها، قد يشعر الشخص الذي يتناولهما بألم في المعدة. في الحالات الشديدة، قد يُصاب بحصوات ونزيف معدي وأمراض معوية أخرى.

وبالمثل، إذا كانت البطاطا الحلوة موجودةً بالفعل في قائمة الطعام، فلا يُنصح بإضافة الطماطم. عند تناولها، تترسب الطماطم بسهولة في بيئة حمضية قوية (بعد تناول البطاطا الحلوة)، مما يؤدي إلى تراكم الطعام في الأمعاء والمعدة، مما يُسبب صعوبة في الهضم والامتصاص، وآلامًا في البطن، وإسهالًا.

يعتمد تناول البيض - وهو غذاء غني بالبروتين وقليل الدسم - والبطاطا الحلوة على كل شخص. بالنسبة للأشخاص الذين يتمتعون بحركة هضمية جيدة، فإن تناول هذين الطبقين معًا لن يُسبب أي ضرر.

لكن بالنسبة لمن يعانون من عسر الهضم، تحتاج المعدة وقتًا طويلًا لهضم جميع بروتينات البيض. الاستمرار في تناول البطاطا الحلوة سيزيد العبء على الجهاز الهضمي ويسبب عدم ارتياح.

وينصح مستشفى نجوين تري فونج (مدينة هوشي منه ) أيضًا بعدم تناول البطاطا الحلوة وسرطان البحر معًا لأنها قد تسبب بسهولة إزعاجًا في الجهاز الهضمي، مما يؤدي إلى أعراض مثل آلام المعدة والانتفاخ.