جوز المكاديميا "ذو الأربع نجوم"، وهو منتج مميز يدعم سبل عيش شعب منونغ.

في منطقة كوانغ تروك (مقاطعة لام دونغ)، لا تقتصر وظيفة أشجار المكاديميا على جلب الخضرة إلى سفوح التلال فحسب، بل توفر أيضًا سبل عيش مستدامة لأفراد الأقليات العرقية.

تقوم جمعية لونغ فيت التعاونية، الواقعة في كومونة كوانغ تروك (مقاطعة لام دونغ )، بإنتاج جوز المكاديميا المجفف.

السيدة ثي نين، وهي امرأة من قبيلة منونغ من قرية بو برانغ 2، في بلدية كوانغ تروك، تُعدّ من أوائل الأسر التي زرعت أشجار المكاديميا. في عام 2012، تلقت 320 شتلة مكاديميا لزراعتها بين محاصيل البن. وبعد فترة من العناية والاختيار، أصبحت 200 شجرة تُثمر الآن. وهي تحصد 3 أطنان من جوز المكاديميا سنويًا. وإدراكًا منها لإمكانيات وفوائد أشجار المكاديميا، استثمرت في زراعة 1600 شتلة إضافية.

صرحت السيدة ثي نين قائلة: "لقد كنت عضوة في جمعية لونغ فيت الزراعية والخدمية التعاونية (جمعية لونغ فيت التعاونية) منذ تأسيسها. وقد دعمت الجمعية عائلتي بالشتلات والأسمدة بشروط دفع مؤجلة، بالإضافة إلى تقديم التوجيه بشأن تقنيات الزراعة، مما يضمن الحصاد المناسب في الوقت المناسب لضمان الجودة وأسعار شراء أعلى من سعر السوق."

وقالت السيدة ثي نغينه، وهي عضوة في التعاونية، من قرية بو لوم في كومونة كوانغ تروك: "كانت عائلتي تمتلك أرضًا في السابق، لكنها كانت تفتقر إلى رأس المال ولم تجرؤ على توسيع الإنتاج. وبفضل دعم التعاونية في توفير المدخلات وتوزيع المنتجات، زرعتُ 150 شجرة مكاديميا تُثمر الآن، وهناك 150 شجرة أخرى في عامها الثاني من الرعاية". ومع الاستخدام الأمثل لـ 1.5 هكتار من الأرض، استقر الوضع الاقتصادي لعائلة السيدة ثي نغينه تدريجيًا.

تضمّ جمعية لونغ فيت التعاونية، الواقعة في بلدية كوانغ تروك، بعد فترة من التأسيس والتطوير، 44 عضواً وأكثر من 100 أسرة منتسبة، 60% منهم تقريباً من الأقليات العرقية المحلية. وقد طورت الجمعية مساحةً تزيد عن 700 هكتار لزراعة المواد الخام، تشمل 200 هكتار من أشجار المكاديميا الجاهزة للحصاد. ويبلغ إنتاجها السنوي حوالي 200 طن.

قالت السيدة نغوين ثي ثوي دونغ، رئيسة مجلس إدارة تعاونية لونغ فيت، إن المنطقة تتميز بأن غالبية سكانها من عرقية منونغ. يمتلك معظم المزارعين المحليين أراضي زراعية، لكنهم يفتقرون إلى رأس المال والخبرة الفنية، لذا فهم غالباً ما يتركون أراضيهم بوراً أو يؤجرونها.

وإدراكًا لهذا الأمر، استثمرت الجمعية التعاونية بشكل استباقي في دعم المزارعين بالبذور والأسمدة، وطبقت نظام دفع مؤجل لمساعدتهم على الإنتاج براحة بال ودون ضغوط مالية. وعلى مدار السنوات الثلاث الماضية، زودت الجمعية التعاونية ما يقارب 10,000 شتلة، بناءً على الاحتياجات المسجلة للأسر المنتسبة إليها.

لا تقتصر مهمة الجمعية التعاونية على توفير الشتلات فحسب، بل تتعاون بشكل وثيق مع المزارعين في جميع مراحل زراعة محاصيلهم، بدءًا من الزراعة وحتى العناية بها. ويقدم فنيو الجمعية إرشادات عملية مباشرة. إضافةً إلى ذلك، تشتري الجمعية سنويًا ما يقارب 150 طنًا من الأسمدة العضوية ونحو 1000 زجاجة من المبيدات البيولوجية المختلفة، وذلك لخفض التكاليف وضمان جودة متسقة في جميع أنحاء المنطقة الزراعية.

تُقدّم الجمعية التعاونية إرشادات منتظمة للمزارعين حول كيفية تحديد الثمار الناضجة وحصادها باستخدام التقنيات المناسبة لضمان جودة المحصول والبذور. وفي الوقت نفسه، تلتزم الجمعية بشراء المحصول بسعر يزيد عن سعر السوق بمقدار 3000 إلى 5000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد، وذلك لتشجيع المزارعين على الالتزام بعملية الإنتاج والحصاد.

إلى جانب تطوير مناطق المواد الخام، استثمرت التعاونية في مخازن التبريد، وآلات تقشير المكسرات الخضراء، وآلات فصل المكسرات، وآلات تجفيف مكسرات المكاديميا... وذلك للمعالجة الأولية والنهائية لمكسرات المكاديميا. بعد المعالجة، ترسل التعاونية عينات لتقييمها واختبار محتواها الغذائي ونسبه. وبناءً على نتائج هذا التقييم، حسّنت التعاونية عملية المعالجة ورفعت جودة المنتج. بعد ذلك، طورت علامة تجارية، وأرفقت ملصقات التتبع، وأطلقت المنتج في السوق. وبحلول أوائل عام 2025، تهدف التعاونية إلى الحصول على شهادة OCOP من فئة أربع نجوم لمكسرات المكاديميا المجففة.

تُزوّد ​​الجمعية التعاونية السوق سنوياً بحوالي 20 طناً من المنتجات الجاهزة والمعبأة والمُسوّقة بعلامات تجارية. وقد أرسلت الجمعية حالياً عينات من منتجاتها إلى أسواق رئيسية، ولديها طلبات تصدير كبيرة من الصين.

وأضافت السيدة دونغ: "لا تهدف الجمعية التعاونية إلى تحقيق الكفاءة الاقتصادية فحسب، بل تطمح أيضاً إلى بناء علامة تجارية للمنتجات الزراعية المرتبطة بمعيشة شعب منونغ. ويُعدّ منتج جوز المكاديميا، الحائز على تصنيف 4 نجوم من برنامج OCOP على مستوى المقاطعة، أساساً لتطوير المنتج إلى تصنيف 5 نجوم وتوسيع نطاق الصادرات".

المصدر: https://baolamdong.vn/mac-ca-4-sao-san-pham-dac-trung-voi-sinh-ke-nguoi-m-nong-383270.html