هل يجب على الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل شرب القهوة؟

[إعلان 1]

أنا مصاب بالتهاب المفاصل ويؤلمني كثيرًا، وخاصةً عندما يكون الجو باردًا. أشرب القهوة يوميًا، وفي بعض الأحيان أشعر بألم أكبر بعد شربها. هل يؤثر القهوة على هذا المرض؟ (هوا تيان، كوانغ نينه )

رد:

القهوة منبه للجهاز العصبي المركزي، مما يعزز اليقظة والذاكرة والتركيز والأداء البدني... إذا لم يتم خلطها مع السكر والحليب، فإن هذا المشروب منخفض السعرات الحرارية، ويوفر العديد من العناصر الغذائية مثل البوليفينول (مضادات الأكسدة)، والفيتامينات B2، B3، B5، والمنجنيز والبوتاسيوم والمغنيسيوم. لذلك، عندما يتم تناول القهوة باعتدال، فإنها توفر العديد من الفوائد الصحية.

بالنسبة للأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل، فإن القهوة لها مزايا وعيوب، اعتمادًا على نوع التهاب المفاصل، ونوع القهوة المستهلكة، والكمية المستهلكة كل يوم.

النقرس

توصلت دراسة تحليلية أجريت عام 2016 في كوريا الجنوبية على أكثر من 175 ألف شخص إلى أن تناول كوب واحد أو أكثر من الشاي يوميًا قد يقلل مستويات حمض البوليك. ارتفاع مستويات حمض البوليك في الدم، وتشكيل بلورات ملح اليوريك التي تترسب في المفاصل، هي السبب في نوبات النقرس الحادة. أظهرت الأبحاث تأثيرات إيجابية على مرضى النقرس في القهوة التي تحتوي على الكافيين ومنزوعة الكافيين.

التهاب المفصل الروماتويدي

تحتوي القهوة على مضادات الأكسدة ومكونات فعالة أخرى تساعد على حماية خلايا الجسم من الالتهابات وتلف الأنسجة الناجم عن الجذور الحرة. تلعب الجذور الحرة دورًا رئيسيًا في تطور العديد من الأمراض الالتهابية، بما في ذلك التهاب المفاصل الروماتويدي.

من الناحية النظرية، قد يؤدي شرب كمية أكبر من القهوة إلى منع الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي جزئيًا أو تقليل أعراض التهاب المفاصل الموجودة مسبقًا مثل آلام المفاصل. ولكن نتائج الدراسة لا تزال غير واضحة.

لم تجد العديد من الدراسات أي ارتباط متزايد بين القهوة التي تحتوي على الكافيين أو منزوعة الكافيين وخطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي. وجدت دراسة أجريت عام 2019 ونشرت في مجلة طب الروماتيزم السريري ، وشملت 76850 امرأة، أن هناك خطرًا أعلى للإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي إذا شربن القهوة منزوعة الكافيين مقارنة بالقهوة التي تحتوي على الكافيين.

وتوصلت دراسة أخرى أجريت عام 2020 في المملكة المتحدة إلى أن استهلاك القهوة قد يزيد من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي بسبب ارتباطه بالأجسام المضادة التي تتشكل استجابة للمرض.

هشاشة العظام

الفصال العظمي هو أحد أشكال التهاب المفاصل الذي يحدث بسبب التآكل التدريجي لغضروف المفصل. يعتبر التقدم في السن عامل الخطر الأكثر شيوعاً للإصابة بهشاشة العظام.

يؤثر استهلاك الكافيين سلبًا على نمو الغضاريف والعظام، مما قد يزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام. توصي دراسة إسبانية نشرت عام 2020 بتجنب أو الحد من تناول الكافيين للوقاية من هشاشة العظام.

ولم يحدد نوع التهاب المفاصل الذي يعاني منه. إذا كنت تعاني من آلام المفاصل المتكررة، ويستمر الألم لفترة طويلة ويزداد، مما يؤثر على أنشطتك اليومية وحركتك، فيجب عليك مراجعة طبيب متخصص في أقرب وقت للحصول على تشخيص دقيق للسبب والعلاج في الوقت المناسب.

يقول خبراء الصحة إن الكمية الآمنة اليومية من الكافيين تبلغ حوالي 400 ملجم، أو حوالي أربعة أكواب من القهوة (8 أونصات). في ذلك الوقت، يساعد الكافيين على زيادة التمثيل الغذائي، ودعم فقدان الوزن، وزيادة اليقظة، وتقليل التعب، ودعم النشاط البدني أثناء ممارسة الرياضة، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

شرب الكثير من القهوة، وتناول الكافيين بما يزيد عن 400 مليجرام يوميًا، يمكن أن يسبب آثارًا سلبية مثل زيادة معدل ضربات القلب، والعصبية، والصداع، والتعب، وضعف التركيز، وصعوبة النوم، ومشاكل في الجهاز الهضمي. كما يعمل الكافيين أيضًا كمدر خفيف للبول، مما يحفز إخراج الملح والماء من خلال البول، مما قد يؤدي إلى الجفاف الخفيف. إن إضافة الكريمة أو السكر أو المحليات الأخرى إلى القهوة يزيد من المخاطر الصحية. على سبيل المثال، يمكن أن تساهم السعرات الحرارية المضافة والسكر في زيادة الوزن وزيادة خطر الإصابة بمرض السكري.

MSc.MD.CKI دينه فام ثي ثوي فان
مركز جراحة العظام والصدمات
مستشفى تام آنه العام، مدينة هوشي منه

يطرح القراء أسئلة حول أمراض الجهاز العضلي الهيكلي هنا ليقوم الأطباء بالإجابة عليها

[إعلان 2]
رابط المصدر