قالت السيدة لوان تران (من هوا بينه) إن اكتمال القمر في الشهر القمري الأول (تيت نغوين تيو أو تيت ثونغ نغوين) يُعدّ أحد أهم أربعة أيام اكتمال القمر في السنة بالنسبة للعديد من الفيتناميين. في هذا اليوم، يُقيم الناس عادةً طقوس العبادة لأجدادهم وللسماء والأرض، ويتوجهون إلى المعابد للصلاة من أجل السلام.
تحاول السيدة لون دائمًا أداء الطقوس بدقة في اليوم الخامس عشر والأول من الشهر القمري، إيمانًا منها بأن القلب الصادق يقدم قربانًا صغيرًا.
وضعت السيدة لون صينية قرابين ملونة على المذبح في يوم اكتمال القمر من الشهر القمري الأول.
تُعدّ السيدة دو ثوي لينه (من هانوي ) أيضاً قرباناً نباتياً لوضعه على مذبح الأجداد في اليوم الخامس عشر من الشهر القمري الأول. وقالت إنه تماشياً مع المبادئ البوذية والحد من ذبح الحيوانات في بداية العام الجديد، لا سيما وأن الناس قد تناولوا كميات كبيرة من اللحوم والأسماك خلال عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت)، فإن إقامة وليمة نباتية ربما تكون مناسبة جداً.
تضمنت القرابين النباتية التي وضعتها ثوي لينه على المذبح في اليوم الخامس عشر من الشهر القمري الأول: لفائف الربيع الملونة، ولفائف الربيع بالفطر المقلي، والأرز اللزج بزهرة البازلاء الزرقاء، والقرنبيط المقلي مع الفطر والذرة الحلوة، وحساء الفطر والذرة الحلوة... لقد صنعت الأطباق النباتية من الخضراوات، وليس من اللحوم المصنعة.
قالت السيدة فو ثو هوونغ (من هانوي) إن اكتمال القمر في الشهر القمري الأول يُعرف أيضاً باسم مهرجان نغوين العلوي. في هذا الشهر، يبدأ المزارعون بالاستعداد للذهاب إلى الحقول. وقبل الذهاب، يؤدون طقوساً تعبيراً عن امتنانهم لأجدادهم، داعين الله أن يكون الطقس ملائماً وأن يكون الحصاد وفيراً.
انتشرت صورة صينية القرابين التي أعدتها السيدة هوونغ لحفل اكتمال القمر في السنة القمرية الجديدة على نطاق واسع، حيث اعتبرها الكثيرون بمثابة اقتراح للأطباق التي توضع على المذبح في هذا اليوم.
رابط المصدر







تعليق (0)