ميشلان تسمي 5 مطاعم لذيذة وبأسعار معقولة في مدينة هوشي منه

يقترح دليل ميشلان سلسلة من الأماكن التي تبيع pho وbun bo وcom tam... بنكهات لذيذة وبأسعار معقولة في مدينة هوشي منه.

يقع هذا المطعم في شارع Su Van Hanh، المنطقة 10، وهو عنوان مثالي لمحبي حساء لحم البقر التقليدي. ورغم وجود عدد قليل من الطاولات والكراسي الموضوعة على الرصيف في مساحة متواضعة، إلا أن المطعم لا يزال يكتظ بالزبائن من الصباح حتى وقت متأخر من الليل بفضل نكهاته المميزة. وفقًا لدليل ميشلان، فإن حساء اللحم البقري في المطعم يوازن بين النكهات المالحة والحلوة، كما أن اللحم البقري طري ومتبل بشكل غني. ويتم على وجه الخصوص تخزين لحم البقر في وعاء طيني للحفاظ على حرارته ورائحته المميزة عند تقديمه للعملاء. يتراوح سعر حساء لحم البقر في المطعم بين 55.000 و120.000 دونج/الوجبة مع طبق جانبي مثل الخبز والفو والهو تيو...

يجذب حساء لحم البقر جانه رواد المطاعم بفضل نكهته الغنية ولحم البقر الطري والتوابل الغنية. الصورة: لا هوي

مطعم حساء الدجاج والمعكرونة Ky Dong يقع مطعم حساء الدجاج والمعكرونة هذا على قائمة Bib Gourmand - أماكن تناول الطعام اللذيذة وبأسعار معقولة في مدينة هوشي منه في عام 2024، وفقًا لتصويت دليل ميشلان. المكون الذي يجعل الأطباق في المطعم مميزة هو الدجاج اللذيذ والطري والذي ليس قاسياً على الإطلاق. وبالإضافة إلى ذلك، فإن المرق الغني المطبوخ من عظام الدجاج لمدة تتراوح بين 3 و4 ساعات يعد من أبرز الأطباق التي تجذب رواد المطعم. يمكن للعملاء الاختيار من بين مجموعة متنوعة من الأطباق مثل الفو، الشعرية، هو تيو، الخبز، المعكرونة الفورية، المعكرونة بالبيض... تقدم مع الدجاج. وبالإضافة إلى ذلك، تعتبر سلطة الدجاج المختلطة أيضًا جديرة بالتجربة. يقع المطعم في شارع كي دونج، المنطقة 3، وتتراوح الأسعار ما بين 60,000 إلى 70,000 دونج/وجبة.

حساء الدجاج والمعكرونة كي دونج مشهور بجودة لحم الدجاج. الصورة: دليل ميشلان

فو فونج هذا هو أحد العناوين النادرة التي تبيع نام دين فو في المنطقة الأولى، مدينة هو تشي منه. بعد أكثر من 40 عامًا من الوجود، احتفظ المطعم بعملائه الدائمين وجذب باستمرار العديد من العملاء الجدد بفضل مرقته الخاصة - روح الطبق. يتم طهي مرق الفو في المطعم من العظام واللحم وذيل الثور لمدة 20 ساعة. ولذلك، عند الاستمتاع، سوف يشعر المتناولون بحلاوة ورائحة ذيل الثور المميزة. بالإضافة إلى ذلك، يتميز لحم البقر أيضًا بأنه ممتلئ الجسم، عطري وغير قاسي. يحتوي المطعم على قائمة طعام متنوعة مع حساء المعكرونة باللحم البقري مع كرات اللحم البقري ولحم البقر النادر والخاصرة وذيل الثور ... بأسعار تتراوح من 70,000 دونج إلى 110,000 دونج / وعاء.

فو فونغ — يحتفظ مطعم "فو فونج" بزبائنه بفضل وصفة المرق الخاصة به. الصورة: دليل ميشلان

على الرغم من أنه يبيع فقط الوجبات الجاهزة، إلا أن متجر نودلز لحم البقر هذا في هيو لا يزال محبوبًا من قبل العديد من رواد المطعم لأن جودة النكهة لا تقل عن أي متجر نودلز لحم البقر. يقال أن حساء المعكرونة باللحم البقري هنا له نكهة هوي التقليدية. يتم طهي المرق اللذيذ من عظام اللحم البقري والأطباق الجانبية مثل الأوتار والبريسكيت ولفائف الربيع، ويخلط مع الطعم الحار من ساتيه الفلفل الحار ومعجون الروبيان لخلق نكهة جذابة للغاية وغنية وحارة قليلاً. تتراوح تكلفة حصة من حساء لحم البقر المعكرونة في المطعم من 45000 إلى 65000 دونج.

على الرغم من أنه يبيع الوجبات الجاهزة فقط، فإن Bun Bo Hue 14B يتمتع بنكهة لا تقل عن أي مطعم Bun Bo آخر في مدينة هوشي منه. الصورة: ميشلان

أرز با جين المكسور يعتبر الأرز المكسور من الأطباق النموذجية التي تحظى بشعبية كبيرة بين شعب سايجون. يُباع أرز با غيان المكسور منذ تسعينيات القرن العشرين، ويحظى بشعبية كبيرة بفضل سعره المعقول ونكهته اللذيذة التي لم تتغير بمرور الوقت. تشتمل حصة الأرز المكسور في المطعم على الأرز والأضلاع وقشور لحم الخنزير وجلد الخنزير والخيار والمخللات، وهي وجبة مشبعة للغاية. بالإضافة إلى ذلك، يُعرف المطعم أيضًا بأنه المكان الذي يحتوي على "أكبر ضلوع في سايجون"، مما يشكل تحديًا "لقدرة تناول الطعام" لدى رواد المطعم. يقع مطعم الأرز المكسور في شارع دانج فان نجو، منطقة فو نهوان. تختلف أسعار كل وجبة هنا بشكل كبير، حيث تتراوح من 30,000 إلى 120,000 دونج، وذلك حسب الأطباق الجانبية التي يختارها الزبائن.