يتمتع الغرب بمحصول وافر من الأرز.

لفترة طويلة، كان نموذج إنتاج تناوب الأرز والروبيان في مقاطعات شبه جزيرة كا ماو مثل سوك ترانج، وباك ليو، وكا ماو، وجزء من كيان جيانج يعتبر طريقة مستدامة لمساعدة المزارعين على الهروب من الفقر. ومع ذلك، لم يحقق هذا النموذج أبدًا قيمة عالية مثل محصول الشتاء والربيع لعامي 2023 و2024. خاصة وأن أصناف الأرز العطرية عالية الجودة مثل ST24 وST25 تنتج أفضل أنواع الأرز في العالم وتغطي الحقول، مما يساعد المزارعين على زيادة قيمة كل من الروبيان والأرز.

"الكلب المتثائب" لديه حصاد مزدوج

عند النظر إلى حقول الأرز في ST24 وST25 وOM18 في برك الروبيان في منطقة هونغ دان ومقاطعة فوك لونغ وبلدة جيا راي ( باك ليو )، من الصعب أن نتخيل أن هذا المكان كان في السابق "سرة" "دونغ تشو نغاب". أرض مليئة بالمنخفضات والشب والملح والأعشاب البرية التي تنمو في كل مكان. لا يستطيع الناس سوى رعي الجاموس وتربية البط طوال العام. ولكن اليوم، وبفضل الأيدي البشرية، أصبحت حقول الأرز محاصيل متناوبة في أراضي مزارع الروبيان، مليئة بالحبوب الذهبية، وفي كامل حصادها.

نموذج الأرز والروبيان في منطقة هونغ دان، باك ليو

قال السيد نجوين فان فونغ، مدير جمعية آن كانغ التعاونية للخدمات الزراعية (بلدية نينه كوي آ، مقاطعة هونغ دان، باك ليو)، بحماس: "تضم الجمعية التعاونية 50 عضوًا، وتزرع أكثر من 850 هكتارًا من الأراضي، منها 200 هكتار تُنتج الأرز والروبيان. وبفضل الظروف الجوية المواتية، وصل إنتاج الأرز إلى ما يقارب 7 أطنان للهكتار، بزيادة قدرها 0.5 إلى طن واحد للهكتار، وهو إنتاج مرتفع نادر". يشعر المزارعون بسعادة أكبر عندما يبلغ متوسط ​​سعر بيع الأرز 240 ألف دونج/كيس، وهو ما يمثل زيادة قدرها نحو 70 ألف دونج/كيس (كيس واحد من الأرز يعادل 20 كجم - القيمة الحالية). بعد خصم النفقات، يحصل المزارعون على ربح قدره 68 مليون دونج/هكتار.

وقال السيد فونج إن الفائدة المرئية لزراعة الأرز في أراضي تربية الروبيان تتمثل في تقليل كمية بذور الأرز والأسمدة، والحد من استخدام المبيدات الحشرية، وخفض التكاليف مع تحقيق الإنتاجية العالية. وبالإضافة إلى ذلك، فإن عملية تناوب إنتاج الأرز مع تربية الروبيان تساعد المزارعين أيضاً على قطع مصدر انتقال الأمراض من محصول الأرز السابق إلى المحصول التالي. تعتبر المادة العضوية المتبقية بعد حصاد الروبيان أيضًا مصدرًا للعناصر الغذائية التي تساعد على نمو الأرز. على العكس من ذلك، فإن زراعة الأرز بالتناوب لا تساعد فقط في تنظيف بيئة بركة الروبيان، بل توفر أيضًا مصدرًا غنيًا للغذاء للروبيان. قال السيد فونغ: "هذا العام، مع الحصاد الجيد والأسعار الجيدة، الجميع متحمسون. وستقوم التعاونية بالتأكيد بتوسيع مساحة زراعة الأرز والروبيان في الموسم المقبل".

نموذج الأرز والروبيان يفتح آفاقًا أكبر للمزارعين في الغرب

وأفاد نائب مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية في باك ليو، فام فان موي، بسعادة أنه من أصل ما يقرب من 47 ألف هكتار من الأرز والروبيان في المنطقة، تم حصاد حوالي 15 ألف هكتار. تتراوح أسعار أصناف الأرز العطري الشهيرة مثل: ST24، ST25، Mot bui do، OM18، Dai thom 8... من 10600 إلى 11500 دونج/كجم. وهذا سعر قياسي، مما ساعد على زيادة أرباح المزارعين من 9 إلى 24 مليون دونج/هكتار مقارنة بالعام الماضي. قال السيد مووي: "إذا كان المزارعون في الماضي يعتمدون بشكل رئيسي على الروبيان، فإنهم يركزون الآن أيضًا على الأرز. بفضل وفرة أصناف الأرز عالية الجودة وبأسعار معقولة، بالإضافة إلى تطبيق العلوم والتكنولوجيا في الزراعة، حقق نموذج الأرز والروبيان في المنطقة كفاءة عالية حقًا".

أفضل أنواع الأرز في العالم يساعد على مضاعفة الدخل

على غرار باك ليو، في نهاية العام، عند الذهاب إلى بلديات منطقة ثوي بينه (كا ماو)، ستشاهد الناس يحصدون الجمبري العملاق الذي يربى في حقول الأرز. كما تعد منطقة ثوي بينه أيضًا المنطقة التي تضم أكبر مساحة لإنتاج الأرز والروبيان في مقاطعة كا ماو بمساحة حوالي 18000 هكتار، تليها مناطق يو مينه، وتران فان ثوي، وكاي نوك... بمساحة إجمالية تبلغ حوالي 40000 هكتار في المقاطعة.

وقال السيد لي فان موا، المقيم في بلدية تري لوك، مقاطعة ثوي بينه، إنه تم حصاد 5.5 هكتار من الأرز ST25 المزروع في بركة الروبيان الخاصة به للتو، مع إنتاج أرز يبلغ حوالي 6 أطنان / هكتار. والأمر الأكثر إثارة للاهتمام هو أن أرز ST25 يواصل الفوز بجائزة أفضل أرز عالميًا في عام 2023، فمنذ بداية الموسم، كان التجار يشترون الأرز بسعر يقارب 10,000 دونج للكيلوغرام. وبفضل ذلك، حققت عائلتي ربحًا يقارب 200 مليون دونج من هذا المحصول.

يقوم المزارعون في منطقة ثوي بينه (كا ماو) بحصاد الروبيان بالتناوب مع الأرز عالي الجودة.

وقال السيد هوينه فان دونج، وهو منتج مشهور للأرز والروبيان في بلدية تان بانج، بمنطقة ثوي بينه، إنه في السابق، وبمساحة 1.5 هكتار، كانت عائلته تكسب ما يصل إلى 50 - 60 مليون دونج سنويًا. حتى تم اختيار السيد دونج وأسرتين من قبل السلطات للمشاركة في مشروع "تحسين استدامة نظام زراعة الأرز والروبيان". بفضل هذا المشروع، أُعيد تدريب مزارعينا، فلم يعودوا يعتمدون فقط على الخبرة كما في السابق. على سبيل المثال، وفقًا للعادات القديمة، كان يتم التخلص من قش محصول الأرز السابق بعد درسه، أما الآن فيتم ربطه في حزم وإحضاره إلى الحقول لإنتاج الطحالب، مما يُغذي الروبيان. كما يُرشدوننا بعناية فائقة في تجديد البرك، وتلوين المياه، وتربية الروبيان، بشكل عام، كما قال السيد دونج. ومن خلال تطبيق الحلول التقنية بشكل فعال، وبنفس مساحة 1.5 هكتار من حقول الأرز كل عام، ارتفع دخل عائلة السيد دونج إلى 100 - 120 مليون دونج سنويا.

وقال السيد فان هوانج فو، مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة كا ماو، إن المقاطعة تعمل على تعزيز تطبيق العلم والتكنولوجيا في الإنتاج لتعزيز نموذج الأرز والروبيان بشكل أكبر. ويتم إيلاء اهتمام خاص على وجه الخصوص لربط بناء عمليات الإنتاج المناسبة؛ الجهود المبذولة لتطبيق شهادات المعايير الدولية والشهادات المتعددة حتى يتمكن المزارعون من بيع الروبيان في دورة الأرز إلى العديد من الأسواق ذات القيمة الأعلى.

كما قامت مقاطعة كيان جيانج بتوسيع منطقة زراعة الأرز والروبيان إلى حوالي 62.500 هكتار؛ سوك ترانج 7500 هكتار. في العديد من المناطق، يتم إنتاج الأرز والروبيان أيضًا بأشكال أكثر تنوعًا مثل: تربية محصولين من الروبيان (روبيان النمر أو روبيان الساق البيضاء) في موسم الجفاف وزراعة محصول أرز واحد في موسم الأمطار مع الزراعة المتداخلة مع روبيان النمر أو روبيان الساق البيضاء أو روبيان المياه العذبة العملاق. وتشجع المحليات أيضًا بجرأة توسيع نموذج الأرز والروبيان في اتجاه الروبيان النظيف والأرز الآمن؛ أرز معطر - روبيان نظيف، روبيان نظيف - أرز عضوي؛ وفي الوقت نفسه، ربط الشركات لضمان الإنتاج...

ويمكن القول إن نموذج إنتاج الأرز والروبيان، الذي يعتمد على نموذج إنتاج "آمن ومأمون" لمساعدة المزارعين على الهروب من الفقر، يفتح الآن آفاقاً أكبر من التوقعات. وهو نموذج إنتاج طبيعي مستدام ينتج منتجات زراعية فريدة وعالية الجودة وعالية القيمة، وبالتالي زيادة الدخل بشكل كبير على نفس مساحة الأرض الإنتاجية للمزارعين. بالنسبة للمزارعين في الغرب، لا يوجد شيء أكثر إثارة من محصول الأرز والروبيان لعام 2023-2024 الذي يتمتع بحصاد جيد وأسعار جيدة ويتم حصاده في نهاية العام حتى تتمكن كل عائلة من الاستمتاع برأس السنة الصينية أكثر ازدهارًا وإثارة.

رابط المصدر: https://thanhnien.vn/mien-tay-boi-thu-vu-lua-tom-185240129091318518.htm