توسيع تربية سمك الحفش

من خلال استغلال إمكانات سطح المياه في بحيرة سون لا الكهرومائية، قامت العديد من المناطق بتطوير تربية الأحياء المائية، وخاصة تربية سمك الحفش عالي القيمة للحصول على اللحوم والبيض، وخدمة الاستهلاك المحلي والتصدير.

الوفد الإقليمي زار نموذج تربية سمك الحفش في فيتنام - شركة سون لا ستورجون وان ميمبر المحدودة

فيتنام - تأسست شركة Son La Sturgeon Company Limited في نهاية عام 2012، وهي متخصصة في تربية سمك الحفش في خزان Son La الكهرومائي. قبل أكثر من عشر سنوات، لم يكن أحد يتصور أن خزان سون لا الكهرومائي يمكنه تربية سمك الحفش، لأن هذا النوع من الأسماك مناسب فقط للمناطق ذات المياه الباردة مثل روسيا وبيلاروسيا... وقد حولت مجموعة فيتنام ستورجون المستحيل إلى حقيقة.

خلال زيارتنا لنموذج تربية سمك الحفش، قال السيد نجوين فان لان، مدير شركة سون لا ستورجون المحدودة في فيتنام: "تتمتع سون لا بخزان كبير للطاقة الكهرومائية، ومصادر غذائية طبيعية وفيرة، ودرجة حرارة مياه مناسبة لنمو وتطور سمك الحفش. في عام 2012، قامت الشركة باختبار 20 قفصًا للأسماك، وأكثر من 20 ألف سمكة بيلوجا وسمك الحفش الروسي. حيث أن السلالة الرئيسية هي سمك البيلوغا - وهو سمك الحفش الأصيل الذي يتم استيراده من الخارج من قبل مجموعة سمك الحفش الفيتنامية. هذا النوع من الأسماك، إذا تم حصاد البيض، سيتم بيعه في السوق بمبلغ 7000 - 8000 دولار أمريكي للكيلوغرام ولحمه بمبلغ 15 - 20 دولار أمريكي للكيلوغرام. لمساعدة الأسماك على التكيف مع بيئتها المعيشية، نقوم بالعناية بها وتربيتها وفقًا للعملية الفنية الصحيحة؛ التحكم في وقت التغذية، ودرجة الحرارة، ودرجة الحموضة، والتحقق من وزن الأسماك لنقلها إلى الأقفاص المناسبة. وفي الوقت نفسه، تنفيذ التدابير الصارمة لحماية البيئة المائية، وعدم استخدام المواد الكيميائية المدرجة في القائمة المحظورة في عملية الزراعة.

بعد عامين من التجارب الزراعية، بلغ متوسط ​​وزن الدفعة الأولى من الأسماك التجارية المخصصة للبيع 1.5 كجم/سمكة أو أكثر. وفي إطار توسيع نطاق تربية الأسماك، قامت الشركة في نوفمبر 2015 بنقل جميع أقفاص سمك الحفش إلى قرية لامونغ، التابعة لبلدية موونغ تراي. لا تقع هذه المنطقة في مجرى نهر دا الرئيسي، مما يجعلها مناسبة لنقل أعلاف الأسماك أو بيعها.

بفضل سنوات عديدة من الخبرة في تربية سمك الحفش لمجموعة فيتنام ستيرجن والتعلم من الخبراء الأجانب، قامت الشركة تدريجياً بتحسين تقنياتها وإتقان عملية التربية وفقاً لمعايير VietGAP. من 1000 سمكة حفش مع 20 قفصًا أوليًا للأسماك، تطورت شركة Son La Sturgeon Joint Stock Company الآن إلى ما يقرب من 265 قفصًا من جميع الأنواع، و70 حوضًا للأسماك، مما أدى إلى زيادة إجمالي المساحة القابلة للاستخدام إلى أكثر من 40000 متر مربع من سطح الماء. ويبلغ إجمالي عدد سمك الحفش في الوقت الحالي نحو 200 ألف سمكة، منها 3 آلاف سمكة منتجة للبيض، والباقي أسماك تجارية يصل إنتاجها إلى 300 طن.

عمال شركة سون لا، عضو شركة ستورجون وان فيتنام المحدودة، يهتمون بسمك الحفش.

وأضاف السيد نجوين فان لان، مدير شركة فيتنام ستورجون وان ميمبر المحدودة - سون لا: منذ بداية العام، قامت الشركة بتزويد السوق بحوالي 10 أطنان من الأسماك التجارية في المقاطعة والمقاطعات المجاورة مثل ديان بيان ، ولاو كاي، وسا با، وهوا بينه... بسعر بيع 250 ألف دونج/كجم للأسماك التي يتراوح وزنها بين 1 إلى 3 كجم؛ 350 ألف دونج/كجم سمكة 5 - 7 كجم؛ الأسماك التي يزيد وزنها عن 30 كجم سعرها 900 ألف دونج - 1 مليون دونج/كجم. وقعت الشركة عقودًا غير محددة المدة مع 15 عاملاً، حوالي 6 - 10 عمال موسميين، برواتب تتراوح من 7 - 40 مليون دونج/شخص/شهر.

بصفته أحد موزعي سمك الحفش في فيتنام - Son La Sturgeon One Member Co.، Ltd. في المقاطعة، شارك السيد Bui Anh Hung، مالك مطعم Sam Cyprus، المنطقة الفرعية 5، بلدة It Ong، منطقة Muong La، ما يلي: يحظى سمك الحفش الذي يتم تربيته في خزان Son La الكهرومائي بتقدير كبير من قبل العملاء لجودته، وهناك العديد من الطلبات. يستهلك مطعم عائلتي وحده عدة أطنان من الأسماك شهريًا. بالإضافة إلى ذلك، يتم البيع بالتجزئة أيضًا في المتاجر داخل المنطقة وخارجها.

وقال ممثل الشركة إن مقاطعات نينه بينه، وتاي بينه، وثانه هوا، وفينه فوك، ومدينة هانوي لديها حاليا طلب كبير على سمك الحفش. لتلبية طلب السوق، تواصل الشركة تطوير وتوسيع نطاق إنتاجها. وتخطط الشركة في عام 2026 لتربية ما بين 300 ألف إلى 500 ألف سمكة في أقفاص، وبحلول نهاية العام، زيادة الإنتاج إلى 500 طن من الأسماك التجارية. ولا يتوقف هدف الشركة التنموي عند تربية الأسماك تجارياً، بل سيعمل على تربية الأسماك للحصول على البيض لزيادة القيمة الاقتصادية لسمك الحفش.

تعتبر مساحة المياه في خزان سون لا الكهرومائي، قرية لامونج، بلدية موونج تراي، منطقة موونج لا مناسبة لتربية سمك الحفش.

وقال السيد دونج فان بينج، نائب رئيس الإدارة الإقليمية لتربية الحيوانات والطب البيطري والثروة السمكية: إن تربية سمك الحفش في الخزانات الكهرومائية هو اتجاه فعال، ويجلب قيمة اقتصادية عالية. وتأمل الإدارة أن تعمل الشركة على تعزيز التنمية في سلسلة الإنتاج المرتبطة بالتعاونيات والأسر التي تتوفر فيها شروط تربية سمك الحفش. وفي ذلك الوقت، ستكون الشركة مكانًا لتوريد البذور، وتقديم المشورة والتوجيه الفني، وشراء المنتجات لمساعدة الناس.

بفضل الإمكانات والمزايا الكبيرة التي يتمتع بها خزان سون لا للطاقة الكهرومائية، ستواصل شركة سون لا ستورجيون وان ميمبر المحدودة، فيتنام، الاستثمار وتوسيع نطاقها لتلبية الطلب في السوق، والمساهمة في التنمية الاقتصادية المحلية.

المصدر: https://baosonla.vn/kinh-te/mo-rong-quy-mo-nuoi-ca-tam-YvfVUeJHg.html