كلّفت اللجنة المنظمة للسنة السياحية الوطنية مركز المعلومات والترويج السياحي الإقليمي بالتنسيق مع شركة نام فونغ للسياحة والتجارة المحدودة لتنظيم معرض لعرض وترويج المنتجات السياحية والتجارية والغذائية في شارع نغوين تات ثانه (من تقاطع تون دوك ثانغ إلى حديقة دوي دوونغ). وعلى الرغم من سوء الأحوال الجوية وهطول أمطار غزيرة خلال ساعات الذروة، فقد استقطب المعرض عدداً كبيراً من الزوار.
استمتع السياح بمجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة من مناطق مختلفة، حيث حظيت الأطباق المحلية مثل بان كانه (حساء نودلز الأرز)، وبان كواي فات (عصي العجين المقلية)، ولاو ثا (القدر الساخن) من بينه ثوان دائمًا بتقدير كبير.
في جناح جمعية طهاة بينه ثوان، يتناوب الطهاة على تحضير وعرض تقنيات الطهي ليستمتع بها السكان المحليون والسياح بأسعار معقولة جدًا كل يوم. وقالت السيدة نغوين كيو لان (سائحة من بينه دوونغ): "أحببتُ منطقة الطعام حقًا لأنها تضم العديد من الأطباق الشهية. كما تُعرض فيها أطباق لذيذة من بينه ثوان، إلى جانب أطباق مميزة أخرى من محافظات مختلفة، مما يخلق مساحة طهي جذابة حقًا".
قال السيد نغوين نهوت، وهو سائح: "استمتعتُ بتناول طبق الهوت بوت الشعبي، وهو طبق شهير في بينه ثوان. كان الطبق لذيذًا جدًا ومناسبًا لجميع مناطق فيتنام، بما في ذلك الشمال والوسط والجنوب. أنصحكم بتجربة هذا الطبق عند زيارتكم للبلاد."
قال الشيف نغوين هوانغ نغي، نائب رئيس جمعية طهاة بينه ثوان: "ترغب جمعية طهاة بينه ثوان هذه المرة في تقديم أطباق شهية، مثل لفائف الربيع بالرنجة، وسلطة الحلزون، وسلطة فاكهة التنين بالمأكولات البحرية، والهوت بوت. وستُسلط الجمعية الضوء اليوم على سلطة فاكهة التنين بالمأكولات البحرية، باعتبارها من أبرز أطباق مطبخ بينه ثوان. فكثير من السياح لا يعرفون فاكهة التنين إلا كحلوى، بينما يمكن تحضير العديد من الأطباق اللذيذة بها."
يضم المعرض حوالي 150 جناحًا، منها 20 جناحًا لعرض وتقديم منتجات بين ثوان السياحية المميزة بمشاركة المقاطعات والبلدات والمدن والشركات السياحية، بالإضافة إلى الوجهات السياحية البارزة في المحافظة؛ ويضم قسم المنتجات المحلية حوالي 50 جناحًا لعرض وبيع منتجات محلية من مختلف المحافظات والمدن على مستوى البلاد؛ ويضم القسم التجاري حوالي 60 جناحًا، بينما يضم قسم الطعام حوالي 20 جناحًا تعرض أطباقًا وحلويات تقليدية من مناطق مثل آن جيانغ، وترا فينه، وسوك ترانغ...
مصدر
تعليق (0)