في إحدى بلديات مقاطعة تاي بينه، يزرع المزارعون جميع أنواع الخضروات على مدار العام ويكسبون 500 ألف دونج.

يتراوح دخل زراعة الخضراوات في منطقة ترونغ آن (فو ثو، تاي بينه ) بين ٥٠٠ و٦٠٠ مليون دونج سنويًا، وهو رقمٌ يبدو خياليًا، ولكنه واقعٌ ملموس. ساهمت زراعة الخضراوات في إثراء ثروة العديد من المزارعين، حتى أن بعضهم يُعرف بـ"ملوك زراعة الخضراوات".

مزارعو ثاي بينه يثرون من زراعة الخضروات

عند القدوم إلى ترونغ آن في هذا الوقت، يمكنك رؤية الناس في كل مكان في الحقول وهم مشغولون بحصاد ورعاية وزراعة خضراوات جديدة، ولكن اللون الأخضر للخس لا يزال الأكثر شعبية.

أصبح السيد فو فان ثوات، من قرية آن لوك، بخبرة تزيد عن 20 عامًا في زراعة الخضراوات، أحد أصحاب الملايين، بل و"ملك الخضراوات" الشهير في المنطقة بأكملها. صرّح السيد ثوات: "لعلّه يُدرك معاناة المزارعين، فبعد العاصفة رقم 3، أصبح الطقس أكثر هدوءًا. كما أصبحت حقول الخضراوات أكثر خصوبة. تتميز الخضراوات بحصاد وفير وأسعار مناسبة، لذا يحرص الجميع على التمسك بالحقول وعدم ترك الأرض ترتاح. في مجال زراعة الخضراوات، يتناوب المزارعون 8-9 مرات، مما يُعطي قيمة أعلى بـ 7-10 مرات من زراعة الأرز، لذا يتنافس الجميع لزيادة المحصول. وإدراكًا منه لفعالية الزراعة النظيفة، جمع السيد ثوات خلال السنوات الخمس الماضية ما يقرب من 3 هكتارات من حقول الخضراوات المُخصصة لبرنامج فيت جاب، مما وفّر فرص عمل مستقرة لـ 20 عاملًا تتراوح أعمارهم بين 55 و70 عامًا بدخل شهري قدره 7 ملايين دونج فيتنامي للفرد".

أما المزارع فونغ فان سو، من قرية آن لوك، فقد ساعدته الخضراوات على عيش حياة رغيدة. ولزراعة أكثر من 4 هكتارات من الخضراوات الخضراء على مدار العام، يقضي هو وزوجته وقتهما في الحقول منذ الصباح الباكر. قال السيد سو: "الزراعة شاقة للغاية، ولكن في المقابل، ستوفر المال إذا أحببت الحقول". في الماضي، كان بيع المنتجات في كل مرة تحصد فيها صعبًا للغاية، فقد كنت تبيعها أحيانًا بخسارة أو لا تتمكن من بيعها. منذ انضمامي إلى تعاونية الإنتاج الزراعي الأخضر في بلدية ترونغ آن، لم تعد عائلتي قلقة بشأن إنتاجها.

بالإضافة إلى الخضراوات الشائعة كالخس والذرة والأعشاب، أدخلت عائلتي هذا المحصول الشتوي صنفين جديدين: طماطم كرزية بمساحة 4 فدانات، وخيار ياباني بمساحة 5 فدانات، مع إنتاج مطابق لمعايير فيت جاب، وإنتاج مضمون. وبعد خصم النفقات، حقق هذا دخلًا للعائلة تجاوز 500 مليون دونج/هكتار.

أسرة الخضروات من VietGAP الخاصة بعائلة السيد فو فان ثوان جاهزة للحصاد.

الخضروات تحصل على منتج OCOP ذو الثلاث نجوم

قال السيد ترينه فان ديو، مدير التعاونية الزراعية الخضراء لإنتاج وتسويق المنتجات في بلدية ترونغ آن: "يزرع المزارعون مساحة 40 هكتارًا من الخضراوات في بلدية ترونغ آن وفقًا لطلب السوق، ما يُسهّل استهلاكها ويرفع من قيمتها الاقتصادية . لكل موسم نباتاته الخاصة، ولا يترك مزارعو ترونغ آن أراضيهم ترتاح، لذا تظل الحقول خضراء طوال العام. يتلاشى الفرق بين محاصيل الربيع والصيف والصيف والخريف والشتاء الرئيسية كل عام، لأن السكان هنا يتناوبون باستمرار، ويزرعون محاصيل متداخلة، ويزرعون محاصيل متداخلة، أو يزرعون خضراوات خارج الموسم".

في عام ٢٠٢٢، وبدعم من القطاع الزراعي، ستخطط بلدية ترونغ آن وتُنشئ منطقة آمنة لإنتاج الخضراوات وفقًا لمعايير فيت جاب، بمساحة ١٠ هكتارات، بمشاركة حوالي ٧٠ أسرة في الإنتاج وفق سلسلة إنتاج مغلقة. في عام ٢٠٢٣، خضع منتج الخس المجعد لتقييم مجلس تقييم وتصنيف المنتجات في مقاطعة أوكوب (OCOP) لاستيفاء معايير الثلاث نجوم، وأُدرج ضمن نظام سلسلة متاجر جو (Go) ومتجر فينكوم (Vincom) في تاي بينه.

كشخص متحمس للغذاء الآمن، وبعد سنوات عديدة من البحث والتعلم حول كيفية زراعة الخضروات التي تلبي معايير VietGAP والمعايير العضوية، نجح السيد فو فان ثوان - أحد مزارعي الخس المجعد الذي استوفوا معايير OCOP ذات الثلاث نجوم في قرية آن لوك - في تطبيق التكنولوجيا المتقدمة بنجاح مع نظام البيت الشبكي لإنتاج خضروات آمنة.

يهدف السيد ثوان إلى تغيير طريقة تفكير الأسر التي تعتمد على الزراعة النظيفة، وذلك لإنتاج منتجات لذيذة، يمكن تتبع مصدرها، تضمن سلامة الغذاء، مع الحفاظ على نكهة خضراوات ترونغ آن. حاليًا، بالإضافة إلى مساحة زراعة الخس المجعد الحاصلة على ثلاث نجوم من OCOP، تُنتج عائلته ما يقرب من ثلاثة هكتارات من خضراواتها وفقًا لمعايير VietGAP.

في أوائل نوفمبر، في حقول الخس والذرة والخس والأعشاب...، يلتقط سكان ترونغ آن العشب بعناية فائقة، ويصطادون الديدان يدويًا أو يستخدمون منتجات الثوم والفلفل الحار والزنجبيل لرش المبيدات الحشرية على الخضراوات. ونظرًا لأن الزراعة تتم وفقًا لمعايير الخضراوات الآمنة، والتي تتبع منها 10 هكتارات عملية فيت جاب، فإن مزارعي بلدية ترونغ آن يزرعون الخضراوات وفقًا للعمليات القياسية، والتربة غير ملوثة، ومياه الري غير ملوثة، وأصناف النباتات لها أصل واضح، والأسمدة مدرجة في القائمة المسموح بها، ولا تُستخدم أي مواد كيميائية محظورة، وتُعطى الأولوية لاستخدام الأعشاب أو المنتجات البيولوجية. ولكن قلق السيد فو فان ثوان وكذلك العديد من المزارعين في بلدية ترونغ آن هو أن سعر خضراوات فيت جاب هو نفس سعر خضراوات السوق.

قال السيد ثوان: تكلفة زراعة الخضراوات الآمنة مماثلة لتكلفة الخضراوات العادية، ولكنها أكثر صعوبة. تتم إزالة الأعشاب الضارة والحشرات يدويًا في الغالب؛ ويجب موافقة الجمعية التعاونية على تحضير التربة واستخدام الأسمدة والمبيدات. ومع ذلك، عند حصادها، لا يمكن عرضها في المتاجر، بل يجب بيعها في السوق مثل الخضراوات العادية. من الواضح أننا نزرع خضراوات آمنة وفقًا لمعايير فيت جاب، لكن السعر لا يتناسب مع الجهد المبذول والقيمة الحقيقية للخضراوات.

وفقًا للسيد ترينه فان ديو، مدير التعاونية الزراعية الخضراء في بلدية ترونغ آن، وبفضل القيمة العالية للخضراوات، لا يزال العديد من مزارعي ترونغ آن يعملون بجد في الحقول ويثرون في وطنهم. وقد أثمرت جهودهم عن نتائج جيدة مع تحسن مستويات معيشتهم بشكل متزايد. ومع ذلك، لكي تتطور منطقة زراعة الخضراوات بشكل مستدام، فإن القضية التي تهم المزارعين أكثر هي إنتاج المنتجات. لأنه في دورة حياة الخضراوات، من الزراعة إلى دخول مطبخ الأسرة، لا يمكن للناس أخذ زمام المبادرة إلا في ثلث المراحل، من الزراعة والتسميد حتى الحصاد. تعتمد مرحلة ما بعد الحصاد بشكل كبير على التجار والسوق. لذلك، تتعاون التعاونية مع شركتين في هانوي لاستهلاك وشراء المنتجات الزراعية المحلية النظيفة. في حال استيفاء جميع عمليات الإنتاج، فمن المتوقع أن تستهلك الشركتان منتجات خضراوات فيت جاب من ترونغ آن مع بداية عام 2025 بأسعار مستقرة.

المصدر: https://danviet.vn/mot-xa-cua-tinh-thai-binh-nong-dan-quanh-nam-suot-thang-trong-du-loai-rau-ma-thu-500-600-trieu-ha-20241113161831649.htm