موسم الفراولة في الضاحية

بفضل تربة رملية مناسبة جدًا لأشجار التوت، تحول الناس منذ حوالي عشر سنوات في قريتي شوان ترونغ وشوان مي، التابعتين لبلدة نغي دوك (مدينة فينه)، إلى زراعة أشجار التوت لتلبية احتياجات السوق. الصورة: ثانه فوك

يبدأ موسم الفراولة في مارس ويستمر حتى منتصف أبريل. تصوير: ثانه فوك

هذا العام، الطقس مناسب، والشمس دافئة، فأشجار التوت تُثمر ثمارًا كبيرة وعصيرة. تصوير: ثانه فوك

هذه مجرد بداية الموسم، لكن الجميع هنا يسارعون لاقتناء الفراولة. فبالإضافة إلى ارتفاع سعر البيع، إذا نضجت الفراولة ولم تُقطف في الوقت المناسب، فإنها ستسقط وتُسحق. تصوير: ثانه فوك

الفراولة صغيرة وسهلة الكسر، لذا يضطر المزارعون إلى قطفها يدويًا برفق. الصورة: ثانه فوك

قطف الفراولة عمل شاق، ولا يُمارس إلا بين التاسعة صباحًا والخامسة مساءً. هذا هو الوقت الأكثر جفافًا، لذا لا تتشبع الفراولة بالماء ولا تتضرر. الصورة: ثانه فوك

يتراوح سعر الفراولة في الحديقة حاليًا بين 60,000 و70,000 دونج للكيلوغرام، وهو أعلى من السنوات السابقة، إلا أنه لا يكفي دائمًا لتلبية احتياجات السوق. تصوير: ثانه فوك

زراعة 40 شجرة توت في حديقة مساحتها حوالي ساو واحد، تُنتج كل شجرة ما بين 50 و70 كجم من المحصول، مما يُدر دخلاً جيدًا للسيدة فام ثي كي في قرية شوان ترونغ. تصوير: ثانه فوك.

موسم الفراولة قصير جدًا، شهر واحد فقط تقريبًا. عندما تنضج الفراولة، يأتي العديد من الزبائن لتجربة قطفها وشرائها من الحديقة. تصوير: ثانه فوك

عندما تنضج، تكون الفراولة حمراء داكنة أو سوداء اللون، ذات طعم حلو وحامض، وعصيرية للغاية. تتميز الفراولة بطعمها الحلو والبارد، ولها استخدامات عديدة في مجال الصحة والجمال، وتحظى بشعبية كبيرة بين المستهلكين. يشتريها المستهلكون لنقعها في النبيذ، أو لتحضير الشراب، أو المشروبات الغازية... لذا، يُعد استهلاكها مريحًا نسبيًا. الصورة: ثانه فوك

مقطع: ثانه فوك

مصدر: https://baonghean.vn/mua-dau-chin-ruc-o-xa-ven-do-post286181.html