هناك شجرة فاكهة تُثير فينا نحن الأطفال ذكريات جميلة، حتى الآن، وقد شاب شعرنا. إنها شجرة الشاي، نبتة كانت تنمو في حديقتنا. في أواخر الربيع، كانت شجرة الشاي تُزهر وتُثمر مع هبوب الرياح الحارة على وسط فيتنام. كانت ثمار الشاي تكبر أمام أعيننا البريئة.
في منتصف النهار، تحت أشعة الشمس الدافئة، غادرنا المنزل وتجمعنا تحت ظلال شجرة الشاي الوارفة لنلعب الكرات الزجاجية، ولعبة الحجلة، وغيرها من الألعاب التقليدية. تسللت أشعة الشمس عبر أوراق الشجر. بعد أن لعبنا حتى شبعنا، نظرنا جميعًا إلى ثمرة الشاي المختبئة خلف أغصان الشجرة. ركض أحدنا إلى المطبخ ودقّ الملح والفلفل الحار في وعاء، فكان صوته كصوت دجاجة تبيض. تسلق آخرون الشجرة لقطف الثمار وأنزلوها، ووضعوها بجانب وعاء الملح والفلفل الحار على ورقة موز ممزقة على عجل في زاوية الحديقة.
تتميز ثمار الكايوت الناضجة بحموضة خفيفة ومذاق حلو في النهاية.
تجمّعوا معًا، يمدّون أيديهم ليلتقطوا حبة كوسة، يغمسونها في الملح والفلفل الحار، ثمّ يقضمونها إلى قطع صغيرة. جعلت حموضة الكوسة الخضراء وجوههم تتجهم، لكنهم مع ذلك ضحكوا وتجاذبوا أطراف الحديث بسعادة. جعلتهم حرارة الفلفل الحار يشهقون، لكن ذلك لم يقلل من حماسهم الأولي.
في أواخر الصيف، تتحول ثمار الكوسة تدريجيًا إلى اللون الأصفر، مشهدٌ آسرٌ حقًا. تجذب الكوسة الناضجة الطيور، فتجوب كل مكان، تجثم على الأغصان لتنقر الكوسة وتغرد فيما بينها. تسقط الكوسة بصوتٍ خافتٍ بجانب جذع الشجرة المتشابك، الذي نحتته عوامل الزمن. تغرد الفراخ وتركض إلى أمهاتها، تتنافس على نقر الكوسة الصفراء على الأرض البنية. نتسلق نحن الأطفال الشجرة بشغفٍ لنقطف الكوسة ونستمتع بها معًا. لم تعد الثمار الناضجة حامضة كما كانت عندما كانت خضراء، بل أصبحت حموضتها خفيفة، وحلاوتها خفيفة، مثل خل قصب السكر العطري الذي كانت جدتي تحتفظ به في زاوية المطبخ. يتطلب تناول الكوسة الناضجة قضم قطع صغيرة ببطء ومضغها برفق لتقدير نكهة الريف على أكمل وجه.
أشرقت شمس الصباح على طريق القرية، مُرشدةً خطوات الأطفال إلى المدرسة. كانت حقائبهم المدرسية مليئة بثمار الكوسة الناضجة، التي قطفوها للتو من الحديقة. تقاسمنا الكوسة، وأكلناها ونحن نركض إلى الصف... في كل صيف، أتذكر بحنين تلك الثمار الحامضة، التي تُثير في نفسي ذكريات جميلة من الماضي.
رابط المصدر
تعليق (0)