موسم الفاكهة الحلوة تحت جبل النسر

"اليوم، عند سفح هذا الجبل، تغزو أسر مونغ الجبل الصخري، وتحول المنحدرات إلى حدائق الكمثرى والخوخ المليئة بالفاكهة، مما يساعد على جعل الحياة أكثر ازدهارًا" - تحدث السيد جيانج أ سو، نائب السكرتير الدائم للجنة الحزب في بلدية كان كاو، وأخذنا لزيارة الأرض عند سفح جبل داي بانج.

بعد ثلاثة أيام من العمل الدؤوب، بُني كوخ الصنوبر بجوار منزل عائلة السيد جيانج أ. دي، المبني من الطين المدكوك، في قرية مو ترانج فين، التابعة لبلدية كان كاو. يقع المنزل عند سفح جبل صخري شاهق. يمكنك الجلوس هنا، واحتساء كوب من الشاي العتيق، والاستمتاع بحديقة الكمثرى المليئة بالفواكه القريبة، والاستمتاع بالمنظر البانورامي للوادي أسفله ومركز بلدة كان كاو من بعيد، مختبئًا بين الضباب والغيوم الجميلة. قال السيد دي إنه وُلد في هذه الأرض، لذلك قبل بضع سنوات، راودته فكرة العودة إليها لبناء منزل صغير هادئ، وزراعة أشجار الفاكهة، واستقبال الضيوف من حين لآخر للزيارة والاستمتاع بالتجربة.

بالمقارنة مع القرى الأخرى في بلدية كان كاو، تقع مو ترانج فين على بعد حوالي 3 كم فقط من مركز البلدية، ولكن التضاريس بها العديد من المنحدرات الشديدة، ولا يوجد الكثير من الأراضي المنتجة، وفي المقابل، فضلتها الطبيعة بمناخ بارد ومناظر طبيعية خلابة. وعلى وجه الخصوص، توجد عند سفح جبل داي بانج مساحة كبيرة ومسطحة إلى حد ما من الأرض، والتي كانت في السابق مخصصة فقط للعشب البري والأعشاب الضارة. قبل 7 سنوات، ناقش جيانج سيو دي مع زوجته إزالة العشب والأعشاب الضارة، وتسوية الأرض على شكل درجات، ثم شراء 200 شتلة من الكمثرى تاي نونج لزراعتها. تنمو أشجار الكمثرى المناسبة للمناخ والتربة بسرعة كبيرة، وبحلول السنة الثالثة تكون قد أثمرت. جميع أشجار الكمثرى تاي نونج المزروعة تحت جبل داي بانج كبيرة وممتلئة وذات قشرة رقيقة وطعم حلو. متحمسًا لمحصول الكمثرى الجيد، زرع جيانج أ دي 400 شجرة كمثرى أخرى، مما حوّل هذا المكان إلى حديقة كمثرى خضراء مورقة.

اصطحبنا جيانج أ دي لزيارة حديقة الكمثرى، التي تشهد موسم ثمارها الكثيفة، واستعدادها للحصاد، مبتسمًا: "في محصول الكمثرى العام الماضي، حصدت عائلتي 2.5 طن من الكمثرى، وبيعت بحوالي 80 مليون دونج. والأمر الأكثر إثارة للاهتمام هو أن العديد من السكان المحليين والسياح توافدوا إلى حديقة الكمثرى لزيارتها وتجربة ثمارها. ومن المتوقع أن تحصد حديقة الكمثرى هذا العام حوالي 3 أطنان من الفاكهة. ومؤخرًا، جددت عائلتي المكان وتحويله إلى حديقة كمثرى صديقة للبيئة، وشقّت طرقًا مريحة، وأنشأت كوخًا لمشاهدة الكمثرى ليتمكن السياح من زيارتها والاستمتاع بتذوقها."

تقع أيضًا عند سفح جبل داي بانغ، بجوار طريق القرية المؤدي إلى المنحدر السلبي، أرض عائلة السيد جيانغ أ سو، نائب الأمين العام الدائم للجنة الحزب في بلدية كان كاو. عند النظر إليها من بعيد، لا تبدو الأرض مبهرة، إذ لا يوجد فيها سوى اللون الأخضر للأشجار. في شهر مايو، مع هطول الأمطار الصيفية، تكون الأشجار وارفة الظلال، وفي كل مكان في هذه المنطقة، تنتشر أشجار البرقوق بأوراقها الخضراء.

ومع ذلك، عندما اصطحبنا جيانج أ سو لزيارة الحديقة، فوجئنا للغاية، فعند الاقتراب، كانت كل شجرة برقوق مثقلة بالثمار. كانت الثمار بحجم الإبهام، بقشرة خضراء داكنة، ممزوجة بلون أوراقها، ولم تكن تُرى من بعيد. كانت هناك أشجار برقوق أطول من شخص واحد فقط، ولكن من قاعدة الشجرة إلى أطراف الأغصان، كانت مليئة بالثمار المتجمعة في كل مكان.

بعد أن زرتُ مرتفعات سي ما كاي مراتٍ عديدة، عرفتُ أن هذه الأرض هي أرض البرقوق. تتميز أشجار البرقوق بحيويتها العالية، ومناسبتها للتضاريس المنحدرة، وقدرتها على تحمل جفاف الأرض، ما يجعلها سهلة النمو وتُنتج ثمارًا وفيرة. هناك أنواعٌ عديدة من البرقوق في سي ما كاي، لكن أشهرها وألذها هي برقوق تام هوا، وبرقوق تا فان، وبرقوق هاو. بعض أنواع البرقوق المحلية، رغم وفرة ثمارها، ذات قيمة اقتصادية منخفضة بسبب طعمها الحامض، وقلة من الناس يُفضلون تناولها.

سألتُ عن نوع البرقوق هذا الذي يُثمر كل هذه الكمية؟ فأجاب السيد جيانج أ سو: "حديقتي تُزرع برقوقًا محليًا، ولكنه برقوق خاص، فعندما ينضج، يكون حجم الثمرة بحجم برقوق تام هوا، وتتحول قشرته الخضراء إلى أصفر لامع، ولحمه أصفر، ومقرمش وحلو المذاق". يُذكر أن السيد سو وبعض الأسر في قرية مو ترانج فين هم من يزرعون هذا النوع من البرقوق حاليًا، وليس في أي مكان آخر.

عندما كنت طفلاً، كانت هناك أشجار برقوق عتيقة في القرية تُثمر ثمارًا غزيرة، عطرة وحلوة المذاق. كان الناس يُطلقون عليها اسم "سنغ سوي"، أي "السبعة المقرمشة". لاحقًا، ماتت أشجار البرقوق العتيقة، ولم يُعر الناس اهتمامًا بزراعة المزيد منها، فكاد هذا النوع من البرقوق أن ينقرض. لحسن الحظ، بقيت شجرة برقوق عتيقة في حديقتي. ولأنني لم أُرِد فقدان هذا النوع الثمين من البرقوق، قمتُ بتطعيمه وزراعة بعض الأشجار فيه. في عام ٢٠١٥، واصلتُ تطعيم أكثر من ١٠٠ شجرة وغرستها في الأرض الواقعة تحت جبل داي بانغ. في عام ٢٠٢٣، أثمرت الأشجار ثمارًا وفيرة، وحصدت عائلتي ما يقرب من ٣ أطنان، وباعتها مقابل ٨٠ مليون دونج، كما قال السيد سو.

في قصة الحفاظ على صنف البرقوق الثمين هذا، قال السيد سو إن عائلته بذلت جهدًا كبيرًا في زراعته والعناية به، ولكن في السنوات الست الأولى لم تُثمر الشجرة، أو كانت ثمارها قليلة. ظنّ أنه فشل، وتبددت كل آماله، وشعر بحزن شديد لدرجة أنه لم يستطع تمييز ذلك. كانت هناك أوقات شعر فيها بالإحباط ورغب في قطع الشجرة لزراعة الكمثرى أو برقوق تام هوا، لكنه شعر بالأسف الشديد لأنه لم يستطع تحمل الأمر. ومع ذلك، في السنة السابعة، سددت الشجرة دينها، وأثمرت أكثر، وكانت الثمار مقرمشة وحلوة. والمميز في هذا الصنف هو أنه ينضج متأخرًا عن برقوق تام هوا، ولا يُحصد إلا في يوليو، لذا يسهل بيعه. يواصل السيد سو نشر صنف "7 كريسبي" ليُتيح لأهالي القرية فرصة الزراعة معًا.

أثناء تجوالنا في قرية مو ترانج فين هذه الأيام، فوجئنا بضياعنا في منطقة الفاكهة الحلوة عند سفح جبل داي بانغ. في منتصف يونيو، نضجت ثمار برقوق تام هوا وبرقوق تا فان، وفي نهاية الموسم، بينما بدأت ثمار إجاص تاي نونغ بالنضج في الحديقة. اصطحبنا جيانج آ سو لزيارة حدائق إجاص تاي نونغ التابعة لبعض منازل القرية.

واقفًا في منتصف حديقة الكمثرى المحملة بالفاكهة، ابتسم السيد لي أ فان، سكرتير خلية الحزب في قرية مو ترانج فين: القرية بأكملها لديها حاليًا 50 هكتارًا من الكمثرى و30 هكتارًا من برقوق تا فان. في محصول العام الماضي، باعت عائلات السيد لي أ لو، ولي أ كوا، وجيانج أ سو، وجيانج أ تشو، وكو أ شينغ، وكو أ لو... الكمثرى مقابل 50 مليونًا إلى 100 مليون دونج. في عام 2023، خفضت القرية عدد الأسر الفقيرة بمقدار 5 بفضل أشجار الكمثرى والبرقوق. كانت عائلات لي أ كوا وجيانج أ سو فقيرة للغاية، ولكن بفضل حديقة الكمثرى التي توفر الدخل، فقد نجوا الآن من الفقر.

بالتعرف على قرية مو ترانج فين، علمنا أن القرية تضم 130 أسرة، جميعها من شعب مونغ، وتعيش في ثلاث مناطق سكنية. في السنوات الأخيرة، إلى جانب زراعة الذرة والأرز، اتجهت العديد من الأسر بنشاط إلى زراعة أشجار الفاكهة والهيل الأرجواني. في عام 2023، تجاوز إجمالي إيرادات سكان القرية من أشجار الفاكهة والهيل الأرجواني 3 مليارات دونج. وقد تحسنت مستويات المعيشة، وبنت أكثر من 20 أسرة منازل واسعة، تتراوح قيمة كل منزل بين 400 و500 مليون دونج.

عند وداعي عند سفح جبل داي بانغ، قال السيد جيانغ أ سو إنه على الرغم من ازدهار حياة شعب مونغ في مو ترانج فين، إلا أن القرية لا تزال تواجه صعوبات جمة، إذ لا يزال هناك أكثر من 50 أسرة فقيرة أو على حافة الفقر. في الفترة المقبلة، ستواصل لجنة الحزب المحلية والحكومة حشد الناس وتشجيعهم على إحداث تغيير جذري في هيكل المحاصيل والثروة الحيوانية، مع التركيز على زراعة أشجار الكمثرى تاي نونغ وأشجار البرقوق "السبعة المقرمشة"، وتحويل الأرض عند سفح جبل داي بانغ إلى منطقة فاكهة حلوة، إلى جانب تطوير السياحة البيئية لمساعدة الناس على الحد من الفقر بشكل مستدام.

مقدم من: هوانغ ثو

مصدر: https://baolaocai.vn/mua-qua-ngot-duoi-nui-dai-bang-post385797.html