تعزيز قيمة منتجات الشاي.

على مرّ تاريخها، رسّخت علامة "تاي نغوين" التجارية مكانتها كمنتج اقتصادي رئيسي وتراث ثقافي فريد. وقد بُنيت سمعتها على فعاليات ضخمة ونظام معايير جودة متطور باستمرار، لتصبح مصدر فخر لصناعة الشاي الفيتنامية. وتواصل "تاي نغوين" حالياً توسيع سوقها الدولية، ساعيةً إلى تحقيق قيمة سوقية تبلغ مليار دولار بحلول عام 2030.

تُعرف منطقة تاي نغوين باسم "أرض أجود أنواع الشاي"، حيث تجتمع فيها منتجات الشاي ذات الروائح المميزة التي تشبه رائحة الأرز، والمذاق القابض الخفيف، والنكهة الحلوة التي تدوم طويلاً. الصورة: TL

إطلاق العنان لإمكانيات "منطقة الشاي من الدرجة الأولى"

تُعرف منطقة تاي نغوين الجبلية والسهلية بأنها "أفضل منطقة لزراعة الشاي" في فيتنام، فهي مهد براعم الشاي الأخضر ذات الرائحة المميزة التي تُذكّر بالأرز المحمص، مع مرارة خفيفة، ومذاق حلو عميق. وبمساحة تقارب 24,000 هكتار من مزارع الشاي، تتصدر تاي نغوين البلاد من حيث حجم الإنتاج وقيمته، ما يجعلها منطقة رئيسية كمصدر للمواد الخام، فضلاً عن كونها مركزاً لمعالجة الشاي، وتطويره، ونشر ثقافة الشاي الفيتنامية.

تم طرح مئات من منتجات الشاي التي تستوفي معايير OCOP من 3 إلى 5 نجوم في أوروبا وأمريكا الشمالية والعديد من الدول الآسيوية، مما يؤكد تدريجياً مكانة شاي نغوين التايلاندي على خريطة الشاي العالمية .

وفي معرض تعليقه على مكانة وقيمة صناعة الشاي في تاي نغوين، قال السيد ترينه كوانغ دونغ، الباحث في ثقافة الشاي الفيتنامية: "تلعب تاي نغوين دورًا رائدًا من حيث المساحة وحجم الإنتاج وقيمة العلامة التجارية".

لقد أرست القيم التقليدية وتقنيات المعالجة المتطورة والابتكار في تطوير المنتجات الأساس لشاي تاي نغوين لبناء صورة مستدامة في السوق الدولية. ويُظهر تصدير العديد من منتجات OCOP الحائزة على تصنيف 3-5 نجوم أن شاي تاي نغوين قد تجاوز كونه مجرد مواد خام، ليصبح جسراً لتعزيز الثقافة الفيتنامية.

يشتهر شاي تاي نغوين على نطاق واسع لدى الأصدقاء الدوليين ليس فقط كمشروب مميز ولكن أيضًا كرمز لثقافة تقليدية غنية وعريقة.

يواصل سوق الشاي العالمي نموه المتسارع، مع تحول ملحوظ في توجهات المستهلكين نحو أنواع الشاي عالية الجودة، والشاي العضوي، والمنتجات المرتبطة بالصحة والقيم الثقافية. واستغلالاً لهذا التوجه، تستفيد شركة "تاي نغوين" للشاي من مناخها المواتي، وظروف تربتها الملائمة، وخبرتها الطويلة في الزراعة، مع تطبيق معايير "فيت جاب" و"غلوبال جاب" والمعايير العضوية لتحسين الجودة، وتنويع المنتجات، وتوسيع أسواق التصدير.

يؤدي توحيد العمليات بدءًا من الزراعة والرعاية والحصاد وحتى المعالجة والحفظ تدريجيًا إلى إنشاء سلسلة قيمة مغلقة، مما يضمن اتساق المنتج ويعزز القدرة التنافسية في سياق التكامل العميق.

قالت نغوين ثي هاي، رئيسة مجلس إدارة تعاونية لا بانغ للشاي، التي قدمت منتجاتها في قمة أبيك: "إن بناء علامة تجارية وضمان سلامة الإنتاج هما دائماً على رأس أولوياتنا. نركز على مراقبة الجودة والامتثال لمعايير OCOP وVietGAP لتعزيز ثقة المستهلكين المحليين والدوليين".

تُعد ندوة حول الارتقاء بمنتجات الشاي وثقافة الشاي إحدى الأنشطة الرئيسية في مهرجان "تاي نغوين - عبير وجمال أنواع الشاي الشهيرة" لعام 2025. الصورة: مقدمة.

تضمّ المقاطعة حاليًا ما يقارب 24,000 هكتار من مزارع الشاي، بإنتاج سنوي يتجاوز 280,000 طن. ويُشكّل هذا أساسًا هامًا لمحافظة تاي نغوين على مكانتها كمنطقة رئيسية لزراعة الشاي، وتطوير أصناف عالية الجودة منه، وتعزيز صورته في الأسواق المحلية والعالمية. وتخطط المقاطعة لتوسيع مساحة مزارع الشاي لتصل إلى 24,500 هكتار بحلول عام 2030، وذلك لتلبية متطلبات الإنتاج المستدام وزيادة قيمة الصادرات.

رغم إنجازاتها، لا تزال صناعة الشاي تواجه تحديات جمة. فالإنتاج لا يزال متقطعاً، وتفتقر تقنيات المعالجة والتعبئة والتغليف إلى التوحيد القياسي، كما أن روابط سلسلة القيمة ليست قوية بعد. ويتطلب الضغط التنافسي من العلامات التجارية العالمية تحسين قدرات بناء العلامات التجارية، وتعزيز إمكانية التتبع، والترويج الاحترافي لثقافة الشاي.

الجهود المبذولة لتحقيق هدف "المليار دولار"

في ندوة "عطر وجمال أنواع الشاي الشهيرة" التي عُقدت ضمن فعاليات مهرجان "تاي نغوين - عطر وجمال أنواع الشاي الشهيرة" في نهاية ديسمبر 2025، أكد الرفيق نغوين دانغ بينه، نائب الأمين الدائم للجنة الحزبية الإقليمية ورئيس المجلس الشعبي الإقليمي، على أن التوجه التنموي لصناعة الشاي يتجه نحو تعزيز القيمة وبناء علامات تجارية مستدامة. وتُقرّ المقاطعة بأن الشاي لا يزال يلعب دورًا هامًا في تنمية الاقتصاد الزراعي، وأنه منتجٌ يمتلك القدرة على الوصول إلى السوق العالمية.

تضمّ المقاطعة حاليًا ما يقارب 24 ألف هكتار من مزارع الشاي، بإنتاج سنوي يتجاوز 280 ألف طن. ويُشكّل هذا أساسًا هامًا لمحافظة تاي نغوين على مكانتها كمنطقة رئيسية لزراعة الشاي، وتطوير أصناف شاي عالية الجودة، وتعزيز صورة علامتها التجارية في الأسواق المحلية والعالمية. (صورة: مُقدّمة)

بحسب خطة عام 2030، يهدف قطاع الشاي إلى تحقيق قيمة مليار دولار أمريكي من خلال تعزيز التحول الرقمي، وحماية المؤشرات الجغرافية، وتطوير منتجات معالجة متقدمة، وربط الشاي بالسياحة التجريبية والثقافية. وتُعتبر هذه الفترة مرحلة تحول جذري في أساليب الإنتاج وتنظيم السوق.

كما تم تحديد تشكيل مناطق إنتاج مركزة مرتبطة بالمؤسسات الرئيسية وتطوير نظام بيئي مبتكر للشركات الناشئة في قطاع الشاي كحلول مهمة لزيادة المحتوى القيم لكل منتج.

أصدر مجلس الشعب الإقليمي العديد من الآليات والسياسات لدعم تطوير زراعة الشاي، مع التركيز على بناء العلامات التجارية، وتطوير منتجات OCOP، والاستثمار في معدات الإنتاج، وتحديث البنية التحتية للنقل، وتنفيذ نظام التتبع.

تحظى العديد من المبادرات بتمويل كامل لتنفيذها الأولي، بما في ذلك شهادات المنتجات العضوية، ومعايير VietGAP وGlobalGAP، وإصدار رموز مناطق الزراعة، ودعم أصناف المحاصيل الجديدة أو البديلة. ويُسهم هذا المستوى المحدد من الدعم في تمكين المزارعين والتعاونيات من تعزيز قدراتهم الإنتاجية، وتحسين الجودة، وتوسيع أسواقهم.

معالجة الشاي بالطرق التقليدية. الصورة: مقدمة.

تُطبّق السلطات المحلية السياسة بنشاط من خلال حلول عملية. تضمّ بلدية دوك لونغ حاليًا حوالي 6700 هكتار من مزارع الشاي، حيث زُرع أكثر من 80% من المساحة بأصناف جديدة، ويبلغ إنتاجها حوالي 6800 طن سنويًا. وتعمل ثلاث تعاونيات في المنطقة على تشكيل منطقة إنتاج مركزة تدريجيًا، حيث يفي حوالي 20% من المساحة بمعايير VietGAP.

أفاد السيد تريو هو كوانغ، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية دوك لونغ، قائلاً: "تواصل المنطقة تعزيز الروابط بين التعاونيات والأسر، والاستثمار في المعالجة العميقة، وتعزيز قيمة المنتج، وتوسيع سوق منتجات الشاي المحلية".

تُشارك الجمعيات والمنظمات بنشاط في تطوير صناعة الشاي. ويُدمج اتحاد نساء المقاطعة تكريم الشخصيات المتميزة مع الترويج لثقافة الشاي، حيث يُنظم برنامج تبادل حول فن تذوق الشاي بمشاركة ما يقارب 400 عضوة، ويعرض منتجات منظمة "OCOP" التي تُديرها النساء. يُسهم هذا النشاط في تكريم دور المرأة في التنمية الاقتصادية ونشر الهوية الثقافية المحلية.

تُكثّف جمعية المزارعين الإقليمية جهودها في تقييم ومنح حق استخدام العلامة التجارية الجماعية "شاي تاي نغوين". ومنذ بداية عام 2025 وحتى الآن، مُنحت ثماني جمعيات تعاونية في مناطق مختلفة حق استخدام هذه العلامة التجارية.

بحسب السيد نغوين دين ديب، نائب رئيس جمعية المزارعين الإقليمية، فإن إدارة واستخدام العلامات التجارية الجماعية يُسهم في حماية سمعة المنتجات وتعزيز قيمتها، مما يحفز التعاونيات على الحفاظ على الجودة وتوسيع أسواق التصدير. ومن خلال ذلك، يُرسخ شاي تاي نغوين مكانته تدريجياً كمنتج زراعي رئيسي يرتبط بقيم ثقافية واقتصادية، ساعياً إلى تحقيق التنمية المستدامة والاندماج العميق.

المصدر: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202602/nang-tam-gia-tri-san-pham-che-1b209d5/