استراحة مياه لطاقم الحصادة في هونغ فونغ

"مهما كان الأمر صعبًا، طالما أننا دافئون وممتلئون"

تعجّ حقول أرز ثانه فوك، التابعة لبلدية هونغ فونغ (مدينة هوي )، بالنشاط والحيوية هذه الليالي، بمناسبة موسم حصاد الأرز. يُضفي صوت آلات القطع وأضواء الحقول إشراقةً على المساحة الواقعة على طول المجرى السفلي لنهر هونغ. أصبح حصاد الأرز ليلاً إيقاعًا مألوفًا لسكان هذه المنطقة. يُساعد التوقيت المُحدد وصنف أرز ريو 2 الناس على سرعة الحصاد في موسمي الشتاء والربيع، مما يُخفف الضغط على موسمي الصيف والخريف.

بعد أن تناول السيد تشاو كوين طعامه مبكرًا، حاملًا الماء مع "فريق المساعدة" التابع لعائلته، استقل دراجته النارية إلى الحقل منتظرًا الحصادة لتجمع الأرز وتحصده. في ذلك المساء، قدر أنه سيضطر إلى قطع 3 من أصل 12 ساوًا من الأرز المزروع في المنزل لتجفيفها قبل شروق الشمس. قال السيد كوين: "العمل ليلًا مريح وبارد، ولا يتعارض مع مواعيد حصاد الآخرين. هذا العام، امتلأت حبات الأرز، بغلة حوالي 3.5 قنطار/ساو. ونظرًا لارتفاع سعر البيع، شعر الجميع بسعادة غامرة".

لا يقل الحصادون انشغالًا واجتهادًا، فبعضهم يُضيء الأضواء لمساعدة جزازات العشب على رؤية المسار، وبعضهم يُجري العملية، وبعضهم يُعنى بالصيانة. يعمل رئيس فريق جزازات العشب، فان هو نغيب، وهو يتفقد هاتفه للتواصل مع أصحاب الحقول الآخرين، وتشغيل جزازات العشب، وتحديد مواعيد العمل. تعمل جزازتا العشب التابعتان للتعاونية، بفريق من ستة أفراد، بشكل متواصل. يحمل كل شخص بضع زجاجات من الماء البارد في يديه، لأن تجديد الماء في هذا الوقت مهم جدًا ويساعدهم على البقاء مستيقظين للعمل. قال نغيب: "يستغل الإخوة الطقس الملائم، ويعملون لساعات إضافية لمواكبة جدول حصاد الأرز. أحيانًا ننتهي من العمل بين الساعة العاشرة والثانية عشرة ظهرًا. يحصد فريق الحصاد حوالي عشرة أفدنة يوميًا، لكن هذا العام الأرض غير مستوية، لذا فإن وقت الانتقال أطول من المعتاد".

زرعت مقاطعة ثانه فوك 84.4 هكتارًا من الأرز هذا العام، وحصدت بالفعل أكثر من نصف المساحة. في الأيام التالية، سيحصد المزارعون أرز JO2 والأرز متأخر النضج لضمان الإنتاجية وتجنب الظروف الجوية القاسية غير المتوقعة.

تستعد السيدة تشو لتسليم الأرز إلى الحصادة في مساء يوم الأول من مايو.

في هذه الأثناء، في حقول تعاونية دونغ فو، كوانغ آن، كوانغ دين، مساء الأول من مايو/أيار، سُحبت صفوف من أكياس الأرز بعد حصادها من عشرات المنازل إلى جانب الطريق. خرجت السيدة نجوين ثي تشو، البالغة من العمر 64 عامًا، مع صهرها لجمع الأرز وإحضاره إلى المنزل. هذا العام، زرعت 2.4 فدان من الأرز من صنف 4B، محققةً غلة قدرها 3.5 قنطار/فدان (أي أعلى بـ 50 كجم/فدان عن العام الماضي). وحيث أن سعر الكيلوغرام من أرز 4B يبلغ حوالي 9,500 دونج فيتنامي، فقد كسبت حوالي مليون دونج/فدان. تبلغ تكلفة العمل لقطع كل ساو 105,000 دونج فيتنامي، باستثناء سماد الرماد، وارتفاع سعر الأرز، ما يجعل المزارعين سعداء للغاية بتحقيق ربح. عملت من الظهيرة إلى الليل دون أن أتناول حبة أرز واحدة. كانت معدتي مليئة بالشبع لدرجة أنني نسيت الجوع. مهما كان صعبًا، طالما أنه دافئ وممتلئ، ضحكت بسعادة.

زراعة الأرز في انتظار الشمس

في الساعة الثامنة مساءً، على طريق ثوي دونغ - ثوان آن، حشدت عائلة السيد هوانغ نغوك، البالغ من العمر 58 عامًا، في فو مي (فو فانغ)، ما يقرب من عشرة أشخاص للذهاب إلى الحقول للمساعدة في جمع الأرز ونقله إلى المنزل. بالنسبة له، الذي عمل مزارعًا لأكثر من نصف حياته، يُعد هذا الوقت المناسب للاستمتاع بالنتائج بعد أيام من "شمس واحدة وندتين". هذا العام، كان الطقس قاسيًا، لكن المزارع استخدم كل خبرته في الحقول لرعاية الأرز. إدراكًا منهم لحالة الزراعة الحافية، ذهب جميع أطفاله في هذا الوقت إلى الحقول لمساعدة والدهم. متحمسين للحصاد الجيد والأسعار الجيدة، الجميع متحمسون. كما أن وجبة ليلة الحصاد أكثر "فخامة" لوجود اللحوم والبيرة المعبأة.

تزرع عائلة السيد نغوك أربعة أفدنة، منها فدان واحد من صنف JO2، و1.5 فدان من صنف Khang Dan، والباقي من صنف Ha Phat. وبينما كان ينتظر ابنه ليُحمّل الأرز على الشاحنة، حسب السيد نغوك أن سعر الأرز جيد، لكن المحصول في هذه المنطقة ليس بجودة العام الماضي. ففي العام الماضي، كان محصول الساو الواحد 3.5 قنطار، أما هذا العام فيبلغ حوالي 2.8-3 قنطار. في المقابل، ارتفع سعر بيع الأرز، مما أثار حماس المزارعين. بالأمس، باع السيد بعض أرز Khang Dan مباشرةً بعد الحصاد بحوالي 27-28 مليون دونج. وتوقع أن يرتفع سعر الأرز، فقرر إحضار ما تبقى منه إلى المنزل وعدم بيعه بعد.

كان السيد فان ثانه، البالغ من العمر 38 عامًا، وهو من سكان القرية، سعيدًا بنفس القدر، إذ كان السعر جيدًا والحصاد وفيرًا هذا العام، بينما كان والده رئيسًا للتعاونية، وعائلته تعمل في الزراعة منذ الصغر. قام هو وزوجته بزراعة هكتارين من حقول الأرز التي تركها والده، ويزرعان صنفي JO 2 وKhang Dan. وبعد بحثه في السوق، لم يبع سوى كمية قليلة من أرز Khang Dan، ويحتفظ بالباقي حتى يرتفع السعر. وقال إن الجميع هنا يفكرون بنفس الطريقة، لذا فإن معظمهم يختبرون الوضع فقط.

فرحة الأسعار الجيدة والحصاد الجيد

قال السيد نغوك، المنهمك في الزراعة، إنه اضطر للنوم بجوار حقل أرز ريو 2 لأنه لم يجففه إلا ليوم وليلة، ولا يزال عليه نشر الأرز ليجف في الصباح الباكر. في مثل هذا اليوم المشمس الحار، وبفضل ظل شجرة قدم الحصان على الرصيف، ظلّ يحتمي بالظل ثم ينتقل إلى الجانب الآخر من الشارع عند الغسق، مستغلاً فرصة تجفيف الأرز. كان وجهه داكناً من حرارة الشمس هذه الأيام، لكنه قال إن هذه الوظيفة تتطلب منه العمل بجد تحت أشعة الشمس، لذلك لم يكن يستطيع تجنبها. في الأيام التي ترتفع فيها درجة الحرارة، كان يذهب إلى المنزل للراحة عند الظهيرة، أما في الليل، "الأرز على جانب، والناس على الجانب الآخر". كما أن سرقة الدراجات النارية للأرز كانت تسبب صداعاً للناس، لذا كان من الواضح أن مراقبتها بعرق ودموع كانت أمراً بديهياً. ولهذا السبب، أثناء السير على طول هذا الطريق نحو شاطئ ثوان آن، لم يكن من الصعب رؤية بعض العائلات الزراعية تجلس على جانب الطريق تتناول العشاء وتشاهد الأرز.

في محصول الشتاء والربيع هذا العام، زرعت المقاطعة بأكملها أكثر من 28000 هكتار. حاليًا، يتم شراء سعر الأرز في السوق اعتمادًا على الجودة: كانغ دان 8700-8900 دونج فيتنامي/كجم، ها فات 8700-8900 دونج فيتنامي/كجم، جو2 9700-10000 دونج فيتنامي/كجم، نانغ هونغ: 9200-9500 دونج فيتنامي/كجم... في بعض المناطق، يذهب أصحاب مخازن حبوب الأرز لشراء الأرز من الصباح الباكر أو يستغلون المساء للذهاب إلى مناطق تجفيف الأرز المركز لتحديد السعر ووزن الأرز وجمعه على الشاحنة لنقله مرة أخرى. قال صاحب مخازن حبوب أرز آن هونغ في هونغ فونغ إن عائلته أرسلت شاحنة لشراء الأرز في المنطقة وبلدية كوانغ ثانه (كوانغ دين)، وقد اشترت الأسرة حاليًا حوالي 20-30 طنًا من أرز كانغ دان. هذا العام، أدى ارتفاع أسعار الأرز إلى جانب الحصاد الجيد إلى إثارة حماس البائعين والمشترين وإسعادهم.

حصاد الأرز ليلاً في حقول هونغ فونغ

مقالة، صور، مقاطع: جيانج-ثانج