نابولي: اكتشف عاصمة الطهي الأولى في العالم

نابولي: حيث يُحتفى بالمطبخ .

بحسب أحدث تصنيف لموقع الطعام المرموق "Taste Atlas"، حازت نابولي رسمياً على لقب المدينة صاحبة أفضل مطبخ في العالم . فقد تفوقت هذه المدينة الساحلية الواقعة جنوب إيطاليا، بحصولها على العلامة الكاملة 5/5، على أكثر من 17 ألف منافس لتتبوأ هذا المركز المرموق، مؤكدةً بذلك جاذبية أطباقها الغنية تاريخياً وثقافياً.

بالنسبة للسياح، لا يقتصر استكشاف نابولي على الإعجاب بالهياكل القديمة فحسب، بل هو أيضاً مغامرة طهي، حيث يحكي كل طبق قصة عن اختلاط الحضارات.

اكتشف التراث الطهوي الفريد لمدينة نابولي.

يمثل المطبخ النابولي تتويجاً لقرون من التاريخ، متأثراً بشكل كبير بالثقافات اليونانية والرومانية وغيرها. وقد أدى هذا المزيج إلى أطباق تجمع بين الرقي والبساطة، تُحضّر باستخدام أجود المكونات المحلية الطازجة، مثل الطماطم المزروعة في التربة البركانية والمأكولات البحرية الطازجة.

طبق شهي لا يمكنك تفويته.

عندما تفكر في نابولي، يتبادر إلى ذهنك البيتزا. بيتزا مارغريتا ، بألوانها الثلاثة التي ترمز إلى العلم الإيطالي (الطماطم الحمراء، وجبنة الموزاريلا البيضاء، والريحان الأخضر)، تُعتبر رمزاً للمدينة. إنها ليست مجرد طبق، بل جزء من تراثها الثقافي المعترف به عالمياً.

تتكون بيتزا مارغريتا من صلصة الطماطم والجبن. الصورة: الطبخ الإيطالي

إلى جانب البيتزا، تُعدّ معكرونة النيوكي من الأطباق المميزة الأخرى التي يجب عليك تجربتها. تُقدّم كرات النيوكي الطرية المصنوعة من البطاطا عادةً مع صلصات غنية، مما يخلق نكهة لا تُنسى.

جنة من المعجنات

تُعدّ نابولي جنةً لعشاق الحلويات، وأبرزها حلوى "سفولياتيلا" ، وهي معجنات هشة على شكل صدفة محشوة بجبنة الريكوتا الكريمية الغنية. إنها الخيار الأمثل لوجبة فطور أو حلوى.

سفولياتيلا - طبق لا بد من تجربته عند زيارة نابولي. الصورة: تريند هانتر

بالإضافة إلى ذلك، يمكن للزوار الاختيار من بين العديد من الحلويات الجذابة الأخرى مثل:

بسكويت تارالو : مقرمش، بنكهات مالحة وحلوة.
بابا الرم : كعكة إسفنجية ناعمة ورقيقة منقوعة في الرم.
ستروفولي : كرات عجين مقلية مقرمشة مغطاة بالعسل، وغالبًا ما تقدم خلال الأعياد.
تورتة كابريزي : كعكات لوز بالشوكولاتة خالية من الدقيق ذات قوام رطب وناعم.
فيوتشي دي نيف : معجنات على شكل ندفة ثلجية محشوة بحشوة خفيفة من الكريمة الطازجة والريكوتا والماسكاربوني.

تجربة السفر إلى نابولي

الوقت المثالي

يُعدّ فصل الربيع (أبريل-يونيو) وفصل الخريف (سبتمبر-أكتوبر) أفضل الأوقات لزيارة نابولي. يكون الطقس لطيفاً، ليس حاراً جداً، وأقل ازدحاماً من ذروة موسم الصيف.

يتحرك

تضم نابولي مطار كابوديتشينو الدولي، الذي يربطها بالعديد من المدن الرئيسية في أوروبا. ويمكنك التنقل بسهولة داخل المدينة باستخدام مترو الأنفاق أو الحافلات أو سيراً على الأقدام لاستكشاف مركزها التاريخي.

نابولي مدينة ساحلية تقع في جنوب إيطاليا. الصورة: فنادق

المطبخ الفيتنامي على خريطة العالم

كما يضم تصنيف "Taste Atlas" ثلاثة ممثلين لفيتنام ضمن أفضل 100 مدينة من حيث الطعام. احتلت العاصمة القديمة هوي المرتبة 35 بمتوسط تقييم 4.53 من 5، بينما احتلت العاصمة هانوي المرتبة 40 (4.5 نقطة)، ومدينة هو تشي منه المرتبة 56 (4.45 نقطة)، مما يُبرز جاذبية المطبخ الفيتنامي على الساحة الدولية.

المصدر: https://baolamdong.vn/naples-kham-pha-thu-do-am-thuc-so-mot-the-gioi-397790.html