نغه آن يعزز إدارة جودة المنتجات الزراعية والغابات والسمكية

في الآونة الأخيرة، نفذت إدارة الجودة والمعالجة وتنمية السوق في نغي آن العديد من الأنشطة العملية، مما ساهم في رفع مستوى الوعي والمسؤولية لدى مؤسسات الإنتاج وكذلك المستهلكين في ضمان نظافة الأغذية وسلامتها، والسيطرة الصارمة على جودة الأغذية في المنطقة.

الأشهر الخمسة الأولى من عام ٢٠٢٥ هي فترة استهلاك غذائي مرتفع، مع التركيز على احتفالات رأس السنة القمرية الجديدة وعيد الربيع ٢٠٢٥، وشهر العمل من أجل سلامة الغذاء خلال الموسم السياحي والأعياد الوطنية. ومنذ ذلك الحين، عززت إدارة الجودة والمعالجة وتطوير الأسواق في مقاطعة نغي آن إجراءاتها لإدارة ومراقبة جودة الأغذية في الأسواق.

تعزيز إدارة جودة المنتجات الزراعية والغابات ومصايد الأسماك

باعتبارها الوحدة المخصصة لإدارة الجودة وسلامة الغذاء في القطاع الزراعي ، نصحت إدارة الجودة والمعالجة وتنمية السوق في مقاطعة نغي آن إدارة الزراعة والبيئة بتقديم وثائق توجيهية إلى اللجنة الشعبية الإقليمية لإصدارها على الفور، مثل: تقديم المشورة للجنة الشعبية الإقليمية لإصدار خطة عمل لضمان سلامة الغذاء وزيادة المعالجة وتطوير سوق المنتجات الزراعية والغابات والسمكية؛ قرار بإنشاء فريق تفتيش متعدد التخصصات حول جودة سلامة الغذاء خلال رأس السنة القمرية ومهرجان الربيع في عام 2025، وتقديم المشورة لإدارة الزراعة والبيئة لإصدار العديد من الوثائق التي توجه إدارة جودة سلامة الغذاء؛ تكثيف الدعاية والتنسيق مع الصحف المركزية والمحلية ومحطات الراديو لإعداد التقارير وجسر المزارعين؛ إنتاج وتوزيع نشرات إخبارية حول سلامة الغذاء؛ تعليق اللافتات والشعارات والنشرات؛ تنظيم 53 دورة تدريبية حول سلامة الغذاء لـ 2014 مالكًا وعاملًا في الإنتاج الزراعي والغابات والسمكي والأعمال التجارية في المقاطعة.

تتمتع نغي آن بموارد زراعية وفيرة وغنية. الصورة: فو هونغ

كما ترأست الوحدة فريق التفتيش متعدد التخصصات بشأن جودة سلامة الأغذية خلال رأس السنة القمرية ومهرجان الربيع في عام 2025، وشاركت في فريق التفتيش متعدد التخصصات بشأن جودة سلامة الأغذية خلال "شهر العمل من أجل سلامة الأغذية"، وفي الوقت نفسه، أنشأت 8 فرق تفتيش في الوحدات التابعة للإدارة، وفتشت ما يقرب من 400 مؤسسة، وغرمت 4 مؤسسات بمبلغ إجمالي قدره 42 مليون دونج؛ وأصدرت 103 شهادة أهلية لسلامة الأغذية.

وفي إطار العمل على سلامة الغذاء وإدارة الجودة، قامت إدارة الجودة والمعالجة وتنمية السوق بالتنسيق الفوري مع الجهات المعنية، وبالتالي الكشف عن المنشآت التي تنتج وتتاجر بالمنتجات الزراعية والغابات والمائية والتعامل معها.

معالجة صلصة السمك في قرية صلصة السمك هاي جيانج 1. الصورة: فو هوونغ

وعادة، عند تلقي معلومات عن انتهاكات في إنتاج براعم الفاصوليا باستخدام 6-بنزيلامينوبورين في مقاطعة داك لاك، وجهت الإدارة على الفور الموظفين المحترفين والفنيين لفهم وضع الإنتاج في مرافق إنتاج براعم الفاصوليا في المقاطعة، وتقديم المعلومات، والتنسيق مع وكالة التحقيقات التابعة للشرطة الإقليمية لمراقبة والتحقيق في استخدام المواد المحظورة في إنتاج براعم الفاصوليا في عدد من مرافق إنتاج براعم الفاصوليا في مدينة فينه.

أغلقت السلطات حاويات براعم الفاصوليا المنقوعة بمواد كيميائية. الصورة: صحيفة نغي آن.

خلال التحقيق، لاحقت وكالة تحقيقات الشرطة الإقليمية ثلاث منشآت، أربعة أشخاص منهم يُنتجون براعم الفاصوليا في مدينة فينه، لمخالفتهم قواعد استخدام مواد محظورة في عملية إنتاج براعم الفاصوليا. وصادرت الوكالة حوالي 25,000 كيلوغرام من براعم الفاصوليا، و25 لترًا من محلول "ماء الحلوى" الكيميائي النقي (الاسم العلمي 6-بنزيل أمينوبورين (6-BAP))، و150 لترًا من المحلول المختلط المستخدم في الإنتاج. ونسقت الوحدة مع اللجنة الشعبية لحي فينه تان بمدينة فينه لتفتيش عدد من منشآت إنتاج براعم الخيزران في الحي والإشراف عليها.

بناء علامة تجارية للمنتجات عالية الجودة والآمنة

تتميز مقاطعة نغي آن بإنتاج زراعي واسع النطاق، حيث تُنتج ما يقارب 170,000 هكتار من الأرز سنويًا؛ وأكثر من 22,500 هكتار من الفول السوداني والفاصوليا والذرة؛ و8,760 هكتارًا من الشاي؛ وحوالي 21,000 هكتار من أشجار الفاكهة، و41,556 هكتارًا من الخضراوات والدرنات والفواكه... إلى جانب ذلك، تضم المقاطعة 987 مزرعة ماشية تضم قطيعًا إجماليًا يقارب مليوني جاموس وبقرة وخنزير؛ و37 مليون دجاجة، ويبلغ إجمالي إنتاج اللحوم الطازجة للذبح أكثر من 287 طنًا سنويًا؛ بينما يبلغ إنتاج صيد الأسماك وتربية الأحياء المائية 287,500 طن سنويًا. يوجد في المقاطعة 24,659 منشأة تُنتج وتُتاجر في المنتجات الزراعية والغابات وصيد الأسماك.

"

لتحسين جودة المنتجات الزراعية والغابات وصيد الأسماك، بالإضافة إلى تعزيز التفتيش والفحص، يُعدّ إنتاج أغذية عالية الجودة من المصدر أمرًا بالغ الأهمية. سنواصل التركيز على دعم مؤسسات الإنتاج والمعالجة والتجارة لتطبيق الإنتاج النظيف والآمن، وتحسين جودة المنتجات، وبناء العلامات التجارية وتصميم المنتجات وإمكانية تتبعها لتلبية الطلب المتزايد من المستهلكين، مما يُسهم في خلق سوق استهلاكية مستقرة وقيّمة لمنتجات نغي آن الزراعية والغابات وصيد الأسماك.

السيد نجوين فان ها - رئيس إدارة الجودة والمعالجة وتنمية السوق في مقاطعة نغي آن.

تُركز الوزارة سنويًا على تحديد المنتجات الزراعية والغابات وصيد الأسماك الرئيسية ذات العرض الكبير في السوق المحلية، وذلك لدعم ونقل عمليات الإنتاج وفقًا لمعايير الممارسات الجيدة (مثل VietGAP وHACCP وISO وغيرها). منذ بداية العام، دعمت وحدات وزارة الزراعة والبيئة المحليات ومنشآت الإنتاج بـ 15 نموذج إنتاج وفقًا لمعايير VietGAP وHACCP في مجالات الأرز والخضراوات والأناناس والشاي وتجهيز اللحوم والمنتجات الزراعية وغيرها. ومن خلال دعم هذه النماذج المنقولة، أتقنت ما يقرب من 500 أسرة منتجة ومُجهزة للمنتجات الزراعية والغابات وصيد الأسماك مبادئ وعمليات إنتاج الغذاء النظيف.

قادة المقاطعة يتفقدون منتجات نغي آن الزراعية المعتمدة من OCOP خلال مؤتمر حلول استهلاك المنتجات. تصوير: فو هونغ

بفضل جهود الوحدات والهيئات المتخصصة، تعزّزت إدارة سلامة وجودة الأغذية في المنتجات الزراعية والغابات والسمكية، وحُسِّنت جودة المنتجات، وارتفعت نسبة المنتجات المُعالَجة بعمق. وقد اهتمّ المنتجون تدريجيًا بقضايا بناء العلامة التجارية، وتصميم المنتجات، وإمكانية تتبّعها.

وقال السيد نجوين تاي توان - رئيس إدارة الجودة والمعالجة وتنمية السوق: حتى الآن، أصدرت وزارة الزراعة والمناطق المحلية والبلديات شهادات سلامة الغذاء أو ما يعادلها (HACCP، ISO 22000 ...) لآلاف المؤسسات، وقد تم إصدار ما يقرب من 1800 شهادة للمؤسسات التي تلبي شروط سلامة الغذاء؛ وفي الوقت نفسه، تم توقيع التزامات سلامة الغذاء لنحو 4000 مؤسسة تنتج وتتاجر في المنتجات الزراعية والغابات وصيد الأسماك.

حصاد برتقال زا دواي في بلدية دونغ ثانه (ين ثانه). تصوير: فان ترونغ

إلى جانب مواصلة تعزيز الحلول المتزامنة من خلال تعزيز التواصل، وتحسين القدرات الإدارية، والتفتيش، ومعالجة المخالفات، ركزت الإدارة لسنوات عديدة على دعم وتطوير نماذج إنتاج غذائي آمن وفقًا لسلسلة القيمة. في الأشهر الأولى من العام، نسقت الوحدة لتنفيذ تدريب على عمليات الإنتاج الزراعي الجيدة وفقًا لمعايير VietGAP في نموذج إنتاج الخضراوات والجذور والفواكه التابع لشركة سونغ لام 37 للمنتجات الزراعية المحدودة (بلدية ترونغ سون، مقاطعة دو لونغ)، ونموذج إنتاج الأرز التابع لجمعية تاو سون التعاونية لإنتاج الأرز في مقاطعة آنه سون.

قادة وزارة الزراعة والبيئة؛ ووزارة الجودة والتصنيع وتنمية السوق في مؤتمر ربط العرض والطلب واستهلاك المنتجات الذي نظمته الوزارة. تصوير: فو هونغ

في الفترة المقبلة، سنواصل إدارة سلامة الغذاء وفقًا للتكليفات واللامركزية، وتعزيز التفتيش والفحص، والتعامل بصرامة مع المخالفات؛ وجمع الإحصاءات ومراجعة المنشآت الإنتاجية والتجارية الزراعية والغابات وصيد الأسماك في المنطقة لفهم المخالفات بسرعة واتخاذ إجراءات إدارية لمنعها. وفي الوقت نفسه، سنعزز إدارة وتنفيذ التزامات سلامة الغذاء للمنشآت التي وقعت على التعهدات؛ ونشر المعرفة بسلامة الغذاء واللوائح الحكومية وتدريب العاملين عليها في مجال تنفيذ مسؤوليات إنتاج الغذاء والأعمال التجارية، وفقًا للسيد نجوين فان ها.

إعلان إعلاني

المصدر: https://baonghean.vn/nghe-an-siet-chat-quan-ly-chat-luong-nong-lam-thuy-san-10299008.html