يمكن معالجة هذا النوع من الكائنات المائية وتحويله إلى طعام طازج أو مجفف. ولا تقتصر صناعة تجفيف الروبيان على تلبية طلب المستهلكين فحسب، بل توفر أيضًا فرص عمل للعديد من العمال المحليين. بعد التجفيف، يشتري التجار الروبيان بسعر يتراوح بين 30,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد، وذلك تبعًا للوقت وتقلبات السوق.
إليكم بعض الصور لحرفة صنع معجون الروبيان في با تري.
نقل الروبيان من القارب إلى الشاطئ.
هذا هو نقطة تجمع القوارب التي تنقل الروبيان .
عملية تحضير معجون الروبيان للسلق .
تتضمن طريقة تحضير المنتج وضع لحم الخنزير المفروم في الفرن.
بمجرد أن يغلي معجون الروبيان ، أخرجه من الماء.
بعد سلق الروبيان، أخرجيه وجففيه في الشمس.
جفف معجون الروبيان تحت ظلال أشجار جوز الهند.
عملية فرز بقايا الأسماك الصغيرة من معجون الروبيان.
فرز معجون الروبيان باستخدام المنخل .
منتج دوائي نهائي.
نغوين دوا
المصدر: https://baodongkhoi.vn/nghe-lam-ruoc-30062025-a148939.html
تعليق (0)