منسق الزهور يبيع عصير قصب السكر في بحيرة هوان كيم، ولديه مصدر دخل غير متوقع

يستغل بائع الزهور ها مينه كوي مساحة متجر الزهور في بحيرة هوان كيم لبيع عصير قصب السكر وفقًا لوصفة والديه القديمة، مما يمنحه مصدر دخل غير متوقع.

افتُتح متجر عصير قصب السكر الصغير لبائع الزهور ها مينه خوي (خوي ها، ٣٤ عامًا) في سبتمبر الماضي، في ٤١ شارع هانغ داو، هانوي. كان بيع عصير قصب السكر المهنة التقليدية لعائلته في با ريا - فونغ تاو على مدى ٤٥ عامًا.

لم يكن طعم عصير قصب السكر في طفولتي لذيذًا فحسب، بل بفضله تمكّن والداي من تربية عشرة أطفال للدراسة. بعد أن عملتُ في هانوي لفترة، لم أجد مكانًا يُقدّم عصير قصب السكر بنكهة مماثلة، فقررتُ افتتاح متجر، كما قال الشاب.

باستخدام الطريقة التقليدية لعصر عصير قصب السكر، بالإضافة إلى ابتكار وصفات خاصة لجعل عصيره ألذ، قال خوي إنه يبيع كوبًا صغيرًا للزبائن مقابل 25,000 دونج، وكوبًا كبيرًا مقابل 45,000 دونج. في الصيف، يبيع خوي ما بين 150 و200 كوب من عصير قصب السكر يوميًا، ويزيد ذلك في العطلات وعطلات نهاية الأسبوع، مما يوفر له مصدر دخل غير متوقع، ويضيف عشرات الملايين من الدونات شهريًا.

باعتباره منسق زهور مشهور، لا يتردد كوي في عصر عصير قصب السكر بنفسه لخدمة العملاء.

الصورة: NVCC

عصير قصب السكر الذي يصنعه منسق الزهور هو أيضا خاص جدا.

الصورة: NVCC

يُعرف هذا الشاب بفنان تنسيق الزهور، وهو لا يتردد في عصر عصير قصب السكر، مُحضّرًا كل كوب بعناية لتقديمه للزبائن. من مشروب شعبيّ يُباع في أي شارع في أنحاء البلاد، حسّن خوي الوصفة، ودمجها مع نكهات فواكه أخرى. وخصوصًا عصير قصب السكر، مُضافًا إليه جيلي الصبار الذي صنعه بنفسه.

يبيع عصير قصب السكر مباشرة في محل الزهور، حيث تتاح للعملاء الفرصة للاستمتاع بأعماله الفنية.

كوي هو منظم زهور وهو من بين أفضل 30 شخصًا متميزًا تحت سن 30 عامًا وفقًا لتصويت فوربس في عام 2020.

الصورة: NVCC

الزبائن يشربون عصير قصب السكر بينما يستمتعون بمشاهدة زهور الفنان

الصورة: NVCC

كانت ذكرى خوي ها الأبرز في بيع عصير قصب السكر عندما ضرب إعصار ياغي هانوي في سبتمبر 2024. كان متجره يقع في منطقة بحيرة هوان كيم، حيث كانت هناك العديد من الأشجار العتيقة التي حُفرت في ذاكرة سكان هانوي والسياح . بصفته منسق زهور ومحبًا للنباتات، انفطر قلب خوي عندما رأى سلسلة من الأشجار المتساقطة على الطريق. لذلك، في ذلك الوقت، جمع هو وصديقان المال لشراء عصير قصب السكر، وقدموا مئات الأكواب للعمال والمتطوعين الذين قاموا بتنظيف الأشجار المتساقطة.

"لقد زار العديد من السياح الأجانب هنا عدة مرات لشرب عصير قصب السكر خلال إقامتهم في هانوي. آمل أن أقدم هذا المشروب الفيتنامي التقليدي الشهير لأصدقائي الأجانب"، قال الشاب.

ابتسامات عمال النظافة والمتطوعين في الشوارع عند حصولهم على عصير قصب السكر اللذيذ

الصورة: NVCC

أصبح خوي بائع زهور في العشرينيات من عمره. أدرجته مجلة فوربس ضمن أبرز الشخصيات دون الثلاثين في عام ٢٠٢٠ عن عمر يناهز ٢٩ عامًا. في عام ٢٠١٦، كان مينه خوي أول فيتنامي ينضم إلى الجمعية الأمريكية لمصممي الزهور (AIFD)، وظهرت أعماله على غلاف مجلة نارس للزهور (فرنسا). بعد فوزه بمعرض فيتنام الدولي للزهور عام ٢٠١٨، افتتح خوي بوتيك خوي ها للزهور. بدأ خوي مشروعه التجاري في هانوي، حيث ساعدته عربة عصير قصب السكر على استعادة نكهات طفولته وتخفيف حنينه إلى الوطن.

المصدر: https://thanhnien.vn/nghe-nhan-cam-hoa-ban-nuoc-mia-o-ho-guom-co-nguon-thu-nhap-bat-ngo-185250515141759924.htm