مطعم يدمر طنين من عظام الأغنام، والحشود تتجمع للبحث في صناديق القمامة لنقلها إلى المنزل

جذبت عظام الضأن منتهية الصلاحية الموجودة في المطعم بشكل غير متوقع العديد من الأشخاص لالتقاطها.

أثار مطعم للمأكولات البحرية في تشاويانغ (بكين، الصين) اليوم 25 سبتمبر/أيلول ضجة كبيرة بعد أن قرر إتلاف طنين من عظام الضأن التي كادت أن تنتهي صلاحيتها، حسبما ذكرت صفحة 163.

أخبرنا موظفو مطعم "هوت بوت" أنهم في البداية كانوا ينوون رمي العظام في سلة المهملات. لكن بعض الناس سمعوا بالأمر فجاءوا يطلبونها. ثم جاء كثيرون، حتى أنهم التقطوا العظام التي رُميت في سلة المهملات.

جاء الناس لالتقاط عظام الأغنام المهملة.

مع ازدياد عدد الزبائن، توقف موظفو المطعم عن محاولة منعهم، بل وأعطوا عظام الحمل المتبقية لبعض الزبائن ليأخذوها إلى منازلهم. إلا أن هذه الخطوة لم تلقَ استحسانًا فحسب، بل أثارت جدلًا واسعًا.

قال مدير مطعم "الوعاء الساخن": "لا يمكننا استخدام مكونات شارفت صلاحيتها على الانتهاء لتحضير مرق "الوعاء الساخن" للزبائن. هذه العظام صالحة للأكل، لكننا لا نبيعها للمستهلكين".

كثير من الناس راضون، والبعض الآخر يشتكي من جودة عظام الضأن.

وأضاف أن المطعم كان ينوي في البداية التخلص من جميع العظام، ولكن لأنها كانت لا تزال صالحة للاستخدام، شعروا بالأسف. لذلك عندما سمع المحتاجون بالأمر، جاؤوا ليطلبوها، فسمح لهم المطعم بأخذها. كما تفاجأ موظفو المتجر بعدد المستفيدين.

أخذ كل شخص بضعة أكياس وغادر. لم يكن لدى البعض وقت كافٍ لحمل حقائبهم، فسارعوا إلى جمع بعض القطع. انخفض عدد العظام المراد تدميرها إلى النصف في ساعة واحدة فقط.

مع ذلك، لا يرضى الجميع بعظام الضأن. فالبعض متشكك، ويخشى أن تكون العظام منتهية الصلاحية أو أنها تحتوي على مشاكل تتعلق بسلامة الغذاء، فيتخلص منها المطعم. كما يخشى البعض أن يُسبب هذا الطعام تسممًا غذائيًا عند تناوله.

أمام هذا الموقف، قال كلٌّ من موظف المطعم ومديره بصراحة: "نريد فقط أن نُحسن صنعًا، وأن نتجنب هدر الطعام، وأن نساعد المحتاجين أيضًا. هذه الهياكل العظمية لم تنتهِ صلاحيتها، وهي لا تزال صالحة للأكل. لا نُجبر أحدًا على تناولها، ولا نتقاضى أي رسوم. هذا عمل تطوعي".

موظفو أحد المطاعم يوزعون العظام على الجمهور يثيرون الجدل.

قال مدير المطعم أيضًا إنهم في البداية كانوا يقصدون عددًا قليلًا من الأشخاص. لكن عندما وصل عددهم إلى حدٍّ كبير، لم يتمكنوا من إيقافه.

أثارت القصة، بعد تداولها على مواقع التواصل الاجتماعي، جدلاً حاداً. أيّد البعض نهج المطعم ظناً منهم أنه وسيلة فعّالة لحماية البيئة ومساعدة الفقراء والمحتاجين. بينما اعتبر آخرون أن المطعم غير مسؤول وغير مهني، ويتجاهل سلامة الغذاء والصحة العامة.

ولا تزال الحادثة منتشرة على نطاق واسع على شبكات التواصل الاجتماعي الصينية وتتلقى العديد من التعليقات من مجتمع الإنترنت.

(وفقا لموقع Vietnamnet، 25 سبتمبر)

مصدر