مصنع شوليمكس الثاني يحصل على شهادة سلامة الغذاء وقانون الاتحاد الأوروبي

بعد استيفائه الكامل للشروط ومعايير التقييم، حصل مصنع معالجة الأغذية الثاني لشركة Cholimex Food الواقع في Lot C3-19 إلى Lot C3-24، طريق VL7، منطقة Vinh Loc 2 الصناعية، قرية Voi La، بلدية Long Hiep، منطقة Ben Luc، مقاطعة Long An على رمز الاتحاد الأوروبي (TS 1265) وشهادة أهلية سلامة الغذاء.

على وجه التحديد، في 11 ديسمبر 2024، منحت إدارة الجودة والمعالجة وتنمية السوق في المنطقة الجنوبية رسميًا رمز الاتحاد الأوروبي (TS 1265) وشهادة سلامة الأغذية لمصنع Cholimex Food Ben Luc لتجهيز الأغذية بعد تنظيم تقييم في 5 ديسمبر 2024. يبلغ حجم المصنع ما يقرب من 4 هكتارات، وسعة 10000 طن / سنة، وبدأ البناء في نهاية عام 2022 بإجمالي استثمار قدره 850 مليار دونج. في يوليو 2024، واصل المصنع تنفيذ المرحلة الثانية، بما في ذلك توسيع منطقة الإنتاج ومنطقة التخزين وتحديث نظام معالجة مياه الصرف الصحي. عند تشغيله، يلبي المصنع بشكل كامل معايير جودة سلامة الأغذية المحلية والدولية مثل: ISO 9001:2015؛ ايزو 22000:2018؛ اتحاد تجارة التجزئة البريطاني (BRC) المعيار العالمي لصناعة الأغذية؛ يلبي شروط التصدير إلى الاتحاد الأوروبي برمز الاتحاد الأوروبي (TS 1265) ويضمن معايير الحلال للسوق الإسلامية؛ كوشير للسوق اليهودي. بالإضافة إلى ذلك، يضمن المصنع أيضًا متطلبات الإنتاج المستدام والصديق للبيئة. وبحسب مسؤولين في شركة شوليمكس للأغذية، فإن الاستثمار وتشغيل مصنع شوليمكس للأغذية في بن لوك يعتبر خطوة تطويرية جديدة لزيادة الإنتاج وتلبية الطلب في السوق، وفي الوقت نفسه المساهمة في تقريب منتجات شوليمكس للأغذية بشكل متزايد من المستهلكين في جميع أنحاء العالم . لقد تركت شركة Cholimex Food Joint Stock Company (Cholimex Food) بصمتها في السوق كواحدة من الشركات المصنعة والمعالجة والموزعين للأغذية الفيتنامية في صناعة الصلصة - التوابل - صلصة الغمس والأطعمة المجمدة. بعد أكثر من 4 عقود من التطوير بمهمة "إضفاء نكهة الحياة على كل وجبة لذيذة" و "تتبيل" كل طبق بالحب من خلال الجودة والمسؤولية والإبداع، أكدت Cholimex Food سمعتها بشكل متزايد في صناعة الأغذية المحلية والأجنبية بخط إنتاج متنوع من صلصة الفلفل الحار وصلصة الطماطم والصلصة السوداء وصلصة المحار وصلصة الغمس: صلصة سمك Cholimex 30 و 35 و 40 درجة من البروتين وصلصة الصويا Thanh Vi Huong Viet و Hao Vi وصلصة الصويا المخمرة بشكل طبيعي ... إلى منتجات التتبيلة المريحة: تتبيلة اللحوم المشوية وتتبيلة Char Siu وصلصة حساء اللحم البقري وصلصة نودلز اللحم البقري وصلصة الفلفل الأسود وتتبيلة اللحوم على الطريقة الكورية وصلصة الدجاج المقلي مع صلصة السمك وصلصة الأضلاع الحلوة والحامضة والوعاء الساخن التايلاندي وصلصة وعاء المأكولات البحرية الساخنة وصلصة وعاء الفطر الساخن وصلصة وعاء الكيمتشي الساخن ... والأطعمة المجمدة: لفائف الربيع والوونتون والوونتون والزلابية والزلابية على الطريقة اليابانية. جميع المنتجات تتوافق تمامًا مع معايير الجودة الوطنية والدولية. حاليًا، بالإضافة إلى السوق المحلية، تتواجد منتجات Cholimex Food في أكثر من 30 دولة حول العالم ودخلت سلاسل المتاجر الكبرى في أوروبا وأمريكا الشمالية. مع حصول كلا المصنعين على شهادة الاتحاد الأوروبي، تواصل شركة Cholimex Food بثقة رحلتها في "إحضار النكهات الفيتنامية إلى العالم". وفي الفترة القادمة، بالإضافة إلى تحسين الجودة والإنتاج لتلبية المعايير المحددة، ستواصل Cholimex Food الابتكار والتحسين المستمر وتنويع خطوط المنتجات لخدمة الأسواق المحلية والتصدير بشكل أفضل.