كثفت فروع اتحاد النساء على جميع المستويات في مقاطعة ها تينه جهود الدعاية والتعبئة لتشجيع الأعضاء على ضمان سلامة الغذاء وتكرار نماذج الغذاء النظيف والمنتجات الزراعية الآمنة.
يمكن للعملاء الذين يتسوقون في متاجر المنتجات الزراعية الآمنة أن يطمئنوا دائماً بشأن جودة المنتجات.
ساهم متجر المنتجات الزراعية الآمن التابع لاتحاد النساء في مقاطعة كام زوين (القرية 13، بلدة كام زوين)، والذي تم افتتاحه في يوليو 2023، في تهيئة الظروف ودعم الأعضاء والناس في استهلاك المنتجات الزراعية عالية الجودة.
يقدم المتجر حاليًا أكثر من 200 منتج زراعي آمن من مقاطعة كام زوين، بالإضافة إلى منتجات OCOP من داخل المقاطعة وخارجها، مثل: لحم الخنزير العضوي من كوي لام، وأرز كام زوين ST25 العضوي، وصلصة السمك من ثو هونغ، وحلوى الفول السوداني الهشة من ثانه دات، ونقانق لحم الخنزير من لوان دو، والخضراوات والفواكه النظيفة...
قالت السيدة تران ثي ثانه لين، رئيسة اتحاد نساء مقاطعة كام زوين: "بعد ما يقرب من نصف عام من التشغيل، اكتسب متجر المنتجات الزراعية الآمنة سمعة طيبة لدى المستهلكين. وقد حقق المتجر فوائد جمة لكل من العملاء والمنتجين من خلال العمل كحلقة وصل لنقل المنتجات الزراعية النظيفة والمواد الغذائية من داخل المقاطعة وخارجها إلى المستهلكين."
يقدم متجر المنتجات الزراعية الآمنة التابع لاتحاد النساء في منطقة كام زوين حالياً أكثر من 200 صنف.
كما ساهم ظهور متاجر المنتجات الزراعية الآمنة في تغيير عادات المنتجين والمستهلكين فيما يتعلق باستخدام المنتجات الزراعية النظيفة وعالية الجودة.
قالت السيدة نغوين ثي هين (من قرية 5، بلدة كام زوين): "أصبح متجر المنتجات الزراعية الآمنة وجهة تسوق جديدة لي ولغيري من النساء في المنطقة. هنا، نجد طعامًا نظيفًا وطازجًا ولذيذًا ومتنوعًا وآمنًا. إضافةً إلى ذلك، نتلقى أثناء التسوق نصائح من الموظفين حول كيفية استخدام الطعام وحفظه بشكل صحيح، مما يضمن التغذية الكافية، الأمر الذي يساعدني على اكتساب المزيد من المعرفة حول سلامة الغذاء."
تهدف المسرحية القصيرة "طعام منزلي الصنع، نظيف بالتأكيد" التي قدمتها جمعية النساء في المنطقة السكنية 3 (حي باك هونغ، بلدة هونغ لينه) إلى تثقيف المستهلكين ليكونوا حكماء ويرفضوا الطعام غير الآمن.
في بلدة هونغ لينه، يُدمج نشر المعلومات حول سلامة الغذاء ونظافته ضمن تنفيذ حملة "خمسة لا، ثلاثة نظافة" لبناء الأسرة، وذلك من قِبل الجمعيات النسائية على جميع المستويات. كما شجعت هذه الجمعيات أعضاءها وعائلاتهم بنشاط على إنتاج ومعالجة واستهلاك المنتجات النظيفة بشكل سليم، واختيار الأطعمة ذات المصادر وتواريخ الصلاحية الواضحة، واستخدام المبيدات والإضافات المسموح بها، والامتثال للوائح المتعلقة بإنتاج وتصنيع الأغذية.
صرحت السيدة نغوين ثي ثام، رئيسة اتحاد النساء في بلدة هونغ لينه، قائلة: "من خلال أشكال مختلفة مثل الاندماج في اجتماعات الفروع والندوات ونشر المعلومات عبر وسائل التواصل الاجتماعي، ساهمنا في رفع مستوى وعي الأعضاء بسلامة الأغذية ونظافتها، والتعريف بالمنتجات الآمنة ومنتجات OCOP والترويج لها... والجدير بالذكر أن هذه الأنشطة تُنفذ بمرونة، مع مراعاة الظروف الفعلية للمنطقة لخلق انتشار واسع النطاق واستجابة في المجتمع."
تنظم النقابات النسائية بانتظام العديد من الدورات التدريبية حول سلامة الأغذية والنظافة على جميع المستويات لتزويد الأعضاء بالمعرفة حول سلامة الغذاء.
إضافةً إلى نشر المعلومات والتوعية بشأن سلامة الغذاء ونظافته بين النساء، تعمل الجمعيات النسائية على جميع المستويات في مقاطعة ها تينه بنشاط على حشد وتوجيه أعضائها للالتزام بلوائح سلامة الغذاء عند المشاركة في إنتاج وتجهيز الأغذية. وقد طورت بعض الجمعيات المحلية نماذج مناسبة لسلامة الغذاء ونظافته، مثل: تعاونية "المطبخ الآمن" (بلدية آن هوا ثينه، مقاطعة هوونغ سون)، ونموذج "النساء يقلن لا للطعام غير الآمن" (سوق هوم، بلدة دوك ثو)...
قالت السيدة دانغ ثي ثاو، وهي تاجرة صغيرة في سوق هوم (بلدة دوك ثو): "بصفتنا بائعي لحوم في السوق منذ سنوات عديدة، نحرص دائمًا على سلامة الغذاء ونظافته للحفاظ على مصداقيتنا وضمان صحة عملائنا. وخاصة منذ مشاركتنا في مبادرة "النساء يقلن لا للطعام غير الآمن"، تمكنا من حضور دورات تدريبية وورش عمل حول سلامة الغذاء ونظافته، نظمتها جمعية النساء على مستويات مختلفة، مما ساهم في تحسين معرفتنا وتطبيقها في أنشطتنا الإنتاجية والتجارية."
قام اتحاد النساء الإقليمي واتحاد نساء مقاطعة دوك ثو بزيارة مصنع إنتاج النقانق في نونغ توان بمدينة دوك ثو (أغسطس 2023) وقدم المزيد من النصائح حول سلامة الأغذية والنظافة.
وبحسب ما ورد، نجح الاتحاد النسائي الإقليمي في إنشاء 162 ناديًا نموذجيًا بعنوان "الأسرة ذات النقاط الخمس - نموذج المنطقة الريفية الجديدة"، مع الاعتراف بما يقرب من 8000 أسرة على أنها "الأسرة ذات النقاط الخمس - نموذج المنطقة الريفية الجديدة"، بما في ذلك معايير استخدام المنتجات الغذائية الآمنة والصحية وضمان التغذية في كل وجبة عائلية.
بالإضافة إلى ذلك، أنشأت المقاطعة بأكملها 9 نماذج لسلامة الأغذية ونظافتها، أبرزها: نادي "التاجرات الصغيرات ذوات السلوك المثالي، الرافضات للأغذية غير الآمنة" في بلدتي كام زوين وفو كوانغ؛ ونموذج "النساء الرافضات للأغذية غير الآمنة" في مقاطعة دوك ثو؛ والتعاونية لإنتاج الأرز العضوي في دوك ثو وكان لوك؛ ومتجر بيع المنتجات الزراعية الآمنة بالتجزئة في كام زوين...
ساهمت الأنشطة العملية التي قامت بها الجمعيات النسائية على جميع المستويات في المحافظة في رفع مستوى الوعي وتعزيز دور المرأة في ضمان سلامة الغذاء ونظافته بشكل فعّال. وقد أسهم ذلك في نشر الوعي في جميع أنحاء المجتمع للعمل معًا لضمان سلامة الغذاء ونظافته والحد من خطر التسمم الغذائي.
ستواصل الاتحادات النسائية على جميع المستويات تعزيز نشر المعلومات وحشد الأعضاء لتطبيق معايير سلامة الغذاء والنظافة في الإنتاج والتصنيع والاستهلاك، وبناء أسرٍ تُولي اهتمامًا كبيرًا لسلامة الغذاء والنظافة. كما ستنسق هذه الاتحادات مع الجهات المعنية لتعزيز عمليات التفتيش والإشراف على مصانع تجهيز الأغذية والمؤسسات التجارية والمطابخ الجماعية. وستعمل على الحفاظ على جودة نماذج سلامة الغذاء وتحسينها لتوفير منتجات آمنة للسوق وللصحة العامة.
السيدة ترونغ ثي لونغ - نائبة رئيسة اتحاد النساء الإقليمي
آن ثوي - فونغ لينه
مصدر
تعليق (0)