عاطفة كوبا تجاه صناعة الألبان في فيتنام

من يعيش في الشمال ويدرس في المدرسة الاشتراكية لا بد أنه يعرف با في، وفو دونغ، وموك تشاو. اشتهرت هذه الأماكن بتربية الأبقار الحلوب منذ سبعينيات القرن الماضي.

خلال عامي 1975 و1976، تبرعت كوبا بـ887 بقرة حلوب إلى فيتنام لتربيتها وتكاثرها في مزرعة موك تشاو.

في الدفعة الأولى، عام ١٩٧٠، ساعدت كوبا فيتنام بـ ١٢٩ بقرة حلوب، رُبّيت في مزرعة ساو دو التابعة لموك تشاو. وهكذا، بلغ إجمالي عدد الأبقار المُخصبة التي ساعدتها كوبا أكثر من ١٠٠٠ بقرة. أما الآن، فوجود ١٠٠٠ بقرة مُخصبة أمر طبيعي إذا توفر المال، ولكن في ذلك الوقت، لم تكن بلادنا فحسب، بل بلادكم أيضًا، تحت الحصار. لذلك، كان علينا إيجاد طريقة لشراء "أبقار" من كندا ثم شحنها إلى هاي فونغ . ثم إنشاء مزرعة تربية جديدة (مع الحجر الصحي، والتحقق من الأمراض، ثم التطعيم) ثم نقلها إلى موك تشاو.

تقوم شركة هو توان للألبان برعاية الحليب للمدارس في المناطق المحرومة بشكل منتظم.

أشرف الرئيس فيدل كاسترو بنفسه على اختيار سلالات الأبقار، ونقل التكنولوجيا، وتوفير أفضل المعدات في العالم آنذاك، وبناء عشر مزارع أبقار متكاملة، ومزرعة عجول، ومزارع حلب في موك تشاو. والآن، بعد أكثر من خمسين عامًا، لا تزال مزارع الأبقار التي أحضرتم خبراء لبنائها في هضبة موك تشاو تحتفظ بجدرانها وعوارضها وأعمدتها وأسقفها سليمة، صامدة أمام اختبار الزمن، تمامًا كما هو الحال مع الحب الراسخ بيني وبينكم.

يريد فيدل المساهمة في بناء صناعة الألبان في فيتنام حتى يتمكن الشعب الفيتنامي قريبًا من الحصول على ما يكفي من حليب البقر لتحسين تغذيتهم.

بفضل قطيع الأبقار الثمين الذي تبرعت به كوبا، ونقل التكنولوجيا وتدريب الكوادر البشرية في كوبا وفيتنام، أصبحت موك تشاو الآن "عاصمة" الأبقار الحلوب. بفضل منتجات الألبان، نجا المزارعون في مزرعة موك تشاو من الفقر، وأصبح الكثير منهم مليارديرات!
في السابق، قامت كوبا أيضًا ببناء وتطوير مزرعة الألبان "با في" ومزرعة الألبان "فو دونغ". وساهم خبراء أجانب في التدريب ونقل التقنيات في الموقع، بالإضافة إلى استقدام مهندسين إلى دول أجنبية للتدريب في الطب البيطري، والتغذية، والرعاية، وتربية الحيوانات، وغيرها.

منطقة تربية الألبان لشركة هو توان.

كان والدي طالبًا في الصف الحادي عشر بكلية الطب البيطري بجامعة هو شي ماك تاي (الأكاديمية الزراعية الأولى حاليًا) عام ١٩٧٠، وتلقى تدريبًا على يد خبراء كوبيين في تشخيص الأمراض في مزرعة تان داو للألبان في هاي فونغ ومزرعة فو دونغ. بعد أكثر من نصف قرن، كلما عدت، لا يزال يتذكر لطف الخبراء الكوبيين.

هذا الصباح، قبل الذهاب إلى "رعي الأبقار"، ناقش الإخوة والأخوات في شركة هو توان حول إبريق من الشاي الصباحي: "فيما يتعلق بالمال، استجابة لدعوة الحكومة، سوف يساهم كل منا بقليل، ولكن إذا دعتنا الحكومة، فنحن على استعداد لمساعدتكم في إعادة بناء صناعة تربية الألبان".

هذا صحيح، حب كوبا، حب صناعة الألبان، الإخوة والأخوات على أهبة الاستعداد دائمًا. آمل أن تخففوا من صعوباتكم، وأن تُنعشوا الإنتاج الزراعي المحلي من أجل:

"عزيزتي، كوبا حلوة مثل السكر.
حقول قصب السكر الخضراء والتلال الخضراء
البرتقال اللذيذ والمانجو الأصفر الحلو من المزرعة
"لقد فقدت النحلة طريقها على الزهرة، وبدأت تتجول في كل الاتجاهات".

لونج توان (المدير العام لشركة Ho Toan LLC)

المصدر: https://baotuyenquang.com.vn/xa-hoi/202508/nhung-an-tinh-cua-cu-ba-voi-nganh-nuoi-bo-sua-viet-nam-e7b5724/