بالمراهنة مع العلماء.. قرية فقيرة تجني مليارات الدولارات من "الزهرة الوطنية"

(دان تري) - من أرض فقيرة وحمضية حيث لا يمكن للأرز أن ينمو إلا لموسم واحد، وجدت قرية اتجاهًا جديدًا بفضل الجمع بين العلم والمثابرة.

في صباح أحد أيام الصيف المبكرة، خاض المحارب المخضرم ذو الشعر الفضي دانج فان نجوآن (هونج مينه، هونج ين ) في البركة، وانحنى ليحمل بحنان كل براعم اللوتس الوردية التي لا تزال مخفية بخجل في الندى.

لن يخطر ببال أحد أن هذا المشهد الخلاب كان في السابق حقل كوا ميو، المليء بالتربة الحمضية، والمغمورة بالمياه طوال العام، حيث كان الأرز متقزمًا، وكانت المحاصيل تفشل موسمًا تلو الآخر.

"بعد أن عشنا طوال حياتنا في الحقول، لم نكن نعتقد أبدًا أن هذا المكان سيمتلئ يومًا ما برائحة اللوتس العطرة"، يتذكر السيد نجوين.

لذلك، عندما تم اقتراح فكرة تحويل الأرز إلى زراعة اللوتس، كان العديد من مزارعي فان داي، بما في ذلك السيد نغوان، متشككين: لقد نمت اللوتس فقط للزينة، فهل يمكنها إعالة الأسرة؟

لكن الرغبة في الهروب من الفقر في وطنهم دفعتهما إلى "المراهنة" على نبات اللوتس.

ذكر تاي بينه (القديم) هو ذكر للأرز. هذا المكان من أكبر مخازن الأرز في الشمال، بل وأكثر من ذلك، أصبح الأرز نبض كل قرية في الدلتا، وروحها، وروحها.

كل قطرة عرق تتساقط هي حبة ذهب تنبت من الأرض. نشأ أهل تاي بينه (القدامى) في الوحل، يحفظون عن ظهر قلب صوت صياح الديوك عند الفجر، وحرث الجاموس في الصباح الباكر، وصوت آلات الدراس بعد كل حصاد.

في المناطق المنخفضة، مثل قريتي فان داي وهونغ مينه، تكتسب الزراعة أهمية أكبر. إلا أن هذه المهنة مرتبطة بموسم حصاد غير مستقر.

لا تُزرع الأرز إلا مرة واحدة في السنة، وهذا المحصول مربح أحيانًا، وأحيانًا لا. عندما تهبّ عاصفة، يضيع كل شيء. كان هناك محصول لم يُحصد حتى غمرت المياه الحقل بأكمله،" يتذكر السيد نجوان موسم الأمطار الماضي.

وفقًا للسيد تران مينه توان - سكرتير الحزب ورئيس مجلس الشعب في بلدية هونغ مينه، فإن حقل كوا ميو هو حقل منخفض في قرية فان داي، مع نسبة عالية من الحموضة ومحتوى الشبة، وبالتالي فإن كفاءة الزراعة منخفضة.

خاصةً مع حلول موسم الأمطار، ففي سنواتٍ عديدة، عندما يصفر الأرز، قد تُغرق أمطارٌ واحدة الحقول. لسنواتٍ طويلة، فقد الناس كل شيء، ما جعل دخلهم غير مستقرّ للغاية، ويعاني أصحاب الحقول في هذه الأرض من الجوع المستمر، مما يؤثر على جمع منتجات القرية.

يتردد المزارعون أيضًا عند منحهم هذا الحقل لزراعته، مما يؤدي إلى ظاهرة هجر الحقل خوفًا من "العمل دون الحصول على الطعام".

لا تزال هذه المفارقة تُخيّم على الريف. يغادر الشباب قريتهم واحدًا تلو الآخر، ويحني كبار السن ظهورهم متشبثين بحقول الأرز، وقد انتهوا لتوهم من زراعتها، وهم قلقون بالفعل من اقتراب الفيضان.

في نظر هذا المحارب المخضرم، وطنه يزخر دائمًا بإمكانيات كامنة. منذ عودته من سنوات القتال، وهو يبحث باستمرار عن حلول للثراء، متجاوزًا مواسم صعبة وغير مستقرة.

في الأيام التي كانت فيها الأرض ساكنة بعد فشل محصول الأرز، ظهرت فجأة فكرة غريبة على ذهن علماء معهد أبحاث الخضروات.

عُرض علينا إجراء تجربة زراعة اللوتس في حقول الكبريتات الحمضية حيث كانت زراعة الأرز غير مجدية. في البداية، كنت متشككًا. إذا لم تستطع حقول الأرز البقاء، فكيف يمكن لأزهار مثل اللوتس أن تنمو؟ يتذكر السيد نجوان.

لم يقتصر الأمر على السيد نجوان، بل ارتبك أهل القرية أيضًا عندما سمعوا هذه الفكرة: "طوال حياتي، لم أعرف سوى زراعة الأرز، فأنا معتاد عليه. الآن يُطلب مني التخلي عن الأرز لزراعة اللوتس، وزراعته في هذا الحقل المنخفض المالح، كمقامرة بحياتي. إذا لم يعش الأرز، فكيف ينمو اللوتس؟"

لا يكمن الشك فقط في السؤال "هل يمكن أن ينمو اللوتس؟"، بل أيضًا في الخوف من ترك ما هو مألوف.

اعتادت القرى على مواسم الزراعة والحصاد. اعتادت أيدي الناس على حمل نباتات الأرز، وأقدامهم على خوض الوحل. أما الآن، فإن تغيير طريقة تفكير راسخة راسخة منذ أجيال ليس بالأمر السهل.

كانت هناك ليالٍ لم يستطع فيها السيد نجوان النوم. ظلّ السؤال يتردد في رأسه كزقزقة صراصير الليل في الحقول.

ولكن بعد ذلك كان مثابرة العلماء، والدقة في كل حساب للري والتربة، وقبل كل شيء، حبه للوطن هو الذي أقنعه تدريجيا.

من شخص متشكك، أصبح السيد نجوين أحد الأشخاص الأوائل الذين أقنعوا الناس بالمساهمة بالأرض والحقول، مما مهد الطريق أمام مشروع اللوتس لترسيخ جذوره.

في البداية، كان الناس قلقين للغاية. كانوا يخشون فقدان حقولهم وسبل عيشهم. كان عليّ أن أذهب إلى كل منزل، وأجلس وأتحدث، وأحلل الإيجابيات والسلبيات.

"أخبر الناس أن استئجار حقول الأرز لا يساعدهم فقط على كسب المزيد من الدخل، بل يمكن أيضًا ادخاره لإرسال أطفالهم إلى الكلية، أو إيداعه في البنك لكسب الفائدة، ويمكنهم أيضًا العمل بشكل إضافي وزراعة اللوتس على أرضهم القديمة"، كما قال السيد نجوين.

تأسست تعاونية فان داي لوتس في إطار تنفيذ ثاي بينه (السابق) للقرار رقم 9 بشأن إعادة هيكلة المحاصيل. ويشغل السيد المخضرم دانج فان نجوان منصب عضو في مجلس إدارة التعاونية.

"نحن لا نختار أن نفعل ذلك على نطاق واسع ولكننا نختار أن نسير خطوة بخطوة مع استراتيجية "3 محميات - 4 تغييرات": الحفاظ على الناس، الحفاظ على الأرض، الحفاظ على الثقافة؛ ابتكار تفكير الإنتاج، ابتكار المحاصيل، ابتكار التكنولوجيا وابتكار أساليب الإدارة الحديثة"، شارك السيد نجوان.

بفضل الحفاظ على التقاليد مع الاستمرار في التغيير، وافق سكان فان داي تدريجيًا على خطة زراعة اللوتس. أدركوا أن اللوتس لن يُفسد نمط حياة زراعة الأرز، بل على العكس، سيُنعش هذه الأرض المنخفضة.

في البداية، خططت التعاونية لتحويل 6 هكتارات من الأراضي المنخفضة في حقل كوا ميو، قرية فان داي إلى منطقة مركزة لزراعة اللوتس.

لترويض تربة الكبريتات الحمضية، أعطى معهد بحوث الخضراوات الأولوية لاختيار أصناف اللوتس المحلية عالية الحيوية لزراعتها. بالإضافة إلى الأصناف، تُعدّ خطط تحسين التربة وتقنيات الزراعة الحديثة عاملين أساسيين دربهما الخبراء الزراعيون بشكل منهجي لأعضاء التعاونيات.

زراعة اللوتس أسهل بطبيعتها من زراعة الأرز في تربة حمضية كبريتية، ولكن لتحقيق أفضل إنتاجية، يُجرى تحسين التربة الأولي بعناية. تُجفف البركة وتُترك بورًا، ويُضاف مسحوق الجير لمعادلة الحموضة، ويُضاف الطين الرسوبي من النهر، والأسمدة العضوية لزيادة الخصوبة.

خططت التعاونية بشكل منهجي لتحويل 5-6 هكتارات من الأراضي المنخفضة إلى مجمع فريد من نوعه لزهور اللوتس والزينة. منها 3.7 هكتارات مقسمة إلى 16 قطعة أرض: 14 قطعة مزروعة بأنواع مختلفة من اللوتس، وقطعتان مزروعتان بزنابق الماء، بينما تُزرع المساحة المتبقية بنباتات الزينة وأشجار الفاكهة.

وبحسب السيد نجوان، فإن إقناع الناس هو خطوة واحدة، ولكن البدء في زراعة اللوتس هو رحلة مليئة بالصعوبات، وتراكم الصعوبات.

تختلف طريقة رعاية اللوتس تمامًا عن الأرز. بالنسبة للأرز، يُرش السماد بالتساوي في جميع أنحاء الحقل، بينما بالنسبة للوتس، يجب رش السماد مباشرةً على كل جذر. إذا لم تُنفَّذ العملية بشكل صحيح، فلن يحصل النبات على العناصر الغذائية، كما وصفه الخبير.

يتلقى أعضاء التعاونية تدريبًا منتظمًا على أساليب زراعة اللوتس والعناية به، بالإضافة إلى طرق حفظه وحصاده وتسويق منتجاته. المزارعون، الذين تلطخت أيديهم وأقدامهم بالطين، يدونون الآن ملاحظاتهم بحماس في دفاترهم ويتعلمون تقنيات جديدة من الخبراء.

يخوض خبراء الزراعة في الوحل كالناس، ويعطون تعليمات مباشرة. غرس بذور اللوتس ليس ببساطة دفنها عميقًا في الوحل، بل يجب وضعها على العمق المناسب حتى تصل جذورها إلى السطح، كما قال.

وبحسب السيد نجوين، فإن كل جذر لوتس تم زراعته في ذلك الوقت كان بمثابة مخاطرة بالأرض.

"في العام الأول، حبسنا أنفاسنا في انتظار نمو اللوتس... حبسنا أنفاسنا حرفيًا،" ضحك السيد نجوان، وكان صوته مختلطًا بالذكريات.

بعد ثلاثة أشهر من زراعة جذور اللوتس الأولى في الطين، دخلت التعاونية بأكملها في فترة من الانتظار المقلق.

كان السيد نجوان يذهب إلى البركة يوميًا. تجول عيناه بين كل مجموعة أوراق، كما لو أنه لو دقق النظر، لتفتّحت براعم الزهور مبكرًا.

حتى صباح أحد أيام الصيف المبكرة من أبريل/نيسان 2021، تفتحت براعم اللوتس الأولى وسط الحقول المنخفضة، حاملةً معها أمل المزارعين الذين تجرأوا على التفكير والعمل بشكل مختلف. وبحلول منتصف الشهر، ازدهر حقل اللوتس بأكمله كبحرٍ من الزهور.

قال السيد نجوان بفخر: "كان الشعور في تلك اللحظة غامرًا. أدركنا أننا على حق، وأن اللوتس اختار البقاء في هذه الأرض".

بفضل خبرته كداعية عسكري وصحفي، أدرك السيد نجوان سريعًا قوة الإعلام. فعندما بدأت أزهار اللوتس الأولى تتفتح، وثّق كل لحظة بهدوء وشاركها على فيسبوك وصفحة المعجبين بالتعاونية.

لم تكن المقالات الأولى بحاجة إلى لغة مُعقّدة، بل بضعة أسطر قصيرة تروي قصصًا عن أطفال بعيدين عن الوطن يعودون لتقديم واجب العزاء لأسلافهم، وحضور حفلات الزفاف، وزيارة حقول اللوتس. صورة، قصة قصيرة، لكنها تحمل في طياتها فخرًا وذكريات أطفال هذه الأرض.

من تلك المقالات البسيطة، بدأ تأثيرها ينتشر. تناقلها الأقارب والأصدقاء وأبناء الوطن في كل مكان.

لا يزال السيد نجوان يتذكر بوضوح الزيارة الأولى لنائب وزير الزراعة والبيئة، فونغ دوك تيان. كانت صورة القائد وهو يتجول في بركة اللوتس، ويتحدث مع المزارعين، مصدر تشجيع كبير للتعاونية بأكملها.

ومنذ ذلك الحين، بدأ حقل اللوتس الصغير في أرض الشبة المنخفضة التي تبدو منسية في الترحيب بالزوار من كل مكان: من العلماء ورجال الأعمال والمسؤولين رفيعي المستوى إلى الناس العاديين.

في البداية، شكّ البعض في أنني التقطتُ صورًا من أماكن أخرى ثم دمجتها. ولتجنب أي سوء فهم، كنتُ أحرص دائمًا على أن يتضمن الإطار معبد السيدة في وسط الحقل وبرج المراقبة المألوف. هذه هي العلامات التي لا يملكها إلا هذا المكان، ابتسم وهو يشير إلى بركة اللوتس المتفتحة.

لم تعد تعاونية فان داي لوتس مجرد مكان لزراعة اللوتس، بل أصبحت تدريجيًا مكانًا للحفاظ على جينات اللوتس. فهي منطقة زراعة ومكان يُجري فيه العلماء تجارب ويطورون أنواعًا جديدة من اللوتس.

وفقًا لإحصاءات معهد بحوث الخضراوات، يُزرع ويحفظ في هذا المجال حاليًا أكثر من 80 نوعًا من اللوتس وأكثر من 100 سلالة ثمينة من داخل البلاد وخارجها. يتميز كل صنف بألوانه ورائحته وخصائصه المختلفة، مما يُشكل متحفًا حيًا للنبات الذي يُعتبر الزهرة الوطنية للبلاد.

ومن الجدير بالذكر أن هناك صنفين خاصين من اللوتس يتم زراعتهما وتطويرهما حصريًا من قبل معهد أبحاث الخضروات بالتعاون مع التعاونية: SH01 وSH02.

كلا الصنفين قادران على النمو جيدًا في التربة الحمضية والقلوية، حيثُ كانت العديد من المحاصيل الأخرى تُهمَل سابقًا. ليس هذا فحسب، بل يُمكنهما أيضًا تمديد موسم نموهما حتى أوائل الشتاء، وهو الوقت الذي، وفقًا للتجربة الشعبية، "يذبل فيه اللوتس، وتزهر فيه الأقحوان".

وأكد السيد نجوان أن "هذين الصنفين لا يجلبان الإنتاجية والكفاءة الاقتصادية فحسب، بل يفتحان أيضًا إمكانية زراعة اللوتس في الأراضي الصعبة، وتوسيع المنطقة وتمديد موسم المحاصيل".

عند زيارة قرية فان داي، التابعة لبلدية هونغ مينه، تجد اللوتس في كل مكان. لا يقتصر وجود اللوتس على البرك المتخصصة، بل ينمو أيضًا على طول الطرق، مُضفيًا جمالًا على الريف المتجدد باستمرار.

وفقًا للسيد تران مينه توان، كان الناس في البداية مترددين وحذرين بشأن جدوى هذا النموذج. أما الآن، فقد تحول الكثيرون من زراعة الأرز إلى زراعة اللوتس، محققين ثراءً مثمرًا من حقولهم القديمة.

انتشر نموذج زراعة اللوتس تدريجيًا في جميع أنحاء القرية. حتى الآن، جمعت تعاونية فان داي لوتس حوالي 20 أسرة مشاركة، لكل منها عامل رئيسي واحد على الأقل.

لا تتعلم العديد من العائلات كيفية تطوير نماذج اللوتس الخاصة بها فحسب، بل تتواصل أيضًا بشكل استباقي مع التعاونيات لاستهلاك المنتجات وتوسيع سلسلة قيمة اللوتس في فان داي معًا.

منذ بناء بركة اللوتس، تغيّر وجه قرية فان داي بشكل جذري. في الفترة من مايو إلى أغسطس، مع ازدهار اللوتس، يصبح هذا المكان وجهةً لا تُفوّت للسياح من كل حدب وصوب.

ساعد استغلال اللوتس وفقًا لنموذج سلسلة القيمة في تحقيق كفاءة أعلى بنحو 5-6 مرات من زراعة الأرز.

في الماضي، كان المزارعون يعرفون فقط كيفية أخذ الزهور أو البذور أو براعم اللوتس لبيعها بالتجزئة، لكن النموذج التعاوني حوّل اللوتس إلى سلسلة قيمة مغلقة.

يمكن تحويل كل جزء من اللوتس إلى نقود. تُستخدم أزهاره الطازجة في السياحة والديكور ونكهات الشاي؛ وتُستخدم أوراقه المجففة في تحضير شاي الأعشاب؛ وتُؤكل بذوره طازجة أو مجففة لصنع المربى أو تُطحن لتُصبح مسحوقًا غذائيًا؛ وتُستخدم براعمه الطازجة في تحضير السلطات أو تُعلّب؛ وتُستخدم جذوره في تحضير العديد من الأطباق والمشروبات المغذية...

"إن تحويل زراعة اللوتس إلى زراعة الأرز في الأراضي المنخفضة حيث لا تُجدي زراعة الأرز نفعًا هو التوجه الصحيح للمنطقة. وقد أثبتت فعالية زراعة اللوتس والأرز هذا التوجه. والمعنى المهم هو أنها غيّرت طريقة تفكير المزارعين وعملهم، أي أنهم يخشون تغيير تفكيرهم، ويخشون القيام بأشياء جديدة، ولا يجرؤون على تعلم تقنيات زراعية متطورة"، حلل السيد توان.

وقال السيد توان إن المحلية تخطط للتعاون مع المزارعين والعلماء لتوسيع منطقة زراعة اللوتس إلى مئات الهكتارات في الفترة المقبلة، وتعزيز التعاون مع وكالات السفر لجلب الزوار لزيارة السياحة الروحية المرتبطة بالتجارب الريفية.

وخاصة الارتباط بالمدارس لإعطاء الطلاب تجارب لتعزيز التبادل الثقافي الإقليمي، وإنشاء منطقة بيئية خضراء في الريف صالحة للعيش.

لا تزال ذكريات الأوقات الصعبة عالقة في ذهن السيد نجوين - جندي القوات الخاصة الذي شارك في ساحة المعركة في كمبوديا، ثم عاد إلى وطنه راغبا في المساهمة في إعادة بناء وطنه.

والآن، وهو ينظر إلى حقول اللوتس الخضراء الشاسعة، وأزهارها المتفتحة ترحب بالزوار من كل حدب وصوب، قال السيد نجوان بانفعال: "من أرضٍ كان الناس يعتقدون سابقًا أن زراعة اللوتس مستحيلة، أصبح اللوتس الآن مصدر رزق، ورمزًا ثقافيًا، وتوجهًا جديدًا للتنمية الاقتصادية. إنه لفرحةٌ لا لي وحدي، بل أيضًا لجماعةٍ تجرأت على التفكير والعمل".

المحتوى: مينه نهات، هاي ين

الصورة: مينه نهات

التصميم: هوي فام

المصدر: https://dantri.com.vn/khoa-hoc/danh-cuoc-cung-nha-khoa-hoc-lang-que-ngheo-thu-tien-ty-tu-quoc-hoa-20250812125812460.htm