أين أيام "طلب من شيخ القرية الذهاب للصيد"...
واقفًا عند فونج بوت - ملتقى نهري نام وباك قبل أن يتدفقا إلى مصب نام أو، رسم السيد ترونج فان دو (المقيم في قرية تا لانغ) دائرة بيده وقال إنه منذ العصور القديمة، كانت هذه المنطقة تحتوي على أكبر عدد من أسماك نين (أسماك ليان) في نظام نهر كو دي. بالنسبة لشعب كو تو، فإن الأسماك التي تعيش فقط في هذه الأنهار والجداول الباردة هي منتجات مقدسة منحتها لهم جيانج (الجنة)، الأم الطبيعة. لا يكبر طفل كو تو دون أن يعرف عن رحلات صيد الأسماك لتحسين الوجبات العائلية. لا توجد قرية لا تستخدم أسماك النين كطبق ثمين خلال المهرجانات والقرابين. يشعر شعب كو تو بالامتنان لهذه السمكة لأنها جزء من تقاليدهم الثقافية.
نُطلق على سمكة النين اسم "سيو هور لينغ". في صغري، كنتُ أتبع والدي كثيرًا إلى النهر لصيد السمك. كانت الأداة التي نستخدمها غالبًا بندقيةً مُثبتًا عليها سهم حاد. ولصيد سمكة النين، بالإضافة إلى إتقانها الغوص، كان على الصيادين أيضًا التدرب على مهارات رمي السهام تحت الماء، لأن هذه السمكة تسبح بسرعة كبيرة، كما قال السيد دو. ومع ذلك، قبل حوالي 15 عامًا، لم يذهب للصيد، ولكن عندما ذهب، كان دائمًا يعود ببضعة كيلوغرامات من الأسماك. "الأسماك لا تزال موجودة، ولكن ليس من السهل اصطياد الأسماك الكبيرة... قبل سنوات عديدة، تسببت الصدمات الكهربائية وصيد الأسماك بالديناميت في موت أسراب من الأسماك، الأم والطفل،" قال السيد دو بحزن.
يحافظ شباب كو تو على الأسماك ويصطادونها بشكل انتقائي.
كما أعرب السيد دينه فان نهو، سكرتير الحزب في قرية جيان بي، عن أسفه عند ذكر هذا النوع من الأسماك. وبحسب قوله، قبل أن يأتي سكان المدينة بأدواتهم المدمرة لاستغلال المنطقة، كانت الأسماك تسبح في أسراب طوال العام على نهري نام وباك. في ذلك الوقت، بالإضافة إلى الرماية بالسهام المصنوعة منزليًا، كنا نصطاد السمك بشقّ فوهات أنابيب الخيزران بحيث لا تتمكن الأسماك الكبيرة التي تدخل النهر من السباحة للخارج. ازدهرت الأسماك في النهر بفضل قواعد القرية الصارمة. كان على أي عائلة تُقيم حفلًا أو زفافًا أن تطلب من شيخ القرية الذهاب إلى النهر لصيد السمك. كان شيخ القرية يُشير إلى جزء من النهر ويُحدد لهم الكمية المطلوبة، وكانوا يفعلون ذلك بالضبط. إذا اصطادوا أكثر، كانت القرية تُغرّمهم! قال السيد نهو.
أصبحت حركة المرور والطرق مريحة بشكل متزايد، ويتزايد عدد الأسماك التي تنزل من جبال هوا باك إلى المدينة. لحم السمك لذيذ وسعره جيد. لقد كان هناك وقت يأتي فيه الناس من الأراضي المنخفضة لصيد الأسماك بأعداد كبيرة. في أحد الأيام، أصيب السيد نهو بالذهول عندما رأى أشخاصًا يتعرضون للصعق بالكهرباء، والأسماك تطفو باللون الأبيض في النهر. "لقد التقطوا كل الأسماك الكبيرة والصغيرة، ولم يتركوا وراءهم واحدة..."، قال السيد نهو بحزن.
حافظ على الأسماك، حافظ على المصدر الثقافي
في الثقافة الطهوية في كو تو، تعتبر الأسماك ضرورية في المناسبات المهمة. وهذا الطبق يعتبره السكان المحليون تخصصًا لتقديمه للضيوف المميزين ومصدر فخر للعائلة والقرية. ولذلك، عندما واجهوا خطر الانقراض، وعندما سمعوا أن الحكومة المحلية كانت تنسق مع مرفق البيئة العالمية لتنفيذ برنامج لحماية واستعادة هذا النوع من الأسماك، تطوع شباب كو تو الذين يعرفون كل المد والجزر وكل جرف للمشاركة. قبل عامين، تأسست المجموعة الأساسية لحماية أسماك الأنشوجة التابعة للتعاونية السياحية المجتمعية في بلدية هوا باك، وتضم 15 عضوًا يقيمون في قريتي تا لانغ وجيان بي. مهمتنا هي حماية أسماك الأنشوجة من مخاطر الاستغلال المدمر، وحماية الموارد المائية..."، هذا ما قاله السيد فان فان ثو، رئيس جمعية مزارعي قرية تا لانغ، ورئيس المجموعة الأساسية لحماية أسماك الأنشوجة.
الأسماك المشوية التي يتناولها شعب كو تو تثير اهتمام الكثير من الناس
وأضاف السيد ترونغ فان داو، أحد أعضاء الفريق، أنه في يوم الإطلاق، حصل الفريق على معدات صيد بما في ذلك نظارات الغوص وصندوق صيد الأسماك وبندقية السهام. وتعهد أعضاء المجموعة أيضًا بعدم استخدام ممارسات الصيد المدمرة. يُسمح للفريق يوميًا بصيد الأسماك في المناطق غير المحظورة. ولا يُسمح لهم أيضًا بصيد الأسماك إلا خارج موسم التكاثر (حوالي شهر مارس - مايو من التقويم القمري). باستخدام هذه الطريقة في الصيد، يستطيع الغواص الجيد أن يصطاد يوميًا 5-6 أسماك فقط، وهو ما يكفي لخدمة مجموعة من عدد قليل من السياح .
لا تسمح طريقة الصيد التقليدية بصيد الأسماك الصغيرة، بل تقتصر على الأسماك التي يبلغ وزنها ثلاثة أصابع أو أكثر (حوالي 300 غرام)، لذا فهي انتقائية. بعد عامين، ازداد عدد الأسماك الأم. في كل مرة نزور فيها النهر ونرى الأسماك تعود، نشعر بسعادة غامرة. مع سعر يتراوح بين 400,000 و500,000 دونج للكيلوغرام، يحصل فريق حماية الأسماك أيضًا على دخل إضافي بفضل رواد المطعم الذين يستمتعون به في كل مرة يزورون فيها هوا باك. كما ننسق مع فريق الرحلات لإرشاد الضيوف إلى تجربة الحياة الطبيعية. سيتم إرشاد أي شخص مهتم للغوص وصيد الأسماك ثم شويها على ضفة النهر أو الجدول، وهو أمر مثير للاهتمام للغاية..."، شارك السيد داو.
ومع ذلك، فإن ارتفاع أسعار الأنشوجة له جانب سلبي أيضًا. خلال الدوريات، اكتشف أعضاء الفريق العديد من الأشخاص الذين يستخدمون الصدمات الكهربائية عمداً. أفاد تقرير المجموعة بأن الشرطة فرضت غرامات على العديد من الأشخاص وصلت إلى 5 ملايين دونج. وعندما حاولنا إيقافهم، هُددنا بالضرب والقتل، لكننا لم نخشَ. لأجيال، ارتبطت الأسماك بجبال وغابات هوا باك، وبثقافة كو تو. إن الحفاظ على الأسماك هو الحفاظ على مصدر الحياة، ومصدر الثقافة..."، أكد السيد فان فان ثو. (يتبع)
تحذير من "حيل" صيد مدمرة جديدة
وقال السيد دينه فان نهو إنه في الوقت الحالي، يوجد في أقسام النهر حيث لا يُحظر صيد الأسماك في نهر كو دي العلوي، العديد من الغواصين المحترفين من المناطق البحرية. تحمل هذه الأسماك خزانات هواء قادرة على الغوص عميقًا، تغوص في كل كهف وجدول لساعات. ثم عندما تصعد إلى السطح، تصطاد كميات كبيرة من الأسماك الكبيرة. أعتقد أن هذه أيضًا طريقة جديدة للصيد المدمر، لأنه إذا لم نوقفها، فلن يبقى للأسماك ذكورًا وإناثًا وجود..."، تساءل السيد نهو.
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)