إنه "جامع القمامة في جسم الإنسان"، يجب على الأشخاص في منتصف العمر وكبار السن تناول المزيد من الطعام ليكونوا أكثر صحة.

مع تقدمنا في السن، يتراجع استقلاب أجسامنا تدريجيًا وتتباطأ حركة الأمعاء. تتراكم السموم في الجسم بسهولة، وإذا لم يتم التخلص منها في الوقت المناسب، فإنها تؤثر سلبًا على صحتنا.

أود أن أقدم لكم اليوم مكونًا سحريًا يُسمى "منظفًا لجسم الإنسان" - دم الخنزير. قد لا يكون موجودًا على مائدتنا، وليس من السهل رؤيته، لكن تأثيره قوي. إنه أشبه بفرشاة ناعمة تُنظف بلطف الفضلات والسموم في أمعائنا. كما أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تُوفر دعمًا غذائيًا شاملًا للجسم. يُنصح بتناوله بانتظام لمن هم في منتصف العمر وكبار السن.

يُصنع دم الخنزير من تخثر دم الخنزير، ورغم رخص ثمنه، إلا أنه غنيٌّ بالمواد المغذية. ويتميز دم الخنزير بغناه ببروتين البلازما، الذي يختلط في الجهاز الهضمي البشري بالغبار والجزيئات المعدنية الضارة التي تدخل جسم الإنسان، فتتفاعل وتتحول إلى مواد يصعب على الجسم امتصاصها ثم إخراجها. ويُعرف أيضًا باسم "مُنظف جسم الإنسان".

بالإضافة إلى ذلك، يتميز دم الخنزير بتأثيره الفعال في إثراء الدم. يُعدّ الأشخاص في منتصف العمر وكبار السن أكثر عرضة لمشاكل مثل فقر الدم بسبب ضعف الوظائف البدنية. يحتوي دم الخنزير على نسبة عالية من الحديد، مما يُكمّل احتياجات الجسم من الحديد، ويُعزز تخليق الهيموغلوبين، مما يُحسّن أعراض فقر الدم ويُقدّم فوائد عديدة للجسم. دعوني أشارككم طريقة تحضير دم خنزير لذيذ.

دم الخنزير المقلي مع الكراث.

حضّر المكونات: دم خنزير، كراث، زنجبيل، ثوم، فلفل حار، صلصة صويا فاتحة، صلصة صويا داكنة، ملح، مسحوق توابل، نبيذ طبخ، فلفل. طريقة تحضير دم الخنزير: حضّر قطعة من دم خنزير طازج، اغسلها، ضعها على لوح تقطيع، قطّعها إلى شرائح رفيعة ومتساوية، وضعها في طبق للاستخدام لاحقًا.

تجهيز الكراث: نحضر حفنة من الكراث، نزيل الأوراق الصفراء، نضعها في الماء، ننظفها وخاصة الجذور، نغسلها عدة مرات، نتحكم في رطوبتها، نضعها على لوح التقطيع ونقطعها إلى قطع طويلة لاستخدامها لاحقا.

تحضير المكونات: حضّر قطعة صغيرة من الزنجبيل، قطّعها إلى قطع صغيرة وضعها جانبًا. حضّر بضعة فصوص من الثوم، افردها وقطّعها. حضّر حبتين من الفلفل الحار، قطّعهما وضعهما جانبًا.

الصلصة: جهزي وعاء صغير، أضيفي ملعقة من صلصة الصويا الخفيفة، نصف ملعقة من صلصة الصويا الداكنة، قليل من الملح ومسحوق التوابل، ثم أضيفي ملعقتين من نبيذ الطبخ، قليل من الفلفل ونصف وعاء من الماء، قلبي جيدًا. والصلصة جاهزة.

تبييض دم الخنزير: ضعي الماء في قدر وأضيفي إليه دم الخنزير واتركيه حتى ينضج، ثم صفي الماء وضعيه في طبق واتركيه جانبًا.

قلي دم الخنزير: ضعي القليل من زيت الطهي في الوعاء، عندما يسخن الزيت، أضيفي الزنجبيل والثوم والدخن وقلبيه حتى تفوح رائحته. تجنبي كسره.

أضيفي الصلصة: ثم صبي الصلصة المحضرة وقلبيها جيدًا واتركيها على نار هادئة لبعض الوقت.

أضف الكراث: عندما يكاد الحساء ينضج، أضف شرائح الكراث واتركها حتى تنضج.

الانتهاء: بعد تقطيع الكراث، اسكبي عليه القليل من الماء النشا، قلبيه لبعض الوقت ثم قدميه.

القيمة الغذائية

منشط للدم والعناية بالبشرة: يعمل الحديد الموجود في الكراث ومحتوى الحديد الوفير في دم الخنزير على تعزيز تأثير منشط الدم، مما يساعد على تحسين أعراض فقر الدم مثل الشحوب والتعب وجعل البشرة وردية اللون وأكثر إشراقًا.

تحسين صحة الأمعاء: تساعد الألياف الموجودة في الكراث مع بعض العناصر الغذائية الموجودة في دم الخنزير على تعزيز الحركة المعوية، ومنع وتخفيف الإمساك، والحفاظ على التوازن الطبيعي للبكتيريا المعوية.

تعزيز المناعة: تساعد العناصر الغذائية مثل فيتامين C الموجود في الكراث والبروتين الموجود في دم الخنزير على تعزيز مناعة الجسم وزيادة المقاومة والوقاية من الأمراض.

مكمل غذائي: يوفر مزيج الكراث ودم الخنزير مكملًا غذائيًا، مما يوفر لجسم الإنسان دعمًا غذائيًا أكثر شمولاً ويلبي احتياجات الجسم من العناصر الغذائية المختلفة.

العلامات التجارية والموارد القانونية

المصدر: https://baotayninh.vn/no-la-nguoi-nhat-rac-trong-co-the-con-nguoi-tuoi-trung-nien-tro-len-nen-an-nhieu-de-khoe-manh-hon-a186216.html