تقود مديرة شابة تبلغ من العمر 21 عامًا شركة قهوة داك نونغ للحصول على شهادة العضوية الأمريكية والأوروبية.

Việt Nam•09/10/2024

في عام ٢٠١٩، وأثناء دراستها تخصص إدارة الأعمال الدولية في جامعة RMIT، وبرؤية طموحة ورغبة في الابتكار، تولت ثوي تيان إدارة شركة غودير المساهمة (مدينة جيا نغيا)، وهي علامة تجارية متخصصة في إنتاج وتجارة منتجات القهوة في مقاطعة داك نونغ. وبفضل شغفها بالأعمال وثقتها بنفسها كشابة، لم تتردد ثوي تيان في مواصلة تعليمها لتعزيز معارفها، بالتزامن مع مشاركتها في إدارة الشركة وتوسيع نطاقها في السوق.

المخرجة الشابة التي تمتلك خط إنتاج لمنتجات القهوة يتميز بنكهات داك نونغ.

إنّ تولي إدارة شركة في قطاع القهوة ليس بالأمر الهيّن، لا سيما في سوق القهوة الذي يشهد منافسة متزايدة. واجهت السيدة ثوي تيان تحديات جمّة، بدءًا من تعزيز العلامة التجارية وصولًا إلى تحسين جودة المنتج. ومع ذلك، وبفضل معرفتها الواسعة وشغفها بالقهوة، استطاعت سريعًا وضع استراتيجية فعّالة لتنمية شركة غودير.

تقوم المديرة ثوي تيان بفحص كل دفعة من القهوة الخارجة من المصنع بعناية فائقة في محطة المعالجة.

فور توليها منصبها، قامت السيدة ثوي تيان بتطبيق حلول لتطوير العلامة التجارية من خلال دراسة السوق بدقة، وتحليل نقاط القوة والضعف لدى الشركة ومنافسيها. ومن ثم، اتخذت المديرة الشابة قرارات جريئة، مثل تحسين جودة القهوة، والاستثمار في بناء العلامة التجارية، وتغليف المنتجات، وتوسيع المرافق والأسواق.

قررت السيدة ثوي تيان الاستثمار في تكنولوجيا المعالجة الحديثة وتطبيق عمليات إنتاج صديقة للبيئة. وتقوم علامة غودير التجارية على تقديم قهوة نقية، مصنوعة من مواد خام عالية الجودة، مما يضمن سلامة وصحة المستهلكين.

يأتي الزبائن لشراء القهوة من فروع غودير.

لتعزيز قيمة علامة غودير التجارية، نفّذت السيدة ثوي تيان العديد من حملات التواصل والترويج للمنتجات، ليس فقط في داك نونغ، بل في الأسواق على مستوى البلاد. وبفضل جهودها المتواصلة، اكتسبت قهوة غودير شعبيةً وثقةً واسعة، ما رسّخ مكانتها في السوق.

من أبرز ما يميز منتجات غودير التزامها بتوفير قهوة عضوية. وقد ركزت السيدة تيان على تطوير منتجات قهوة تُزرع وتُعالج بطريقة طبيعية بالكامل، دون استخدام أي مواد كيميائية ضارة. تُختار حبوب البن بعناية فائقة من المزارع، مما يضمن التزام عملية الإنتاج بمعايير الزراعة العضوية الصارمة.

تتضمن العملية اختيار كل حبة بن ناضجة بعناية.

يعكس شعار "من المزرعة إلى الكوب" نموذج إدارة الجودة الشامل لشركة Godere، حيث يربط الموارد لضمان نضارة وجودة المواد الخام.
قامت شركة غودير المساهمة بتطوير أكثر من 30 هكتارًا من مزارع البن وفقًا للمعايير العضوية. يُحصد البن عندما تنضج جميع حباته بنسبة 100%، مما يضمن جودته، ثم يُجفف يدويًا تحت ضوء الشمس الطبيعي ودرجة الحرارة المناسبة في البيوت الزجاجية للحفاظ على نكهته وقيمته الغذائية.

تولي الشركة اهتماماً كبيراً بالالتزام الصارم باللوائح خلال مرحلة المعالجة.

أنشأت السيدة ثوي تيان سلسلة توريد متكاملة، بدءًا من الزراعة وصولًا إلى المعالجة والتوزيع. وبهذه الطريقة، تضمن شركتها أن كل فنجان قهوة يستمتع به المستهلكون هو ثمرة عناية فائقة ومعايير جودة عالية.

في عام 2020، حازت قهوة غودير المطحونة على تصنيف ثلاث نجوم من برنامج المنتجات العضوية في المقاطعة، وبعد ثلاث سنوات، رُقّي المنتج إلى تصنيف أربع نجوم. والجدير بالذكر أنه في عام 2023، أصبحت قهوة غودير روبوستا أول منتج في داك نونغ يحصل على المعايير العضوية الأوروبية والأمريكية. هذا الإنجاز لا يفتح آفاقًا جديدة للتصدير إلى الأسواق ذات المتطلبات العالية فحسب، بل يعزز أيضًا ثقة المستهلكين في منشأ وجودة المنتج.

تفخر السيدة ثوي تيان وفريقها في شركة غودير المساهمة بهذه الشهادات، ويعتبرونها حافزاً للتطوير المستمر.

بفضل رؤيتها الثاقبة، خططت السيدة ثوي تيان لتوسيع شبكة أعمال شركة غودير، بهدف تقريب منتجات القهوة النظيفة من المستهلكين. لا تقتصر شركة غودير المساهمة على إنتاج القهوة فحسب، بل توفر أيضًا تجربة مميزة للعملاء.

قام الشركاء بزيارة مزرعة البن التابعة لشركة غودير.

وبناءً على ذلك، دخلت السيدة ثوي تيان في شراكة لافتتاح منشأتين إضافيتين تجمعان بين مصنع لمعالجة البن ومقهى في مدينة جيا نغيا، حيث يمكن للزبائن الاستمتاع بمذاق القهوة الطازجة مباشرةً من مصدرها. ولا يقتصر هذا الاستثمار في المساحة على تعزيز قيمة العلامة التجارية فحسب، بل يخلق أيضًا فرصًا للتفاعل والتواصل مع الزبائن الذين يعشقون القهوة ومنتجات غودير.

تولي المديرة ثوي تيان اهتماماً بالغاً بمعالجة البن المخصص للتصدير.

تُنتج شركة غودير المساهمة حاليًا وتبيع أنواعًا مختلفة من البن المطحون، بما في ذلك بن روبوستا، والبن المخلوط، وبن أرابيكا، وأكياس قهوة الترشيح. وتُورّد الشركة سنويًا أكثر من 40 طنًا من البن عالي الجودة إلى أسواق داك نونغ، ومدينة هو تشي منه، وهانوي ، وغيرها من المحافظات والمدن في جميع أنحاء البلاد. كما تُروّج الشركة لصادراتها إلى الولايات المتحدة وعدد من الدول الأخرى لتوسيع نطاق سوقها.

قالت السيدة تران ثي ثوي تيان، مديرة شركة غودير المساهمة، إنها في أوائل عام 2024، وبعد تخرجها بدرجة الماجستير في إدارة الأعمال من جامعة RMIT، قررت العودة إلى داك نونغ للتركيز على بناء وتطوير الشركة.

يأتي الزبائن للاستمتاع بالقهوة في جودير.

في الفترة المقبلة، إلى جانب توسيع الاستثمار والترويج لعلامتها التجارية ومنتجاتها، ستركز شركة جوديري المساهمة على تطوير خط إنتاج جديد: قهوة سريعة التحضير معتمدة كمنتجات عضوية من قبل الولايات المتحدة وأوروبا، مما يضفي معايير وجودة عالية على منتجات القهوة الفيتنامية، بهدف تحقيق الصحة والاستدامة والراحة للمستهلكين.