عند سفح جبل جيانج مان، في منطقة مينه هوا، تحول الناس من تدجين النحل البري إلى تربية العسل، والتي أصبحت الآن مهنة ذات دخل مرتفع.
في حديقة تربية النحل للسيد دينه لونغ، يُقسّم الخلية ويجمع العسل. تصوير: ت. دوك.
مهنة فريدة من نوعها وهي "أكل النحل"
ليس من المبالغة أن نقول إن السيد دينه لونغ (بلدة شوان هوا، منطقة مينه هوا، مقاطعة كوانج بينه ) هو شخصية مشهورة بين العديد من الأشخاص الذين يعملون في مهنة "أكل النحل" (الاسم الذي يطلقه سكان منطقة كوانج بينه الجبلية على الأشخاص الذين يتخصصون في الذهاب إلى الغابة لجمع العسل أو صيد النحل البري لتدجينه).
منذ صغره وحتى الآن، في سنّ "القِدَم والنادر"، لا يزال يعشق هذه المهنة. عندما قررت مقاطعة مينه هوا تأسيس جمعية تربية النحل، انتُخب رئيسًا للجمعية، حتى أن بعض الناس رفعوا أيديهم دعمًا له.
لا تزال مهنة صيد النحل تُمارس حتى اليوم، ولكن ليس بكثرة. ويرجع ذلك جزئيًا إلى انفصال العديد من مستعمرات النحل المنزلية عن مستعمراتها، وجزئيًا لأن النحل البري يضطر إلى السفر لمسافات أبعد، كما أخبرنا.
يتذكر السيد دينه لونغ أيضًا أنه عندما كان مراهقًا، اصطحبه والده إلى الغابة ليعلمه كيفية مراقبة النحل العامل وهو يتغذى على الرحيق على سفح الجبل أو عندما ينقضّ لشرب الماء من جدول جاف. علّمه والده مراقبة عدد اللفات اللولبية التي يصنعها أثناء طيرانه لمعرفة اتجاه خلية النحل ومدى بعدها.
في ذلك الوقت، كنا نركز فقط على جمع العسل. كان هناك عدد قليل جدًا من النحل الذي يُصطاد ويُدجن ويُربى. في القرية، لم يكن هناك سوى عدد قليل من المنازل التي تُعلق خليتي نحل على طرفي المنزل، لكن لم يكن الكثيرون منهم يُربّونها. كان الناس يخشون أن يلسع النحل الأطفال، مما قد يُشكّل خطرًا عليهم، قال السيد لونغ وهو يومئ برأسه.
عندما علّمه والده المهنة، أدرك السيد لونغ روعة مهنة "تربية النحل". فهي ليست مجرد وسيلة لكسب المال، بل هي أيضًا فرصة لتجربة انضباط النحل واجتهاده، والانغماس في الطبيعة واكتشاف العديد من الأشياء الشيقة.
وبحسب السيد دينه لونج، فإنه كل عام عندما تهب الرياح الباردة، يتغير الطقس من بارد إلى بارد، وهو أيضًا الوقت الذي تبدأ فيه مستعمرات النحل التي تعيش بشكل طبيعي في الغابات العميقة عملية الهجرة للعثور على مكان للسبات وتجنب البرد.
عادةً ما يكون مكان تعشيش النحل البري وسباته الشتوي تجاويف الأشجار، أو لاحقًا أعمدة الكهرباء المجوفة المؤدية إلى المناطق الحدودية. وفي هذا الوقت أيضًا، يستخدم "صائدو النحل" مهاراتهم لجذب النحل إلى خلايا الطُعم التي يحملونها معهم، كما قال السيد لونغ.
وبناءً على ذلك، فإن عش الطُعم عبارة عن قطعة من الخشب، عادةً ما تكون من خشب الجاك فروت، مثقوبة ومجوفة من المنتصف، ومغلقة من كلا الطرفين. يوجد في جسم عش الطُعم، في المنتصف، ثقب صغير يُسمى الباب. قبل صيد النحل، يستخدم العامل عسلًا نقيًا لدهن القليل منه على سطح العش لخلق رائحة تجذب النحل البري.
مع اقتراب فصل الشتاء القارس، غالبًا ما يختار النحل الأشجار الكبيرة المجوفة أو أعمدة الكهرباء المجوفة لبناء أعشاشه للاحتماء من رياح الشتاء. إذا كانوا من بلدة كوي دات (مركز مقاطعة مينه هوا)، فإن صائدي النحل يتبعون الطريق السريع الوطني 12A باتجاه بوابة تشا لو الحدودية الدولية للقيام برحلة صيدهم.
على طول الطريق، سنلتقي حتمًا بالعديد من مجموعات الصيادين من بلدات هوا هوب، وهوا تيان، وهوا ثانه، وحتى أشخاصًا من ها تينه قادمين من الاتجاه المعاكس. أدواتهم بسيطة أيضًا، وهي شبكة مصنوعة من ناموسيات وبعض أعشاش الطُعم التي يُطلق عليها السكان المحليون اسم "هانغ". يذهبون، ويلتقون، ويتحدثون، ويصبحون أصدقاء مقربين، مستعدين لمساعدة بعضهم البعض في مهنتهم أو التحدث عن الأشياء الجميلة وقصص مدينتهم.
السيد دينه لونغ يتفقد جودة خلية النحل. تصوير: ت. فونغ.
مهنة مثيرة للاهتمام تتمثل في إغراء "النحل" و"سان النحل"
أخبرنا السيد دينه لونج أنه في الماضي، كانت النحل البري تختار غالبًا جذوع الأشجار المجوفة لبناء أعشاشها، ولكن في الآونة الأخيرة أصبحت مستعمرات النحل تختار في كثير من الأحيان أعمدة الكهرباء المجوفة لبناء أعشاشها للبقاء فيها خلال فصل الشتاء.
مع حلول الشتاء، تُسند مهمة اختيار خلية لحماية النحل من البرد إلى أسرع النحلات وأكثرها صحة في الخلية. يُطلق النحالون على هذه النحلات اسم "النحل الخزفي"، وفي بعض الأماكن تُسمى "النحل الزائر". تطير النحلات المُكلفة بهذه المهمة في كل مكان، وغالبًا ما تبحث عن ثقوب مسبقة الصنع في أعمدة الكهرباء أو ثقوب طبيعية في جذوع الأشجار لإيجاد مأوى للخلية.
عند اكتشاف نحل البورسلين، يطرده العامل بسرعة، وعندما تكون الظروف مواتية، يستخدم شبكةً لاصطيادها. بعد ذلك، يضع نحل البورسلين بمهارة في عش الطُعم، ويُغلقه بإحكام لبضع دقائق، ثم يفتح الباب لإطلاقه. يقول السيد دينه لونغ: "بالنسبة لنحل البورسلين، عند إطلاقه في العش، لا يزال عليه مهمة الاستكشاف ومعرفة ما إذا كان المكان مثاليًا لبناء عش. إذا رأى ذلك، يطير بعيدًا وينادي السرب للعودة".
عندما طار "الملاك" بعيدًا، بدأ "صائدو النحل" ينتظرون النتائج بفارغ الصبر. لأننا نعرف فورًا ما إذا كانت هذه المرحلة ناجحة أم لا، تابع السيد دينه لونغ القصة.
طوّرت العديد من العائلات في مقاطعة مينه هوا مستعمرات النحل لتصبح مصدر دخلها الرئيسي. تصوير: ت. فونغ.
وفقًا للسيد لونغ، تُسمى الفترة من لحظة اصطياد النحلة "الخزفية" وإدخالها إلى عش الطُعم وحتى انتهاء عملية وصول موجات النحل المتتالية، عملية "زيارة النحلة". فعندما تغادر النحلة "الخزفية" عش الطُعم وتطير بعيدًا، هناك احتمالان: "الأول هو أنها تغادر للبحث عن مكان آخر، والثاني هو أنها تعود لاستدعاء السرب. إذا انتظرت حوالي عشر دقائق ولم ترَ النحلة "الخزفية" تعود، فإن "آكلة النحل" تعرف أنها فشلت، وعليها البحث عن أخرى لتكرار العملية، على أمل عودة السرب"، كما أضاف السيد دينه لونغ.
بالإضافة إلى اصطياد النحل "الخزف" ووضعه في عش الطُعم لاستدعاء السرب، يبحث "صائدو النحل" أيضًا عن أعمدة الكهرباء حيث توجد أعشاش النحل للصيد. على هذه الأعمدة، يكون النحل قد بنى أعشاشه بالفعل، مما يعني أنه استقر هناك، وإمكانية مغادرته العش للذهاب إلى أعشاش الطُعم ضئيلة للغاية. لذلك، تضطر العاملات إلى استخدام المشاعل أو أعواد البخور لتدخينها. لا يتحمل النحل رائحة دخان البخور، فيكسر العش ويطير خارجه.
قبل ذلك، كانت العاملة قد علّقت العديد من أعشاش الطُعم حول تلك المنطقة. عندما خرجت النحلات من العش، طارت لتجد أعشاش الطُعم المعلقة، فحلّقت إلى الداخل للاحتماء. عندما أصبحت جميع النحلات داخل العش، كان على العاملة تغطية الفتحة برفق بأوراق الشجر أو الورق، ثم إدخال عش الطُعم والنحل إلى داخله، لتبدأ بذلك عملية أخرى تُسمى "التمشيط".
من النحل البري إلى النحل المنزلي، أصبح النحل وسيلةً لمساعدة العديد من الأسر على النجاة من الفقر. تصوير: ت. فونغ.
قال السيد دينه لونغ: "من خلية النحل الصغيرة والمتماسكة، سيُنقل النحل إلى خلايا أخرى أكبر. من هنا، يبدأ النحل عملية النمو والعمل، وبعد حوالي ثلاثة أشهر، مع حلول فصل الربيع، عندما يكون الهواء دافئًا وتتفتح مئات الأزهار، سيُنتج النحل أقراص عسل مليئة بالعسل."
بحسب العديد من صيادي النحل ذوي الخبرة، يقع موسم صيد النحل خلال الأشهر الثلاثة الأخيرة من العام. خلال هذه الفترة، يجمع الكثيرون عشرات الخلايا، بينما يجمع آخرون القليل منها فقط.
في قرية باي دينه (بلدة دان هوا الجبلية، مقاطعة مينه هوا)، حددتُ موعدًا مع السيد لي فان بون (من مقاطعة هونغ كي، مقاطعة ها تينه) للقدوم إلى هنا لصيد النحل. قال السيد بون إن السبب ليس ندرة النحل هناك، بل إنه أراد أيضًا المجيء إلى هنا كوسيلة للسفر إلى جميع أنحاء الريف، والتعرف على عادات وتقاليد البلدان الأخرى.
بدأتُ موسم النحل العام الماضي. في ذلك العام، أنتجت رحلتي الطويلة ما يقارب خمسين خلية نحل. هذا العام، لم يحالفني الحظ كثيرًا، لذا لم أحصل إلا على ما يزيد قليلًا عن عشرين خلية. في العام المقبل، سأذهب على الأرجح إلى كون كوونغ. الفرح يعم المكان. عادةً، تكلف مستعمرة تربية النحل 500,000 دونج فيتنامي، لكن المستعمرة الكبيرة، وعندما يرتفع سعرها، يمكن بيعها بمليون دونج فيتنامي، هذا ما أفصح عنه السيد بون عن مهنته.
(يتبع)
هوونغ هواي (وفقًا لموقع Nonngnghiep.vn)
مصدر
تعليق (0)