في كا ماو، يتجول الناس عبر الحقول لجمع زنابق الماء الشبحية التي تسمى "ثوي نو" لبيعها كخضروات مميزة، مما يجذب الآلاف من الناس.

مقطع فيديو: السيدة تران ثي آن (80 عامًا)، المقيمة في القرية رقم 5، بلدية خانه بينه دونغ، مقاطعة تران فان ثوي، مقاطعة كا ماو، تخوض في الحقول لجمع زنابق الماء لبيعها كمصدر دخل يومي خلال موسم الأمطار. فيديو : هوانغ هانه

في المناطق الحلوة في مقاطعة كا ماو مثل منطقة ثوي بينه، ومنطقة يو مينه، ومنطقة تران فان ثوي، من سبتمبر إلى نوفمبر من التقويم القمري كل عام يعتبر موسم حصاد "بركات السماء"، مع حقول زنابق الماء الشبحية التي تنمو وتزهر باللون الأبيض على حقول واسعة من المياه.

منذ سنوات عديدة، وفي كل موسم ممطر، تتجول السيدة تران ثي آن (80 عامًا)، المقيمة في قرية 5، بلدية خانه بينه دونج، منطقة تران فان ثوي، عبر الحقول لجمع زنابق الماء لبيعها وكسب المال لشراء التنبول وجوز التنبول لتخفيف العبء على أطفالها وأحفادها.

خلال موسم الجفاف، تختبئ جذور اللوتس تحت طبقة عميقة من الطين، وعندما تهطل الأمطار، تبدأ بالنمو. أنا وحدي أخوض الماء لأقطف اللوتس وأكسب أكثر من 100 ألف دونج يوميًا، قالت السيدة آن مبتسمة.

خلال موسم الأمطار من كل عام، تبدأ زنابق الماء الشبحية بالازدهار على أراضي سكان ثلاث مناطق مُحلاة بمقاطعة كا ماو: تران فان ثوي، ويو مينه، وثوي بينه، ويحصل السكان على مصدر دخل إضافي من قطف زنابق الماء الشبحية وبيعها للتجار. الصورة: آن آن

قالت السيدة تران ثي آن (80 عامًا)، المقيمة في القرية رقم 5، بلدية خانه بينه دونغ، مقاطعة تران فان ثوي، مقاطعة كا ماو، إنها تخوض الماء بمفردها لقطف هذا النوع من زنابق الماء، الذي يُعتبر "هبة من السماء"، وتكسب حوالي 100,000 دونج فيتنامي يوميًا. الصورة: آن آن.

وقالت السيدة آن إنه عندما رأوا تقدمها في السن، نصحها الجميع بعدم الخروج إلى الحقول للخوض في الماء، لكنها قالت إنه طالما أن الناس لديهم القوة، فسوف يستمرون في العمل من أجل الأكل.

أعمل في الحقول منذ عقود، لذا لا أستطيع البقاء في مكان واحد وأترك أطفالي وأحفادي يعتنون بي. ما دمت بصحة جيدة، سأعمل لكسب قوت يومي، وأعمل من أجل أطفالي وأحفادي، فلا يمكنني الاعتماد عليهم، كما قالت السيدة آن.

وفقًا للسيدة آن، فإن زهرة اللوتس الشبحية تزهر عادةً في الليل، بسيقان طويلة ورفيعة تكون بيضاء أو أرجوانية أو وردية اللون.

ينتمي زنبق الماء إلى فصيلة النباتات المائية، وله ساق إسفنجية وأوراق مستديرة تطفو على سطح الماء. لذا، يكفي الناس أن يخوضوا في الماء أو يجلسوا على متن قارب لقطف كل ساق مزهر من زنبق الماء وإحضاره إلى المنزل لبيعه.

تنمو زنابق الماء الشبحية بريةً في الحقول المغمورة بالمياه العذبة بمقاطعة كا ماو، وتزهر ليلًا. وفي كل صباح، يكفي الناس التجديف بقارب أو الخوض في الحقول وسحب النباتات المزهرة برفق بأيديهم لبيعها. الصورة: آن آن.

قالت السيدة آن إن زنبق الماء الشبح يتميز بخاصية أنه أينما ذهب الماء، يتبعه. أحيانًا يصل طول زنبق الماء إلى عدة أمتار، وفي المناطق المنخفضة، قد يصل طوله إلى أكثر من متر. الصورة: آن آن.

بعد قطف زنابق الماء، يجمعها سكان منطقة كا ماو الجميلة في حزم، وينتظرون وصول التجار إلى منازلهم. في المتوسط، يُباع الكيلوغرام الواحد من زنابق الماء بسعر يتراوح بين 2000 و3000 دونج فيتنامي. كما تُساعد هذه المهنة الناس على كسب دخل إضافي خلال فترة الركود. الصورة: آن آن.

مثل غيرها من القرويين، في كل عام عندما تكون الحقول مليئة بزنابق الماء، تحصل السيدة فو ثي دام أيضًا على دخل إضافي يتراوح بين عشرات الآلاف إلى مائة ألف دونج من قطف زنابق الماء لبيعها خارج الموسم.

"يُعتبر هذا نباتًا بريًا، طريًا وحلو المذاق. يُمكن تناوله نيئًا عند غمسه في السمك المطهو، أو معالجته في أطباق مقلية، أو حساء، وما إلى ذلك"، قالت السيدة دام.

وبما أن الموسم الحالي هو موسم ازدهار زنابق الماء، فإن التجار يشتريون هذه "الخضروات المميزة" بحوالي 3000 دونج/كيلوجرام.

وقال السكان المحليون إن الجميع يسارعون خلال هذا الموسم إلى الحقول لجمع زنابق الماء لبيعها للتجار.

في المتوسط، يمكن لأسرة في منطقة كا ماو الحلوة أن تكسب ما بين 100 إلى 150 ألف دونج يوميًا من قطف زنابق الماء، اعتمادًا على عدد حقول الأرز في منزلها التي تحتوي على المزيد أو الأقل من زنابق الماء.

للحصول على سعر أعلى، تضع السيدة آن زنابق الماء على عربة يدوية وتدفعها على طول الطرق الريفية في بلدية خانه بينه دونغ لبيعها للناس للاستهلاك اليومي. الصورة: آن آن

المصدر: https://danviet.vn/o-ca-mau-dan-loi-dong-nho-bong-sung-ma-ten-thuy-nu-ban-lam-rau-dac-san-van-nguoi-me-20241011111550091.htm