اكتشاف منشأة لمعالجة النقانق "قذرة" في حي ها فونج (مدينة ها لونج)

في 12 مايو، وبعد تلقي تقرير من شرطة منطقة ها فونج، أجرى فريق التفتيش متعدد التخصصات في مدينة ها لونج تفتيشًا مفاجئًا لمنزل تران دوك لونج التجاري، في المجموعة 37 ب، المنطقة 4 ب، منطقة ها فونج، المتخصص في معالجة النفايات وبيعها للمطاعم في المدينة.

معالجة النفايات التي لا تضمن سلامة الغذاء والنظافة في منزل تران دوك لونغ التجاري، المجموعة 37ب، المنطقة 4ب، حي ها فونج.

الأطعمة النيئة والمطبوخة مختلطة في الثلاجة.

وفي وقت التفتيش، لم تقدم المنشأة سوى ترخيص تجاري، دون أي وثائق تثبت أصل المكونات الغذائية المخزنة في المستودع.

وتبين أن مناطق التحضير والتجهيز في المصنع مرتبة بطريقة فوضوية، حيث يتم خلط الأغذية النيئة والمطبوخة معًا، ولم يحرص موظفو المعالجة على ضمان نظافة وسلامة الأغذية.

وقام الفريق متعدد التخصصات بإعداد محضر بالمخالفة وطلب من المنشأة إيقاف العمليات على الفور.

وقام فريق التفتيش بتحرير محضر بالمخالفة، وطلب من المنشأة التوقف فوراً عن أنشطة الإنتاج وإتلاف جميع البضائع مجهولة المصدر، ومعاقبة المخالفات المذكورة أعلاه وفقاً للأنظمة، وإبلاغ النتائج إلى المدينة في أسرع وقت ممكن.

ويعتبر التحقق من منشأ الأغذية ومراقبة سلامتها بالنسبة لمنتجات فضلات الحيوانات ضروريا للغاية في سياق المخاوف المتزايدة لدى المستهلكين بشأن السلامة والنظافة في معالجة الأغذية وحفظها.

هونغ هانه (مركز ها لونغ للثقافة والمعلومات)

المصدر: https://baoquangninh.vn/phat-hien-co-so-che-bien-long-doi-ban-tai-phuong-ha-phong-3357650.html