اكتشاف سلاح مضاد للسكتة الدماغية من "مادة غذائية" موجودة في المحار

وتشمل التدخلات تغييرات في النظام الغذائي والنشاط البدني، والتي لديها القدرة على منع وتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. وقد وجد مؤخرا أن أحد العناصر الغذائية على وجه الخصوص يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بشكل كبير.

كشفت دراسة بحثية نشرت مؤخرا في المجلة العلمية "Scientific Reports" أن معدناً يتمتع بالعديد من الفوائد الصحية لديه القدرة أيضاً على مكافحة السكتات الدماغية، وخاصة لدى كبار السن.

Phát hiện vũ khí chống đột quỵ từ 'chất bổ' có nhiều trong hàu - Ảnh 1. — كان معدل الإصابة بالسكتة الدماغية أقل بنسبة 36% لدى الأشخاص الذين تناولوا 6.09 - 8.83 ملغ من الزنك يوميًا من أولئك الذين تناولوا كمية قليلة جدًا.

الزنك - وهو معدن موجود بتركيزات عالية بشكل خاص في المحار، له خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ويشارك في العديد من وظائف الجسم. يؤدي نقص الزنك إلى الإصابة بأمراض مزمنة مثل مرض السكري وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والزهايمر والاكتئاب.

وعلى وجه الخصوص، أظهرت الأبحاث السابقة أيضًا أن مرضى السكتة الدماغية غالبًا ما يكون لديهم مستويات منخفضة جدًا من الزنك في دمائهم وأن مكملات الزنك يمكن أن تساعد في تعافيهم العصبي، وفقًا لموقع News Medical.

وفي الدراسة الجديدة، استخدم علماء من مستشفى جيلين الجامعي الأول ومستشفى تشنغتشو الجامعي (الصين) بيانات من المسح الوطني الأمريكي للصحة والتغذية (NHANES) لإجراء تحليل لفحص العلاقة المحتملة بين تناول الزنك الغذائي ومعدلات السكتة الدماغية. افترض المؤلفون أن الأشخاص الذين لديهم تاريخ من السكتة الدماغية لديهم كميات أقل من الزنك في نظامهم الغذائي مقارنة بالسكان بشكل عام.

وشملت الدراسة 2642 مشاركا بمتوسط عمر 62.8 عاما، وتم متابعتهم لمدة ثماني سنوات. أجاب المشاركون على استبيان حول حالتهم الطبية للكشف عن السكتة الدماغية وكذلك نظامهم الغذائي، والذي استخدمه فريق البحث لتقدير المدخول الغذائي لكل شخص بدقة.

تناول الزنك بمقدار 6.09 - 8.83 ملغ/يوم يقلل من معدل الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 36%

ووجدت النتائج أن الأشخاص الذين تناولوا الزنك من 6.09 إلى 8.83 ملغم/يوم كان معدل الإصابة بالسكتة الدماغية لديهم أقل بنسبة 36% من أولئك الذين تناولوا كمية قليلة جدًا - أقل من 6.08 ملغم/يوم. والجدير بالذكر أن التأثير الأعظم تم تحقيقه عند مستويات أقل من 8.82 ملغ من الزنك / يوم. وبعيدًا عن هذه العتبة، فإن إضافة الزنك لا يزيد من التأثير، وفقًا لموقع News Medical.

الكمية اليومية الموصى بها حاليًا من الزنك هي 11 ملجم للرجال و8 ملجم للنساء.

ومع ذلك، تشير الأبحاث إلى أن العديد من الأشخاص، وخاصة النساء، لا يحصلون على احتياجاتهم اليومية من الزنك.

ومن المهم أيضًا ملاحظة أن تناول الكثير من الزنك يمكن أن يؤدي إلى آثار جانبية، بما في ذلك الصداع وفقدان الشهية والغثيان والقيء والإسهال. يمكن أن يتداخل استهلاك الزنك بكميات كبيرة على المدى الطويل مع امتصاص واستقلاب العناصر النزرة الأساسية، مثل الحديد والنحاس والكالسيوم، مما قد يؤدي إلى فقر الدم الناجم عن نقص الحديد، وضعف وظائف المناعة، وانخفاض مستويات الكوليسترول الجيد، والمضاعفات العصبية.

وفقًا لموقع Healthline للأخبار الصحية، تشمل مصادر الغذاء التي تحتوي على الزنك اللحوم (لحم البقر، لحم الخنزير)، والمحار (تحتوي المحار على مستويات عالية بشكل خاص)، والمكسرات (الكاجو، واللوز، والفول السوداني، وبذور اليقطين، والسمسم)، والفاصوليا والحليب، والبيض، والحبوب الكاملة، والبطاطس، والبطاطا الحلوة، والخس.

المصدر: https://thanhnien.vn/phat-hien-vu-khi-chong-dot-quy-tu-chat-bo-co-nhieu-trong-hau-185250530223818096.htm