التنمية المستدامة لمنتجات OCOP من الثروة الحيوانية وتربية الأحياء المائية

[إعلان 1]

تحتوي شركة Thai Binh على 194 منتجًا من منتجات OCOP، تساهم صناعات الثروة الحيوانية وتربية الأحياء المائية بأكثر من 40 منتجًا. لقد أثبتت المنتجات في مجال الثروة الحيوانية وتربية الأحياء المائية التي تلبي معايير OCOP تدريجياً جودتها وسمعتها لدى المستهلكين، مما خلق اتجاهاً جديداً للمزارعين والشركات في المناطق الريفية في المقاطعة لتطوير الاقتصاد .

صلصة السمك Diem Dien من منطقة Thai Thuy - منتج OCOP ذو 3 نجوم.

تطوير المنتجات من الميزة

تعزيزًا لنقاط القوة في المنطقة الساحلية، بعد أكثر من 4 سنوات من التنفيذ النشط لتطوير منتجات OCOP، أصبح لدى منطقة Thai Thuy الآن 40 منتجًا نموذجيًا وفريدًا معترفًا به كمنتجات OCOP، بما في ذلك 12 منتجًا من الثروة الحيوانية وتربية الأحياء المائية. وأصبحت المنتجات علامات تجارية مرموقة للمستهلكين، وتساهم في زيادة الدخل، وخلق فرص العمل للناس، وتعزيز التنمية الاجتماعية والاقتصادية في المناطق الريفية.

عند زيارة منشأة إنتاج الأنشوجة هونغ نغوك في بلدية ثوي شوان، كان جو العمل صاخبًا للغاية، حيث يقوم كل شخص بخطوة مثل تجفيف الأسماك، وتبخير الأسماك، وتعبئة المنتجات... قال السيد نجوين دينه توين، مالك المنشأة: تستفيد منشأتي من المواد الخام المتوفرة من صناعة صيد الأسماك لإنشاء منتجات الأنشوجة هونغ نغوك من شركة OCOP بنكهة وهوية منطقة البحر. من أجل بناء العلامة التجارية هونغ نغوك للأنشوجة، استثمرت أكثر من مليار دونج لبناء مصنع مغلق النطاق لمعالجة الأسماك. بعد حصولها على تصنيف 3 نجوم من OCOP، أصبحت أسماك الأنشوجة من Hong Ngoc تحظى بشعبية كبيرة بين المستهلكين، وخاصة في أسواق المدن الكبرى. في الوقت الحالي، يبيع المرفق 3 - 5 أطنان من الأسماك المجففة شهريًا، مما يخلق فرص عمل لـ 20 عاملًا بدخل يتراوح بين 7 - 8 ملايين دونج/شخص/شهر.

وفقًا للسيد نجو فان دوان، رئيس مجلس الإدارة ومدير شركة دونج شوين العامة للثروة الحيوانية (تيان هاي): تم إنشاء الوحدة في عام 2019. منذ أن تم الاعتراف ببيض البط البحري دونج شوين كمنتجات OCOP ذات الأربع نجوم، زادت قيمة المنتج، وأصبح للمنتج موطئ قدم في السوق داخل وخارج المقاطعة. على وجه الخصوص، تحظى منتجات بيض البط ولحوم البط من شركة دونج شويين المتوفرة في محلات السوبر ماركت بشعبية كبيرة بين المستهلكين. نحن نسعى دائمًا إلى الجمع بين جودة المنتج والعلامة التجارية. ومواصلة لنجاحهما، تم الاعتراف بهذين المنتجين أيضًا باعتبارهما العلامة التجارية الذهبية الزراعية الفيتنامية لعام 2021.

قال السيد نجوين فان هينه، مدير شركة Minh Hoa H4G المحدودة، بلدية دوين هاي (هونغ ها): تساعد منتجات OCOP المستهلكين في تحديد واختيار المنتجات والخدمات عالية الجودة المناسبة. هو التقييم والاعتراف من قبل هيئات إدارة الدولة بجودة المنتج والجهة المنتجة لهذا المنتج. ومن خلال الاستفادة من منتجات OCOP، قدمت شركة Minh Hoa H4G المحدودة للسوق 3 منتجات رئيسية بما في ذلك سمك الفرخ منزوع العظم، وسمك الفرخ المطهو مع صلصة الصويا، وخيط صيد سمك الفرخ. في المتوسط، تستهلك الشركة 4 - 5 قنطار من سمك البلطي التجاري يوميًا وتبيع 1.5 - 2 قنطار من سمك البلطي منزوع العظم يوميًا.

معالجة سمك البلطي منزوع العظم في شركة Minh Hoa H4G المحدودة (هونج ها).

نحو الاستدامة

يتم تقييم وتصنيف منتجات OCOP وفقًا للمعايير الوطنية لتقييم وتصنيف منتجات OCOP بناءً على العديد من الجوانب المختلفة مثل الجودة والقيمة المجتمعية والقيمة الثقافية والإنتاج والقدرة التجارية للموضوع. وفي الوقت نفسه، تحدد نتائج تصنيف منتجات OCOP أيضًا فرص تطوير المنتجات، والقدرة على المشاركة والاستفادة من آليات وسياسات الدعم الحكومية.

قال السيد دو فان ترينه، نائب رئيس اللجنة الشعبية لمنطقة تيان هاي: أنشأت منطقة تيان هاي جمعية OCOP مع 27 عضوًا من مالكي منتجات OCOP في المنطقة بهدف بناء وترويج وتقديم منتجات OCOP بالعلامة التجارية المشتركة "14/10 المنتجات الزراعية" للمستهلكين. وبفضل ذلك، ساعدت العديد من المزارعين على زيادة إيرادات المبيعات، والتواصل مع عدد من الجمعيات والصناعات والتعاونيات والشركاء لتوسيع سوق منتجات OCOP. وقد اختارت العديد من الكيانات، بما في ذلك الأسر التجارية الفردية والتعاونيات والمؤسسات، منتجات الثروة الحيوانية والمائية مثل البط والضفادع والروبيان والأسماك للاستثمار في الآلات اللازمة لمعالجتها وتحويلها إلى منتجات OCOP محلية. يتم استهلاك معظم المنتجات بشكل مستقر، مما يحقق الأرباح، ويخلق الحافز للمواضيع لمواصلة الاستثمار في تحسين المنتجات، وتلبية الطلب المتزايد على الاستهلاك، وفي الوقت نفسه المساهمة في الترويج لمنتجات OCOP من الثروة الحيوانية وتربية الأحياء المائية في المنطقة للمستهلكين داخل وخارج المقاطعة.

وقال السيد نجوين كووك هوي، رئيس إدارة الزراعة والتنمية الريفية في منطقة فو تو، إنه مع الإمكانات والقوى المتاحة، إلى جانب الترويج القوي للابتكار وتطبيق العلوم والتكنولوجيا، من المتوقع أن تتطور منتجات OCOP بقوة في الفترة المقبلة. بالنسبة لمنطقة Vu Thu، من عام 2021 حتى الآن، تم الاعتراف بـ 30 منتجًا كمنتجات OCOP، منها 16 منتجًا حقق 4 نجوم و14 منتجًا حقق 3 نجوم.

وبحسب وزارة الزراعة والتنمية الريفية، فإن بناء وتطوير روابط الإنتاج وفقًا لسلسلة القيمة الزراعية المرتبطة ببرنامج OCOP يحقق كفاءة عالية. بعد الحصول على شهادة OCOP كمنتجات، يتم اختيار العديد من المنتجات القادمة من الثروة الحيوانية وتربية الأحياء المائية من قبل الأشخاص للاستثمار في تحسين الجودة وتنويع التصاميم وضمان نظافة الغذاء وسلامته. حتى الآن، يوجد 128 منشأة إنتاجية في 8 مناطق ومدن بمنتجات OCOP (37 شركة، 48 تعاونية، 43 أسرة تجارية) مع 194 منتج OCOP من فئة 3 و4 نجوم، بما في ذلك أكثر من 40 منتجًا من الثروة الحيوانية وتربية الأحياء المائية. ومن الواضح أن بناء منتجات OCOP كان ولا يزال وسيظل الاتجاه الصحيح، مما يفتح العديد من الفرص، ويجلب الكفاءة الاقتصادية للعديد من الناس، ويساعد في زيادة قيمة المنتج، ويزيد من القدرة التنافسية في السوق.