تطوير مخازن المنتجات الزراعية النظيفة

العديد من المرافق

مع حياتها المزدحمة ورغبتها في اختيار الأطعمة الآمنة لعائلتها، اختارت السيدة نجوين ماي فونج، من حي واي لا (مدينة توين كوانج ) خلال السنوات الثلاث الماضية التسوق في متاجر المنتجات الزراعية النظيفة. قالت السيدة فونغ: "في الماضي، كنت أشتري الطعام بكثرة من السوق القريب من منزلي، لكن جودة المنتجات ومنشأها لم يكونا واضحين، فشعرتُ بالقلق. ونظرًا لوجود متاجر أغذية آمنة في المقاطعة، غيّرتُ عاداتي الشرائية. في هذه المتاجر، تتنوع المنتجات، من خضراوات ودرنات ولحوم وأسماك ومنتجات مجففة وأطعمة مصنعة، ما يجعل الشراء والبيع أمرًا مريحًا. بالمقارنة مع السوق، تُعتبر المنتجات الزراعية هنا أغلى ثمنًا، لكنني ما زلت أقبل بها، لأن البضائع تحمل أصولًا واضحة وختم تتبع."

يثق العملاء ويختارون شراء المنتجات من متجر توزيع المنتجات التابع لشركة Tam Huong للتعاون الزراعي والخدمي.

من أجل فهم احتياجات المستهلكين، قام متجر Sang Nhung Green للمنتجات الزراعية بتقديم وبيع منتجات OCOP المتخصصة في مدينة Tuyen Quang. قالت السيدة نجوين ثي نغوك، مديرة المتجر: "لتلبية احتياجات المستهلكين من غذاء نظيف وآمن، نركز على الأطعمة ذات الأصول والتخصصات الإقليمية. بالإضافة إلى مصادر الغذاء من الماشية والوحدات الزراعية، وقّعنا عقودًا لشراء منتجات من العديد من التعاونيات داخل المقاطعة وخارجها. في المتوسط، يستهلك المتجران حوالي طنين من المنتجات الزراعية ومنتجات متنوعة يوميًا. يختار العملاء العديد من المنتجات، مثل: عسل هونغ رونغ من تعاونية فونغ ثو لتربية النحل، بلدية آن كانغ (مدينة توين كوانغ)، وأكياس شاي الفاصوليا السوداء (تشيم هوا)، وشاي هونغ تاي شان تويت (نا هانغ)، بالإضافة إلى المنتجات الطازجة والمنتجات المُعالجة مسبقًا".

متجر Goldmart Son Duong للمنتجات الزراعية النظيفة والإمدادات، مجموعة Co Quan السكنية، مدينة Son Duong كانت دائمًا عنوانًا موثوقًا به للسكان المحليين على مدار السنوات الست الماضية. قال السيد نجوين تين لام، صاحب المتجر: "نختار التعاونيات والشركات في المقاطعة لإنتاج منتجات وفقًا لمعايير VietGAP. تُنتج الخضراوات والدرنات والفواكه وفقًا لنموذج الخضراوات المحلي الآمن، وتحمل أختام التتبع، وتُستورد يوميًا لضمان نضارتها عند وصولها إلى العملاء".

تعزيز الروابط

وفي الآونة الأخيرة، ركزت المحليات على بناء سلسلة إمداد غذائية آمنة ومغلقة من الإنتاج إلى الاستهلاك، وضمان السيطرة على منشأ المنتج وجودته. بالإضافة إلى منتجات الشاي الشهيرة، تشمل المنتجات الرئيسية التي تم تطويرها ما يلي: معكرونة Thuat Yen الجافة من تعاونية خدمات الإنتاج الزراعي Thuat Yen (مدينة Tuyen Quang)؛ زيت الفول السوداني Truong Thinh، شاي Hop Hoa Solanum procumbens (Son Duong)؛ عسل فونج ثو (مدينة توين كوانج)؛ منتجات أكياس الشاي من التعاونية الزراعية العضوية في بينه مينه، بلدية تو كوان (ين سون)...

وبحسب تقرير وزارة الزراعة والبيئة، يوجد في المحافظة بأكملها حاليًا 18 نقطة لتقديم وبيع المنتجات الزراعية ومنتجات OCOP؛ 32 سلسلة توريد أغذية آمنة؛ تم منح 147 منتجًا وتخصصًا زراعيًا رئيسيًا شهادات حماية العلامة التجارية، وتم منح أكثر من 200 منتج طوابع التتبع. جميع مخازن المنتجات الزراعية النظيفة في المحافظة حاصلة على شهادات منشآت مؤهلة لسلامة الغذاء. جميع المؤسسات ومرافق الإنتاج المشاركة في توريد المنتجات إلى المتاجر الزراعية مدربة على معرفة إنتاج وتجارة الأغذية الآمنة، ولديها علامات تجارية مسجلة، ولديها منتجات ذات شعارات وتغليف جذاب.

تعد جمعية تام هونغ التعاونية الزراعية والخدمية واحدة من التعاونيات الرائدة في التواصل مع المزارعين، من الإنتاج إلى استهلاك المنتجات. نجحت التعاونية في بناء نموذج مغلق لإنتاج الغذاء الآمن من الزراعة إلى المعالجة. حاليا، تمتلك التعاونية 3 متاجر تعرض وتبيع أكثر من 400 منتج من المنتجات الزراعية النموذجية للمناطق. قال السيد نجوين دينه تام، مدير التعاونية: "منذ تأسيسها، نفّذنا سلسلة من الروابط مع التعاونيات والعديد من الأسر في المقاطعة، مما ساهم في زيادة الكفاءة وتحقيق منافع اقتصادية . وخلال عملية التنفيذ، أبرمنا عقدًا لربط المنتجات المُنتَجة واستهلاكها من قِبل المزارعين. وبفضل ذلك، تحافظ التعاونية دائمًا على مصدر مضمون للسلع في ثلاثة متاجر لتقديم المنتجات وشركاء داخل المقاطعة وخارجها".

في سياق الحاجة إلى الرقابة الصارمة والتعامل القوي مع الأغذية المتسخة، فإن تطوير مخازن المنتجات الزراعية النظيفة هو الحل الأمثل لزيادة القدرة التنافسية بين وحدات الأعمال؛ خلق مكانة قوية في قلوب المستهلكين. ومن هناك، يتم إحداث تغييرات في إنتاج وتجارة الأغذية النظيفة والآمنة؛ المساهمة في حماية صحة الناس.

المصدر: https://baotuyenquang.com.vn/phat-trien-cac-cua-hang-nong-san-sach-212125.html