تعزيز قيمة الأعشاب الطبية
مستفيدًا من بيئة المرتفعات، اختار السيد نجوين داك تام - قرية جينجر، بلدة براو (دونغ جيانغ) تطوير نموذج إنتاج نظيف لمنتجات فطر لينغزي، مستخدمًا تقنيات حديثة لتحسين جودة المنتج. في عام ٢٠٢٣، حصل منتج أكياس شاي فطر لينغزي تام أوين، الذي تنتجه منشأته، على شهادة مطابقة لمعايير OCOP من فئة ثلاث نجوم، وذلك بفضل استيفائه جميع معايير الجودة وسلامة الغذاء والمحتوى الطبي المميزة لمواد غابة دونغ جيانغ الخام.
في عام ٢٠٢٤، استمر المنتج في حصد جائزة "أ" في مسابقة المنتجات الزراعية المتميزة على مستوى المنطقة. وقد حفّز هذا التكريم السيد تام على تطوير خط إنتاج جديد، وهو نبيذ تام أوين جانوديرما (منتج حاصل على ثلاث نجوم من OCOP). يُمثّل هذا تحوّلاً من شاي الأعشاب إلى مشروب ذي قيمة طبية، مما يفتح آفاقاً جديدة لسلسلة منتجات فطر جانوديرما المحلي.
بعد حصول أكياس شاي تام أوين جانوديرما على تصنيف ثلاث نجوم من OCOP عام ٢٠٢٣، أدركتُ ضرورة مواصلة الاستثمار بشكل أكثر منهجية للحفاظ على سمعة المنتج. بحثت عائلتي في مناطق زراعة الفطر، وبدأت بإنتاج أنواع من نبيذ جانوديرما، إلى جانب العديد من الأعشاب الطبية الأخرى، على أمل أن يستمر رواج المنتج في السوق، كما قال السيد تام.
[ فيديو ] - السيد نجوين داك تام يتحدث عن الدعم من كافة المستويات والقطاعات عند المشاركة في OCOP:
قال السيد بهنويتش توان - نائب رئيس لجنة شعب بلدة براو إن المحلية تعطي الأولوية دائمًا لتهيئة الظروف للشركات والأسر الإنتاجية الصغيرة لتطوير المنتجات التجارية، وخاصة المنتجات المرتبطة بنقاط القوة في المرتفعات مثل مستخلص Solanum procumbens، وكرمة الشاي، ونشا الكركم ... بهدف المشاركة في برنامج OCOP لزيادة القيمة.
دعمت حكومة بلدة براو العديد من الجهات لإكمال الإجراءات، وقدمت إرشادات لتحسين تصاميم التغليف بما يتوافق مع معايير OCOP، وعرضت المنتجات في المعارض الزراعية داخل البلدة وخارجها. كما نبحث ونختبر بنشاط توسيع نطاق منتجات OCOP الأخرى في المنطقة، وخاصةً التخصصات المرتبطة بالسياحة المجتمعية والثقافة العرقية. وفي الفترة المقبلة، ستواصل البلدة تقديم حوافز للتدريب الفني وتشجيع الاستهلاك لخلق زخم لمنتجات جديدة، كما قال السيد توان.
الاستثمار في الهوية
وفقًا لتقرير اللجنة الشعبية لمقاطعة دونغ جيانغ، استثمرت المقاطعة أكثر من 3.7 مليار دونج في أنشطة OCOP بين عامي 2018 و2024. ونسقت المحليات والإدارات مع الجمعيات والنقابات لتنظيم سلسلة من الدورات التدريبية والندوات، وتقديم الدعم في تقنيات الإنتاج، وسلامة الغذاء ونظافته، وتقديم إرشادات حول تصميم ملفات تعريف المنتجات والتغليف.
بالإضافة إلى ذلك، أُنشئت نقاط تعريف بمنتجات OCOP وصالات تجارية في بلدة براو وبعض البلديات، مما ساهم في ضمان قنوات توزيع مستقرة للجهات المعنية. وقد حظي برنامج OCOP باهتمام واسع من النظام السياسي على جميع المستويات في توجيه عملية التنفيذ، باعتباره حلاً أساسياً لتعزيز التنمية الاجتماعية والاقتصادية. وبفضل ذلك، ساهم البرنامج في رفع مستوى الوعي لدى المواطنين ومجتمع الأعمال بأهمية تطوير المنتجات العضوية، مما ساهم في توسيع نطاق الإنتاج وزيادة الدخل.
قال السيد دونغ فان تشونغ، رئيس إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة دونغ جيانغ، إن منتجات OCOP المحلية تعتمد بشكل رئيسي على المواد الخام الزراعية والحرجية المحلية والمهن التقليدية. ومن الأمثلة النموذجية شاي الغابات "را زيه"، وهو شاي عشبي حاصل على تصنيف OCOP بأربع نجوم، وفلفل "أ ريو" المملح الشهير لشعب كو تو، الحاصل أيضًا على تصنيف OCOP بأربع نجوم على مستوى المقاطعة، إلى جانب العديد من المنتجات التي تلبي احتياجات السوق المحلية بشكل جيد، مثل براعم الخيزران، والبطيخ المر البري، ونبيذ الأرز، ونشا الكركم، وغيرها.
بفضل برنامج OCOP، ارتفعت قيمة المنتجات بشكل ملحوظ، وزادت العديد من المؤسسات حجم إنتاجها، ووسّعت قاعدة عملائها داخل المقاطعة وخارجها. كما تساهم منتجات OCOP في الحفاظ على القيم الثقافية، وتساهم في الحفاظ على القرى الحرفية التقليدية، وتنويع سبل عيش الأقليات العرقية. إلى جانب الجهود المذكورة أعلاه، وضعت مقاطعة دونغ جيانغ هدفًا يتمثل في السعي جاهدةً للحصول على ما لا يقل عن 25 منتجًا يفي بمعايير المقاطعة من فئة 3 نجوم بحلول عام 2025، تمهيدًا للانتقال إلى برنامج OCOP الوطني من فئة 4 و5 نجوم في المستقبل القريب.
يرى دونغ جيانغ أن تطوير OCOP يجب أن يرتبط ارتباطًا وثيقًا بنقاط قوة الموارد المحلية والهوية الثقافية. ونهدف إلى ربط سلسلة القيمة، بدءًا من تنظيم الإنتاج واسع النطاق، ووصولًا إلى ابتكار التكنولوجيا وإتقان تصاميم التغليف، مما يُسهم في تحسين جودة المنتج. إضافةً إلى ذلك، ستواصل المنطقة تعزيز التعاونيات وربط السياحة المجتمعية لتوسيع سوق الاستهلاك، مع مواصلة دعم الاستثمار في توسيع مناطق المواد الخام - وهو شرط أساسي لتطوير OCOP على المستويين الإقليمي والوطني، كما قال السيد تشونغ.
[فيديو] - السيد دونج فان تشونغ - رئيس إدارة الزراعة والبيئة في منطقة دونج جيانج يتحدث عن عمل المنطقة لدعم تطوير OCOP:
المصدر: https://baoquangnam.vn/phat-trien-ocop-tu-ban-sac-vung-cao-dong-giang-3155939.html
تعليق (0)