اكتسب شارع تونغ دوي تان للمأكولات ( هانوي ) مظهرًا جديدًا من خلال تجديد بنيته التحتية، مما يضفي عليه طابعًا فنيًا مميزًا، مما يرفع مستوى هذا الشارع.
في مساء يوم 10 يناير، في منطقة تونغ دوي تان للطهي (منطقة هوان كيم، هانوي)، عقدت اللجنة الشعبية (UBND) منطقة هوان كيم أقيم حفل افتتاح مشروع تجديد شارع تونغ دوي تان - زقاق هانغ بونغ للمأكولات. يهدف هذا المشروع إلى زيادة جاذبية شارع تونغ دوي تان للمأكولات، وتشجيع السياحة، وتطوير الاقتصاد الاجتماعي في منطقة هوان كيم.
افتتح شارع تونغ دوي تان للمأكولات عام ٢٠٠٠، بمناسبة الذكرى الـ ٩٩٠ لتأسيس ثانغ لونغ هانوي. ومنذ ذلك الحين، أصبح شارع تونغ دوي تان للمأكولات تدريجيًا وجهة سياحية جذابة في العاصمة، يجذب عددًا كبيرًا من السياح المحليين والدوليين.
لتحسين جودة الخدمات السياحية، نفذت اللجنة الشعبية لمنطقة هوان كيم مشروع تجديد شارع تونغ دوي تان - هانغ بونغ للمأكولات. يشمل المشروع تجديد البنية التحتية من خلال رصف الشارع بالكامل، وتركيب نظام إضاءة حديث، وزراعة المزيد من الأشجار، وزراعة أصص الزهور، وإنشاء مساحات خضراء لخلق مساحة واسعة متناغمة مع المشهد الحضري.
بالإضافة إلى ذلك، تعمل منطقة Hoan Kiem أيضًا على تطوير ثقافة السلوك وأسلوب الحياة التجاري المتحضر، وترويج التذكيرات للشركات حول أسلوب الخدمة المهذب والاحترافي؛ وضمان نظافة الأغذية وسلامتها.
حاليًا، 100% من المنازل هنا تعمل في تجارة المواد الغذائية. ومن الناحية الجمالية، زُيّن الشارع بـ 300 فانوس مستوحى من اللوحات الشعبية، وصُمّمت البوابة الجديدة استنادًا إلى فكرة منازل الأنابيب في الحي القديم في هانوي في أوائل القرن التاسع عشر في لوحات الرسام الشهير بوي شوان فاي.
على وجه الخصوص، نصبت حكومة مقاطعة هوان كيم تمثالًا برونزيًا بالحجم الطبيعي لرجل يحمل فو. يُعد هذا الحدث معلمًا فريدًا، يُبرز جمال مطبخ هانوي، حيث أُدرجت المعرفة الشعبية بطهي فو هانوي في القائمة الوطنية للتراث الثقافي غير المادي.
ومن المتوقع أن يصبح شارع الطعام في المستقبل القريب أيضًا مكانًا لتنظيم الفعاليات الثقافية التقليدية. الثقافة الطهوية والتبادل الثقافي الدولي وتصبح وجهة لا غنى عنها في البرامج السياحية للسياح القادمين إلى هانوي.
متحدثا في الحفل في حفل الافتتاح، طلب رئيس اللجنة الشعبية لمنطقة هوان كيم فام توان لونغ من الناس الحفاظ على النظافة البيئية . ولضمان جودة الأطباق وكذلك نظافة الغذاء وسلامته، يتعين على الشركات خدمة العملاء بحماس ولباقة واهتمام وصدق، وبناء صورة جميلة لشعب هانوي... وتحويل هذا المكان إلى مساحة طهي آمنة وودية وحديثة وغنية - مكان ليس فقط للاستمتاع بالطعام ولكن أيضًا لتجربة القيم الثقافية الفريدة في هانوي.
[إعلان 2]
المصدر: https://baolangson.vn/pho-am-thuc-tong-duy-tan-thay-ao-moi-5034843.html
تعليق (0)