يعد حساء لحم البقر الفيتنامي من أفضل الأطباق في العالم في عام 2024

حساء المعكرونة باللحم البقري هو الممثل الوحيد لفيتنام الذي ظهر في تصنيف أكثر 100 طبق لذيذ في العالم في عام 2024 الذي أعلنه مؤخرًا موقع Taste Atlas.

مع 4.44/5 نقاط، احتل حساء فو البقر المرتبة 93 في قائمة هذا العام.

يصف الموقع المطبخي الشهير حساء فو لحم البقر الفيتنامي بأنه مرق غني يتم طهيه على نار هادئة من عظام البقر، وساق البقر، وذيل الثور مع الزنجبيل والبصل والأعشاب مثل القرفة واليانسون النجمي والقرنفل.

يتم تقديم الفو ساخنًا، بالإضافة إلى معكرونة الفو، سيكون هناك أنواع مختلفة من لحم البقر مثل لحم الصدر، والخاصرة، والوتر، وكرات اللحم، وبعض الأعشاب المرشوشة في الأعلى مثل البصل والكزبرة.

الصورة: لينه ترانج

ويتصدر القائمة هذا العام فريق ليخونا برصيد 4.78 نقطة. هذا طبق كولومبي تقليدي يتكون من خنزير مشوي محشو بالبصل والبازلاء والأعشاب الطازجة والتوابل المختلفة.

أشهى 100 طبق في العالم هو تصنيف في إطار الجائزة. أطلس الذوق سنويًا، بناءً على أصوات وعشرات نقاد الطعام والطهاة والذواقة في جميع أنحاء العالم.

لقطة شاشة

تأسست في عام 2015، أطلس الذوق (يقع مقرها الرئيسي في زغرب، كرواتيا) وهي معروفة بأنها خريطة للأطباق التقليدية من جميع أنحاء العالم.

وفقا لماتيجا بابيتش، المؤسس أطلس الذوق، تعتمد تصنيفات الأطعمة والمشروبات على آراء ومراجعات خبراء الأغذية والنقاد لضمان موثوقية الجوائز.

مصدر: https://baoquangninh.vn/pho-bo-viet-lot-top-mon-an-ngon-nhat-the-gioi-nam-2024-3336860.html