نائبة رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية فو ثي هين هانه استقبلت وفداً من الجمعية اليابانية

في صباح يوم 7 مايو، استقبلت السيدة فو ثي هين هانه - نائبة رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة ين باي وقادة عدد من الإدارات ذات الصلة في المقاطعة، وعملوا مع وفد جمعية الطهي الفيتنامية اليابانية بقيادة السيد ماتسو تومويوكي، مدير جمعية الطهي الفيتنامية اليابانية، الذي جاء للتعرف على المعلومات واقتراح توسيع إنتاج مشروع الحنطة السوداء في مقاطعة ين باي.

وشكر السيد ماتسو تومويوكي، مدير جمعية الطهي اليابانية الفيتنامية، على الترحيب الحار الذي لقيه الوفد من قادة مقاطعة ين باي ، وقدم لمحة عامة عن مشروع إنتاج نودلز سوبا من بذور الحنطة السوداء الذي تنفذه الجمعية وتستمر في تنفيذه في بعض المقاطعات الجبلية الشمالية في فيتنام.

انطلق المشروع في مقاطعة ها جيانج كمبادرة تعاونية بين الجمعية والمجتمع المحلي، بهدف تطوير سلسلة قيمة زراعية مستدامة وربط ثقافة الطهي بين البلدين. في البداية، كان المشروع يضم 50 هكتارًا من الحنطة السوداء، والآن تبلغ المساحة الإجمالية التي يخدمها 400 هكتار في جميع أنحاء مقاطعة ها جيانج.

يهدف المشروع إلى إنتاج بذور حنطة سوداء عالية الجودة لمعالجة دقيق السوبا، وتصديرها إلى اليابان والاستهلاك المحلي. في عام ٢٠٢٤ وحده، صدّرت الجمعية أكثر من ٣٠٠ طن من بذور الحنطة السوداء، ومن المتوقع أن ترتفع إلى ٣٠٠٠ طن بحلول عام ٢٠٢٥. وسّعت الجمعية حاليًا مناطق زراعتها لتشمل عدة مناطق في مقاطعة لاو كاي .

قال السيد ماتسو تومويوكي إن الحنطة السوداء تنمو بغزارة في الجبال العالية، حيث لا يزرع الناس عادةً سوى محصول أرز واحد. في حال تنفيذ المشروع في ين باي، سترافق الجمعية السكان للاستثمار في ظروف الشتلات والأسمدة وتوظيف العمال وشراء جميع المنتجات. في حال فشل المحصول أو وجود مخاطر، ستتحمل الجمعية الخسائر، ولن يتأثر السكان، وسيحصلون على دخل ثابت.

بالإضافة إلى ذلك، تجذب أزهار الحنطة السوداء المزروعة السياح، مما يساهم في تنمية السياحة المحلية. إلى جانب تنفيذ المشروع، تسعى الجمعية أيضًا إلى التعرّف على ثقافة عرقية ين باي من خلال برنامج تطوير المشروع، والذي قد يهدف إلى تنظيم توأمة بين محليات ين باي واليابان لتعزيز الصداقة والتضامن بين البلدين.

وفي كلمتها خلال حفل الاستقبال، أعربت السيدة فو ثي هين هانه - نائبة رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية عن سعادتها عندما جاء وفد جمعية الطهي الفيتنامية اليابانية للعمل في مقاطعة ين باي.

استعرض الرفيق المزايا الكامنة للمحافظة، مؤكدًا على نقاط القوة في التنمية الزراعية بالمنطقة. وصرح نائب رئيس اللجنة الشعبية للمحافظة بأنه تابع مشروع الجمعية، وأشاد بالنتائج الأولية التي حققها مشروع زراعة أشجار الحنطة السوداء للحصول على بذورها، والتي تُعدّ المواد الخام لإعداد طبق نودلز سوبا الشهير في اليابان.

تعتبر زراعة الحنطة السوداء في مقاطعة ين باي مناسبة جدًا لظروف التربة والطقس في بعض المناطق مثل مو كانج تشاي، وترام تاو، وفان تشان في المقاطعة.

تأمل الرفيقة فو ثي هين هانه أن يُسهم المشروع في توفير فرص عمل لسكان المرتفعات، بما يُسهم في تنمية السياحة المحلية. وفيما يتعلق بالمحتوى المحدد للمشروع، ستُسند اللجنة الشعبية لمقاطعة ين باي مهام إلى جهات متخصصة للعمل مع الجمعية.

كما يأمل نائب رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية أن تختار الجمعية مقاطعة ين باي لبناء مصنع لمعالجة المنتجات من بذور الحنطة السوداء لإنتاج المعكرونة سوبا لأن هذه المنطقة تقع في نقطة اتصال وعبور بين المقاطعات في المنطقة الشمالية.

تعهدت مقاطعة ين باي بتهيئة الظروف المناسبة للجمعية لتنفيذ مشروع زراعة الحنطة السوداء وبناء مصنع في المنطقة. وفيما يتعلق بالتعاون مع المحليات اليابانية، أعرب عن أمله في أن تتواصل الجمعية مع ين باي وتعرّفها على كيفية إرسال عمال للعمل في المناطق اليابانية.

في إطار الزيارة والعمل في مقاطعة ين باي، سيقوم وفد الجمعية بزيارة عدد من المواقع لزراعة الحنطة السوداء وتطوير السياحة؛ وتقديم المشروع والبحث عن فرص ربط مواقع مقاطعة ين باي مع مقاطعات/مدن اليابان...

بيتش ثو - هوو مينه

المصدر: https://baoyenbai.com.vn/12/349912/Pho-Chu-tich-UBND-tinh-Vu-Thi-Hien-Hanh-tiep-doan-cong-tac-cua-Hiep-hoi-Nhat-Ban.aspx