الخوخ مفيد للعين والبشرة.
بدأ موسم الخوخ. ووفقًا لبحث أجرته PV، بدأ خوخ الموسم الرئيسي يغزو الأسواق. في الأسواق التقليدية، والمتاجر الكبرى، والأسواق الإلكترونية، تُباع أنواع الخوخ الشائعة، بما في ذلك الخوخ المشعر والخوخ الأملس والخوخ أصفر اللب، وغيرها، بكميات كبيرة.
سعر الخوخ الطازج في موسمه الرئيسي أقل بكثير من ذي قبل، ويتراوح فقط بين 15,000 و50,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، حسب النوع والأصل. أما أصناف الخوخ المستوردة، مثل الخوخ الأمريكي والأسترالي، فتُباع بأسعار أعلى، حيث يتراوح سعرها بين 100,000 و200,000 دونج للكيلوغرام. ومع ذلك، لا يزال الخوخ المحلي هو السائد بفضل نضارته ورائحته الزكية وسهولة معالجته.
موسم الخوخ يُباع بأسعار رخيصة. صورة من PT
الخوخ فاكهة صيفية مميزة ذات فوائد صحية عديدة. ووفقًا لاستشارة الدكتور تران تين تونغ (مستشفى ميدلاتيك العام)، يحتوي الخوخ على العديد من مضادات الأكسدة القوية، مثل فيتاميني ج و أ وبيتا كاروتين واللوتين، والتي تساعد على تفتيح البشرة، وإبطاء عملية الشيخوخة، وزيادة مقاومتها. إن إضافته يوميًا إلى نظامك الغذائي يُحسّن صحتك، ويُحسّن جمال بشرتك، ويقي من اضطرابات الجهاز الهضمي، ويُقلل من خطر الإصابة بالسرطان، وغيرها.
أظهرت الأبحاث العلمية أن ثمرة خوخ واحدة تُلبي 15% من الاحتياجات اليومية من فيتامين أ. يُساعد فيتامين أ الموجود في الخوخ على حماية صحة العين، وتقليل خطر الإصابة بمشاكل مثل جفاف العين وفقدان البصر وإعتام عدسة العين.
يشتري الكثيرون الخوخ في الصيف لتحضير المشروبات. الصورة: PT
وفقًا لمصنع هوانغ توان لتجهيز المشروبات في ها دونغ، تحظى مشروبات الخوخ بشعبية كبيرة في الصيف. من بين هذه المشروبات: شاي الخوخ بالبرتقال والليمون، وشاي صودا الخوخ، وشاي حليب الخوخ، وشاي الخوخ بالبرتقال والجريب فروت، وغيرها.
يمكن أيضًا استخدام الخوخ في تحضير العديد من الأطباق الجذابة والتي يسهل إعدادها في المنزل.
5 أطباق لذيذة مع الخوخ لتبريد أيام الصيف
شاي الخوخ والبرتقال والليمون
هذا مشروب صيفي لا يُفوّت. مزيجه الرائع من الطعم الحلو والحامض الطبيعي وزيت الليمون العطري المنعش لا يُروِي العطش فحسب، بل يُساعد أيضًا على تنقية الجسم وتهدئة النفس في الأيام الحارة.
تحضير شاي الخوخ والبرتقال والليمون ليس صعبًا. اغسل الليمون واسحقه، ثم أضف 50 مل من الماء المغلي للحصول على زيت الليمون العطري. انقع شاي الخوخ المُصفّى في 50 مل من الماء الساخن، ثم ضعه في كيس مُصفّى أو استخدم شاي الخوخ الطازج. اعصر البرتقالة للحصول على العصير، ثم قطّعها إلى شرائح للتزيين، ثم اعصر العصير. اخلط الشاي، وماء الليمون، وعصير البرتقال، و80-100 مل من عصير الخوخ المنقوع، وأضف السكر أو العسل حسب الرغبة. رجّ جيدًا، ثم صبّه في كوب، وأضف مكعبات الثلج، وزيّنه بشرائح البرتقال، وقطع الخوخ، وسيقان الليمون لمزيد من الجاذبية.
سموثي الخوخ والليمون
يحتوي الخوخ على نسبة كبيرة من فيتامين C ومضادات الأكسدة الفعالة في منع الشيخوخة وتجميل البشرة وتغذيتها من الداخل.
المكونات: الخوخ الناضج، الليمون الأصفر أو الليمون الطازج، الثلج المبشور.
طريقة التحضير: اغسل الخوخ، قشّره أو نظّفه بصودا الخبز، ثم قطّعه إلى قطع وأزل البذور. ثم اهرس الخوخ مع عصير الليمون والثلج وقليل من العسل أو السكر حسب الرغبة. زيّنه بأوراق النعناع حسب الرغبة.
عصير الخوخ والزبادي
هذا الصيف، يمكنكِ أيضًا تحضير عصير الخوخ هذا لعائلتكِ. يُساعد الخوخ الطازج الممزوج بالزبادي على تحسين الهضم، والتحكم بالوزن، وتجميل البشرة.
المكونات: الخوخ والزبادي
طريقة التحضير: اغسل الخوخ، أزل قشره، قطّعه إلى قطع صغيرة، وأزل البذور. ثم اخلطه مع الزبادي، وأضف مكعبات الثلج ليصبح ألذّ وأكثر برودة.
الخوخ المشوي مع الزبدة والعسل
هذا الطبق الفريد سيُساعد عائلتك بالتأكيد على الاستمتاع بأطعمة لذيذة هذا الصيف. نكهة الخوخ اللذيذة الممزوجة بالزبدة والعسل تُضفي مذاقًا شهيًا.
ببساطة، ضعي الخوخ المقطع مسبقًا مع العسل والزبدة في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة تقريبًا على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية. أما الحشوة، فما عليكِ سوى خلط المكونات ودهنها فوق الخوخ المخبوز، وهكذا تكونين قد انتهيتِ.
شاي حليب الخوخ
المكونات البسيطة تشمل: القليل من الحليب المكثف، الخوخ المخلل المقطع إلى مكعبات، 2 كيس من شاي الخوخ.
طريقة التحضير: ضع كيسين من شاي الخوخ في ٢٠٠ مل من الماء المغلي، واتركه لمدة ١٠ دقائق تقريبًا حتى يصبح الشاي غنيًا بالنكهة. ثم أخرج كيسي الشاي وأضف الحليب المكثف وحركه. أخيرًا، أضف الخوخ والثلج إلى الكوب واستمتع بكوب لذيذ من شاي حليب الخوخ.
المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/qua-dao-vao-mua-gia-sieu-re-voi-vai-meo-nho-de-bien-tau-thanh-5-mon-ngon-giai-nhet-va-bat-trend-mua-he-172250603172429719.htm
تعليق (0)