مطعم بون تشا في هانوي يغمس اللحوم في صينية من الماء الأسود

[إعلان 1]

Hình ảnh người phụ nữ ở quán bún chả nhúng miếng thịt vào khay nước đen - Ảnh: L.T. — صورة لامرأة في مطعم بون تشا تغمس قطعة من اللحم في صينية من الماء الأسود - الصورة: LT

في 19 يونيو، انتشرت على مواقع التواصل الاجتماعي مقطع فيديو ومعلومات عن مطعم بون تشا في هانوي . وزعم المقال أن العاملين في المطعم "غسلوا اللحوم بماء الفحم والشحم وسائل غسيل الأطباق".

"أردت التقيؤ بشدة عندما رأيت قطعة اللحم تسقط على الجمر، فغسلوها على الفور بالماء الأسود. ورأيت أيضًا سائل غسيل الصحون الذي رُشّ عليها، بالإضافة إلى عصارة اللحم التي سالت واختلطت بالجمر"، هكذا انتشر محتوى المقال.

وفي هذه الأثناء، تظهر صور من الفيديو امرأة تلتقط قطعًا من اللحم، ثم تغمسها في صينية من الماء الأسود، بجوار حوض فحم، وتضعها على الشواية.

فيديو مؤثر لمطعم "بون تشا" في هانوي يغمس اللحوم في الماء الأسود

يقع مطعم بون تشا هذا في شارع Quoc Tu Giam (منطقة Van Mieu، منطقة Dong Da، هانوي). لقد كان المتجر مفتوحًا منذ عقود.

وبحسب السيد ج. (ابن صاحب مطعم بون تشا)، فإن الحادثة وقعت قبل أيام قليلة، في منتصف النهار عندما كان المطعم مزدحماً.

وقال إن الماء الموجود في الصينية هو دهن لحم، وليس ماء فحم أو سائل غسيل أطباق كما تم تداوله على مواقع التواصل الاجتماعي.

عادةً، يُسكب الشحم. في ذلك اليوم، ربما سقطت قطعة اللحم عن طريق الخطأ في الفحم، فقام الشخص الذي صنعها بغمسها بسرعة في الشحم لإزالة غبار الفحم، كما أوضح السيد ج.، مُقرًا بأن هذا السلوك خاطئ، وأنه سيُصحح خطأ العامل.

وفي حديثه مع موقع "توي تري أونلاين" ، قال زعيم لجنة الشعب في منطقة فان ميو إن الوحدة تلقت معلومات ردود الفعل.

وقال رئيس لجنة الشعب في حي فان ميو "بمجرد أن تلقينا المعلومات، نزلت القوات الوظيفية في الحي للتحقق، ولكن في هذا الوقت كان المتجر قد نفدت البضائع"، مضيفًا أنه غدًا (20 يونيو)، ستواصل السلطات النزول للتحقق ودعوة صاحب المتجر للعمل على المقطع المشترك.

وفي حال اكتشاف أي مخالفات، أكد رئيس لجنة الشعب في حي فان ميو أنهم سيتعاملون معها بصرامة وسيتخذون الإجراءات اللازمة لمنع تكرارها.

[إعلان 2]
المصدر: https://tuoitre.vn/quan-bun-cha-o-ha-noi-nhung-thit-vao-khay-nuoc-den-ngom-20240619153953514.htm