(HBĐT) - كما هو مقرر، منذ أغسطس، ينشغل المزارعون في مناطق زراعة اليوسفي في ونتشو بمنطقة كاو فونغ في حدائقهم بتجهيز طلباتهم من تجار التجزئة. هذا صنف يوسفي مبكر النضج، وهو أول صنف يُحصد في موسم الحمضيات في المنطقة.
أعضاء جمعية 3T الزراعية التعاونية في بلدة كاو فونج (كاو فونج) يحصدون اليوسفي في ونتشو في بداية الموسم.
عند زيارة حديقة اليوسفي في ونتشو التابعة للتعاونية الزراعية للمنتجات كاو فونغ (مزرعة 3T)، بلدة كاو فونغ، كانت معظم الثمار ناضجة، ذات قشور عطرية ورائحة زيت قوية. وقالت السيدة فو ثي لي ثوي، مديرة تعاونية مزرعة 3T، وهي مشغولة في الحديقة بتقطيع اليوسفي وفقًا للطلبات لتسليمها للعملاء من الصباح الباكر: بعد فترة من تجديد وإعادة تخطيط الحديقة، أصبح لدى التعاونية الآن ما يقرب من 100 شجرة يوسفي من ونتشو ودخلت عامها الثامن من الحصاد. حاليًا، اليوسفي في الحديقة ناضج وحلو بدرجة كافية مع رائحة زيت عطرية مميزة. تطبق التعاونية عملية إنتاج VietGAP، لذلك لم تتغير جودة اليوسفي على مر السنين ولكنها تحسنت بشكل متزايد، من النكهة إلى التصميم وتغليف المنتج. في بداية الموسم، باعت التعاونية اليوسفي بسعر الجملة 35000 دونج فيتنامي/كجم. منذ ما يقارب الأسبوعين، يستقبل الزبائن من كل حدب وصوب طلباتهم مبكرًا يوميًا. فبالإضافة إلى التجار الذين يطلبون كميات كبيرة، هناك العديد من العائلات التي تطلب البخور في الأول والخامس عشر من الشهر القمري، أو كهدايا. ولمنع تقليد العلامات التجارية، تُلصق على جميع ثمار اليوسفي، بعد المعالجة الأولية وغسلها، طوابع تتبع قبل تعبئتها وإرسالها إلى الزبائن.
في المتاجر والأسواق في مقاطعة كاو فونغ ومناطق أخرى في المقاطعة، يُباع يوسفي ونتشو بكميات كبيرة. يتراوح سعر اليوسفي في بداية الموسم بين 20,000 و35,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، حسب نوع اليوسفي المختار، سواءً كان دلوًا أو زجاجة. ووفقًا لبعض أصحاب الحدائق في مقاطعة كاو فونغ، نظرًا لقلة الكمية المزروعة وانخفاض سعر الثمار هذا العام، يُسهّل بيع اليوسفي. يركز العديد من البستانيين فقط على سداد طلبات التجار البعيدين، وقد كاد إنتاجهم ينفد، ولم ينتظروا حتى ينضج اليوسفي في نهاية الموسم.
في منطقة كاو فونج، تُزرع يوسفي أون تشاو مع أصناف البرتقال الرئيسية الأخرى مثل: البرتقال ذو القلب الأصفر، وبرتقال كانه، وبرتقال زا دواي، وبرتقال مارت... ينضج اليوسفي عادةً في بداية الشهر القمري الثامن. تستمر فترة ذروة الحصاد حوالي 40-45 يومًا، وبعدها يتحول البستانيون إلى حصاد أنواع أخرى من البرتقال في بداية الموسم مثل البرتقال ذو القلب الأصفر وبرتقال مارت. يتميز يوسفي أون تشاو برائحة زيت مميزة، وقشرة رقيقة وعصيرة، ولب أصفر ولا يحتوي على بذور، ويمكن تقشيره يدويًا وتناوله مباشرة أو عصره للحصول على العصير. قال الرفيق بوي فان دان، رئيس إدارة الزراعة والتنمية الريفية في منطقة كاو فونج: في السنوات الأخيرة، أكد يوسفي أون تشاو بشكل متزايد على علامته التجارية وجودته، ويثق به المستهلكون لأن المزارعين يتبعون بدقة عملية الإنتاج والتقنيات، مما يساعد على ضمان جودة اليوسفي. لذلك فإن سعر البيع مستقر تمامًا، حيث يفضل العديد من العملاء في مقاطعة تشاو وخارجها مثل هانوي ، هاي فونج، نينه بينه... وفي كل عام تقريبًا يتم بيع اليوسفي قبل نهاية الموسم.
مع تزايد تأكيد الجودة والعلامة التجارية، أصبحت القيمة الاقتصادية ليونسيو ونتشو كبيرة. ولحماية العلامة التجارية والحفاظ عليها وتطويرها، تبذل لجنة الحزب والحكومة والمزارعون والمواطنون في المنطقة جهودًا سنوية للتنسيق في تنفيذ التدابير، وترويج المنتجات الدعائية والإعلانية للمستهلكين داخل المقاطعة وخارجها، مما يُسهم في تحسين جودة المنتج، والحد من التزوير وانتحال العلامات التجارية لأغراض الربح.
الخميس هانغ
مصدر
تعليق (0)